10 Säfte mit Heilkraft

Erfrischend und lecker. Das sind die natürlichen Säfte aus Früchten! Aber die guten Gründe für den Verzehr gehen weit über die Geschmacksfrage hinaus: Wussten Sie, dass sie helfen können, Symptome zu lindern und sogar bestimmte Krankheiten zu bekämpfen?

Dieser große Vorteil ergibt sich aus der Tatsache, dass Obst (und Gemüse) viele Vitamine und Mineralien enthalten. Eine Studie, zum Beispiel von Glayds Block, Ph.D. der Universität von Kalifornien (USA), bestätigte, dass Menschen, die mehr Obst und Gemüse essen, die Wahrscheinlichkeit von Krebs verringern; Das United States National Cancer Institute hat einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Zitrusfrüchten und der starken Reduzierung von Magenkrebs in der amerikanischen Bevölkerung vorgeschlagen.

Dies sind jedoch nur einige Beispiele, da viel Forschung betrieben wurde und weiterhin die vielen gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Früchten belegt.


Im Allgemeinen raten Ärzte den Menschen, täglich fünf oder mehr Obstsorten und die gleiche Menge Gemüse zu essen, um das Immunsystem zu stärken und so degenerativen Krankheiten vorzubeugen.

Und natürlich ist neben dem direkten Verzehr der Früchte auch die Umwandlung in Saft eine gute Alternative, um dieser Empfehlung zu folgen.

Bemerkenswert ist jedoch, dass Obst (und Gemüse) keine Medizin sind! Sie sind nur nahrhafte Lebensmittel, die dem Körper Vitamine und Mineralien bieten, um Sie gesund zu halten.


Liliane Oppermann, eine medizinische Ernährungswissenschaftlerin, weist darauf hin, dass viele Krankheiten andere Maßnahmen erfordern, sodass Fruchtsäfte helfen können, aber nicht allein für die Bekämpfung / Heilung verantwortlich gemacht werden können.

Die Arzthelferin erinnert jedoch daran, dass die Vorteile natürlicher Säfte zahlreich sind: von einfacher Flüssigkeitszufuhr und Energieversorgung über stimulierende Eigenschaften bis hin zu Antioxidantien, Diuretika und Abführmitteln.

Gesundheits-Saft-Rezepte

Nachfolgend finden Sie eine Liste von 10 Säften, die bei der Bekämpfung oder Linderung der Symptome bestimmter Krankheiten helfen können. Ein Besuch lohnt sich:


1. Papaya, Erdbeere und Yam gegen Akne

Liliane Oppermann erklärt, dass in der Regel, zusammen mit dermatologischen Behandlung und hormonellen Forschung, eine Diät für eine erfolgreiche Behandlung von Akne angezeigt ist. Als Beispiel für Saft gebe ich Papaya, Erdbeere und Yam an, da diese Lebensmittel antioxidative und entgiftende Eigenschaften des Körpers enthalten. wichtig für eine glatte und gesunde haut ?, highlights.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • ½ Papaya Papaya
  • 6 erdbeeren
  • 1 mittleres Stück Yam (ohne Schale)
  • 200 ml Wasser

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

2. Grüner Tee Saft, Trauben, Zitrone und Grünkohl für hohen Cholesterinspiegel

Die Ernährungswissenschaftlerin Liliane erklärt, dass bei Hypercholesterinämie aufgrund von Ernährungsfehlern Säfte? innerhalb einer ausgewogenen Ernährung? kann helfen, das Problem zu bekämpfen. "Kohl, Zitrone, grüne Trauben und grüner Tee ergeben einen schönen, ballaststoffreichen Saft, der für die Reduzierung der Cholesterinaufnahme von Lebensmitteln wichtig ist", sagt er.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 2 Grünkohlblätter
  • 5 grüne Trauben
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 200 ml grüner Tee

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

3. Mango-, Bananen- und Melonensaft gegen Depressionen

Die Ernährungswissenschaftlerin Liliane erklärt, dass depressive Menschen unter medikamentöser Behandlung und Psychotherapie noch bessere Ergebnisse erzielen, wenn sie sich körperlich betätigen und auf funktionelle Weise essen. "Mangosaft, Banane und Melone spenden Feuchtigkeit, versüßen und sind reich an Tryptophan für eine bessere Serotoninbildung", sagt er.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 4 Scheiben Melone
  • 1 Banane
  • 1 Mango (ohne Schale)
  • 100 ml Wasser

