12 Bio-Lebensmittel, die finanziell nicht wert sind

In jedem Artikel über gesunde Ernährung finden Sie eine Empfehlung, die besagt, dass Sie biologisches Obst und Gemüse bevorzugen sollten, da es frei von Pestiziden ist.

Dies ist ein sehr berechtigtes Anliegen, da mehrere wissenschaftliche Studien auf einen direkten Zusammenhang zwischen dem Verbrauch dieser Substanzen und der Entwicklung sehr schwerwiegender Krankheiten wie Krebs hingewiesen haben.

Bio-Lebensmittel haben jedoch einen großen Nachteil: den höheren Preis. Glücklicherweise gibt es einige Obst- und Gemüsesorten, die sicher in ihrer üblichen Form verzehrt werden können, sodass es sich nicht lohnt, mehr für Biosorten auszugeben. Wissen, was sie sind:

1. Zwiebel

Laut der EWG (Environmental Working Group), einer gemeinnützigen Organisation in den USA, die sich mit der Untersuchung der Verwendung von Pestiziden und anderen chemischen Zusatzstoffen befasst, gehört Zwiebel zu den Pflanzen mit der geringsten Pestizidbelastung. Somit können Sie die nicht biologische Version problemlos konsumieren.

2. Blumenkohl

Blumenkohl aus der Familie der Kreuzblütler ist reich an den Vitaminen C, K und B und enthält viele wichtige Mineralien wie Mangan. Das Beste ist, dass Sie nicht die Bio-Version kaufen müssen, um diese Vorteile zu nutzen: Wählen Sie einfach einen festen Blumenkohl ohne dunkle oder gelbe Flecken und grüne Blätter am Stiel.

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3. Mango

Mango ist nicht nur lecker und ballaststoffreich, sondern kann auch problemlos in der traditionellen Version verzehrt werden. Laut dem neuesten Bericht von Anvisa über Pestizidrückstände in Lebensmitteln waren schließlich nur 0,5% der Proben dieser Früchte risikobehaftet.

4. Spargel

Spargel zieht laut EWG nicht viele Insekten an, so dass beim Anbau keine großen Mengen an Pestiziden verwendet werden, was die nicht biologische Version sicher für unseren Verzehr macht.

5. Grüner Mais

Wir können nicht-organischen grünen Mais wählen, da Stroh eine hervorragende Barriere gegen die Aufnahme von Pestiziden durch Getreide ist. Wenn dieser Teil beseitigt ist, geht auch der Müll weg.

Es ist jedoch bemerkenswert, dass einige Sorten von grünem Mais aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellt werden können. Im Zweifelsfall sollten Sie sich über die Herkunft der Bohnen informieren, bevor Sie sich für die gemeinsame Version entscheiden.

6. Aubergine

Wie bei grünem Mais liegt das Geheimnis der Auberginen in ihrer Beschichtung; In diesem Fall ist die Rinde jedoch sehr glatt, was es schwierig macht, die Pestizide zu fixieren. Infolgedessen können Sie ein wenig sparen, wenn Sie köstliche Pasteten oder andere Gerichte mit dieser Zutat zubereiten.

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7. Kohl

Wie bei Spargel erfordert Kohl nicht die Anwendung großer Mengen von Pestiziden, so dass Sie nicht die Bio-Version verwenden müssen? nur 0,2% der von Anvisa analysierten Proben waren kontaminiert. Das sind hervorragende Neuigkeiten für diejenigen, die alle Vorteile dieses Gemüses genießen möchten!

8. Kiwi

Kiwi ist nicht gerade billiges Obst, und die Bio-Version kann finanziell sehr unzugänglich sein. Sie können jedoch die traditionelle Version ohne Angst konsumieren, solange Sie die Shell entfernen.

9. Melone

Wenn manche Menschen bereits leiden, um die Melonenschale zu schneiden, stellen Sie sich die Pestizide vor! Scherz beiseite, dank dieser dicken äußeren Schicht können wir mehrere Sorten nicht-organischer Melonen konsumieren, ohne gleichzeitig Pestizide einzunehmen.

10. Papaya Papaya

Laut Anvisa wiesen nur 0,8% der analysierten Papaya-Proben ein gewisses Risiko in Bezug auf Pestizidrückstände auf. Auch hier liegt das Geheimnis in der Schale dieser Frucht, die ihr Fruchtfleisch konserviert.

11. Avocado

Wenn Sie ein Fan von Guacamole sind, können Sie feiern: Sie müssen keine Bio-Avocado kaufen, um all die Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und guten Fette zu genießen, die diese Frucht uns bietet. Wie Sie sich vorstellen können, entfernen Sie einfach die Schale und schon sind Sie fertig!

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12. Banane

Bananen sind nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Vitamine C und B, sondern können auch in ihrer traditionellen Form konsumiert werden. Laut Anvisas Bericht zeigten die analysierten Proben keine signifikanten Mengen an Pestizidrückständen.

Gibt es Lebensmittel, die es wert sind, in der Bio-Version gekauft zu werden?

Ja Ebenfalls basierend auf dem Anvisa-Bericht ist es besser, den Bio-Versionen von Ananas und Orange den Vorzug zu geben, da diese Früchte in 5,0% bzw. 12,1% der Proben Pestizidkontamination aufwiesen. Die Erklärung dafür ist, dass die Hülle von beiden für Pestizide durchlässig ist.

Jetzt, da Sie wissen, welche Lebensmittel mehr oder weniger mit Pestiziden kontaminiert sind, können Sie mit Bedacht entscheiden, ob Sie in eine Bio-Version investieren oder nicht. Denken Sie in jedem Fall daran, all Ihr Obst und Gemüse gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen und mit einer kleinen Bürste Schmutz zu entfernen.

Die Biomacher: Regionale Lebensmittel aus dem Norden | NaturNah | NDR Doku (April 2024)