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

4. Typ 2 Diabetes Yakon und Passionsfruchtsaft

Die Ernährungsberaterin Liliane erklärt, dass Typ-2-Diabetes normalerweise mit schlechten Essgewohnheiten, Bewegungsmangel und Übergewicht zusammenhängt. Es muss also angegangen werden, indem diese Faktoren korrigiert werden. Wenn wir mit der Optimierung der Rezepte aus diesem Prozess rechnen können, warum nicht ?! Ich zeige oft Yakonsaft, Passionsfrucht, Passionsfruchtfaser ?, Höhepunkte.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 5 bis 6 cm Yaconkartoffel (ungefähr)
  • 1 Passionsfrucht
  • 200 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Passionsfruchtfaser

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

5. Joghurt-, Apfel- und Bananensaft gegen Durchfall

Die Ernährungswissenschaftlerin Liliane weist darauf hin, dass fettarmer Joghurt, geschälter Apfel und Banane einen guten Saft ergeben? reich an Kalium, Magnesium; arm an Ballaststoffen und reich an Probiotika.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 1 Glas fettfreier Joghurt
  • 1 Apfel ohne Schale
  • 1 Banane
  • 100 ml Wasser

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Mit Eis servieren.

6. Orangensaft, Zitrone, Ingwer und grüner Tee gegen Grippe

Bei Grippefällen gibt die Ernährungsberaterin Liliane einen Saft aus Orange, Zitrone, Ingwer und grünem Tee an. "Es enthält Vitamin C, Antioxidantien und Flüssigkeiten", hebt hervor.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 1 Tasse grüner Tee
  • 1 Chip Ingwer
  • 1/2 Zitronensaft
  • 1 Orangensaft

Vorbereitung: Zum grünen Tee (Eis) Zitronensaft, Orangensaft und Ingwer geben. In einem Mixer schlagen. Mit Eis servieren und bei Bedarf süßen.

7. Bluthochdruck Birne, Zitronenmelisse und Avocado-Tee

Die Ernährungsberaterin Liliane empfiehlt zur Bekämpfung des Bluthochdrucks Avocado, Zitronensaft und Birnensaft. "Es hat harntreibende und beruhigende Eigenschaften", betont.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 200 ml Avocado-Tee (aus Avocadoblättern hergestellt)
  • 1 Birne
  • 1 Tasse (Tee) gehacktes Zitronengras

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

8. Papayasaft mit Osteoporosemilch und Hafer

Um die Symptome der Osteoporose zu bekämpfen / zu lindern, schlägt Liliane einen Saft aus Magermilch, Hafer und Papaya vor. "Er hat Kalzium und Phosphor", sagt er.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 200 ml Magermilch
  • 2 Esslöffel Haferflocken
  • 1 mittelgroße Papaya

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Wenn nötig belasten. Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

9. Grüner Tee Saft, Grünkohl, Ananas und Zitrone für Rheuma

Die Ernährungsberaterin Liliane schlägt einen Saft aus grünem Tee, Grünkohl, Ananas und Zitrone vor, um die Symptome von Rheuma zu bekämpfen / zu lindern. "Es hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften", sagt er.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 1 Tasse grüner Tee
  • 2 Grünkohlblätter
  • 4 Ananasscheiben
  • ½ Zitrone (Saft)

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

10. Mango, Fenchel und Bananensaft für PMS

Um die PMS-Symptome zu lindern, gibt die Ernährungsberaterin Liliane einen Saft mit Fenchel, Mango und Banane an. "Es beruhigt und verbessert Koliken", erklärt er.

Nachfolgend geben Sie ein Saftrezept mit diesen Zutaten:

  • 1 Hülse
  • 1 Banane
  • 200 ml Wasser
  • 1/2 Tasse gehackter Fenchel

Vorbereitung: Die Zutaten in einem Mixer verquirlen. Stress Mit Eis servieren und nur bei Bedarf süßen.

Wie lange behält der Saft die Eigenschaften von Früchten?

Dies ist ein häufiger Zweifel, wenn es um natürlichen Fruchtsaft geht. Liliane Oppermann erklärt, dass es das Ideal ist, den Saft zuzubereiten und dann zu konsumieren, um die meisten Vitamine und Mineralien zu erhalten.

Aber bleiben die Eigenschaften erhalten, wenn der Saft zubereitet und das Getränk anschließend in den Kühlschrank gestellt wird? Wenn ja, wie viel Zeit können Sie maximal verbrauchen?

Liliane bekräftigt, dass sie gerne darauf hinweist, dass der Saft am selben Tag im Kühlschrank aufbewahrt wird, dh in weniger als 12 Stunden konsumiert wird.

• Früchte halten Vitamine im Allgemeinen in der folgenden Reihenfolge: Die ersten, die verlieren, sind jene des B-Komplexes; zweitens Vitamin C; drittens Vitamin A und Beta-Carotin ?, ergänzt Ernährungswissenschaftlerin Liliane.

So versüßen Sie den Saft auf gesunde Weise

Ein weiterer wichtiger Tipp für die Zubereitung / den Verzehr von Fruchtsäften ist die Vermeidung von Zucker. Dies ist, weil die Verwendung von Zucker die glykämische Belastung und den glykämischen Index des Saftes erhöht, dh die Menge an Glukose und die Geschwindigkeit, mit der es in den Blutkreislauf gelangt? was folglich das Risiko für Diabetes, Entzündungen im Körper und die Ansammlung von Fett begünstigen kann.

Wenn der zum Süßen des Safts verwendete Zucker raffiniert ist, werden nur Kalorien hinzugefügt, ohne dass dies ernährungsphysiologisch von Vorteil ist.

Liliane Oppermann weist darauf hin, dass es das Ideal sei, die Säfte zu nehmen, ohne sie zu versüßen. Viele Früchte sind sogar schon süß genug und machen den Saft super lecker, ohne Zucker und / oder Süßstoffe.

Aber wenn Sie etwas Saft süßen müssen, ist der Tipp der Ernährungsberaterin Liliane, Sucralose zu verwenden.

Eine andere Idee ist, Kokoswasser in einigen Rezepten anstelle von Wasser zu verwenden? Es ist reich an Mineralien und kalorienarm, es ist super lecker und hat die Kraft, den Saft zu süßen.

Wie man Früchte zu Hause richtig wäscht und lagert

Um gesunde und köstliche Säfte herzustellen, muss man nicht nur gute Früchte kaufen, sondern auch zu Hause lagern können.

Nachfolgend finden Sie Richtlinien, wie die wichtigsten (frischen) Früchte zu Hause gelagert werden sollten:

Apple: im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren;

Banane: bei Raumtemperatur aufbewahren;

Melone: im Kühlschrank aufbewahren;

Orange: im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren;

Zitrone: im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren;

Traube: im Kühlschrank aufbewahren;

Manga: wenn reif, im Kühlschrank aufbewahren;

Birne: wenn reif, im Kühlschrank aufbewahren;

Ananas: Im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren.

Die Ernährungswissenschaftlerin Liliane weist darauf hin, dass vor der Herstellung der Säfte alle Früchte gründlich gewaschen werden sollten, um Krankheiten vorzubeugen.

Saft aus geschälten oder ungeschälten Früchten?

Es wird heutzutage viel darüber geredet, dass verschiedene Mineralien in Fruchtschalen enthalten sind. Einige Studien legen auch nahe, dass die Konzentration dieser Nährstoffe in der Schale höher ist als im Fruchtfleisch.

Eine Umfrage von Unesp in Zusammenarbeit mit Sesi ergab beispielsweise, dass Guavenrinde dreimal so viel Eiweiß und 40% mehr Ballaststoffe enthält als Zellstoff.

Es gibt auch konzentrierte Nährstoffe, wie zum Beispiel Papaya- und Bananenschalen. Aber natürlich sollten solche Schalen nicht roh gegessen werden, und sie würden auch keinen angenehm schmeckenden Saft behalten, wenn sie darin enthalten wären. Sie können aber auch in süßen Zubereitungen nützlich sein oder das Rezept anreichern, wie dies bei Mehl der Fall ist.

Bei den oben genannten Säften? das kann helfen, bestimmte krankheiten zu bekämpfen? liliane oppermann schlägt vor, dass sie ohne die fruchtschalen zubereitet werden. Die einzige Ausnahme ist Birne, die in geschälten Säften verwendet werden sollte.

Sie haben jetzt gute Saftrezepte, mit denen Sie bestimmte Krankheiten / Gesundheitsprobleme bekämpfen können! Es sei jedoch daran erinnert, dass solche Getränke überhaupt nicht als Arzneimittel angesehen werden können, die andere Behandlungsformen ausschließen.

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