Wenn es ein Essen gibt, das fast jeder mag, ist dieses Essen Pizza. Pizza ist für das Sammeln und Füttern ganzer Familien verantwortlich und definitiv eines der freundlichsten und beliebtesten Gerichte in Brasilien.
Weil es ein so beliebtes und leckeres Gericht ist, ist es schwer, darauf zu verzichten, und wer Diät hält, muss dieses Opfer nicht erdulden, wenn ihm die Pizza ausgeht.
Das Ersetzen einiger Zutaten durch leichtere und das Umformen von Belägen mit nahrhafteren, wenig glykämischen Optionen ist eine Möglichkeit, die Pizza auf der Speisekarte zu halten, ohne die Diät zu verlassen.
Hier finden Sie einige kreative Vorschläge zum Dribbeln von Pizzakalorien und zum Anpassen an Ihre gesunde Ernährung.
Vorbereitung
1. Den Backofen warm halten: um zu verhindern, dass die Mitte der Pizza "weich" wird Und um sicherzustellen, dass der ganze Teig knusprig ist, ist es wichtig, die Temperatur hoch zu halten. 230 bis 260 Grad Celsius reichen aus.
Lesen Sie auch: 100 Möglichkeiten, um 100 Kalorien zu schneiden
2. Übertreiben Sie die Mengen nicht: Um die Pizza lecker zu halten, vermeiden Sie es, große Mengen von jedem Lebensmittel zu geben, das Sie zum Würzen des Teigs auswählen. Schwerere Lebensmittel wie Käse sollten in kleinen Mengen oder in dünnen Scheiben eingelegt werden.
3. Backen Sie oder braten Sie Teig, bevor Sie Bestandteile setzen: Dies ist eine praktikable Option, um sicherzustellen, dass der Teig das Gewicht der Zutaten hält und dass die Mitte nicht weich wird.
4. Achten Sie auf wasserfreisetzende Inhaltsstoffe: Zum Beispiel können Tomaten und Käse beim Backen Flüssigkeiten freisetzen und den Teig knusprig machen. Wenn Sie sich für diese Zutaten entscheiden, geben Sie daher nur das erforderliche Minimum in dünne Scheiben.
5. Den Teig auf dem Grill backen: Dies ist ein interessanter Weg, um Innovationen bei der Zubereitung Ihrer Pizza hervorzubringen, die ihr einen besonderen Geschmack und ein anderes Aussehen verleihen.
6. Wetten Sie auf die fertig zubereiteten Nudeln: Einige Bäcker machen gute Pasta, so dass Sie sich nur um die Zutaten kümmern müssen, um Ihre Pizza zu würzen. Denken Sie jedoch daran, dass es wichtig ist, in einem Betrieb einzukaufen, in dem die Qualität der Produkte mit frischen Zutaten und leichten Nudeln im Vordergrund steht.
Lesen Sie auch: 16 Tipps für gesundes Essen, ohne zu viel auszugeben
Masse
7. Investieren Sie in eine integrale Masse: Ersetzen Sie einen Teil des raffinierten Weißmehls durch 100% Vollkorn- oder Getreidemehl, um einen gesünderen, nahrhafteren Pizzateig mit einem niedrigeren glykämischen Index zu erhalten.
8. Machen Sie aus Ihrem Sandwich eine Pizza: Toasten Sie leicht eine oder mehrere dünne Scheiben Sandwichbrot, fügen Sie Ihre Lieblingssoße hinzu und fügen Sie Ihren Lieblingspizzageschmack hinzu. Für einen zusätzlichen Hauch Pizza empfehlen wir Oregano.
9. Pizza mit Fladenbrot oder Fladenbrot: Eine weitere gesunde Option ist die Verwendung eines Pita-Brotes, auch Pita-Brot genannt, zur Herstellung einer individuellen Mini-Pizza. Wenn möglich, entscheiden Sie sich für die Vollversionen dieser Masse.
10. Quinoa zum Teig geben: Genießen Sie alle Vorteile von Quinoa, indem Sie diesen Samen in den Teig geben. Flachs oder Chia sind auch gute Alternativen, um Ihre Pizza noch knuspriger und gesünder zu machen.
11. Pizza auf Tapioka-Nudeln: Tauschen Sie die traditionelle Pasta mit Weizen gegen eine Tapioka mit Pizzageschmack. Machen Sie die Tapioka in einer beschichteten Pfanne, damit Sie kein Öl verwenden müssen.
12. Glutenfreier Pizzateig ohne Mehl: Obwohl es seltsam erscheint, ergibt die Idee ein sehr leckeres Gericht. Ersetzen Sie die Nudeln mit Mehl durch eine Brokkoli-Nudel, wie in diesem Rezept beschrieben, oder versuchen Sie, die Nudeln mit Blumenkohl zuzubereiten, wie in diesem anderen Rezept beschrieben.
13. ReismehlteigEine andere Option für glutenfreie und laktosefreie Pizza ist die Verwendung von Reismehl als Basis für das Gericht. Schauen Sie sich das Rezept hier an.
14. Sesam auf die Kante geben: wie eine besondere Grenze? Wie wäre es, wenn Sie ein wenig Sesam hinzufügen und den Geschmack genießen, den der Samen Ihrem Pizzateig verleiht? Probieren Sie es aus!
Soße
15. Klassische hausgemachte Tomatensauce: Traditionelle Tomatensauce ist eine gute Wahl für die Basis Ihrer Pasta. Die Tomaten kochen und abschmecken. Hier finden Sie ein einfaches Rezept aus dem Blog Mel e Pimenta.
16. Vermeiden Sie Fertigsaucen: In Ihren Lebensmittelläden finden Sie eine Vielzahl gebrauchsfertiger Tomatenextrakte und -soßen, die jedoch in der Regel einen hohen Anteil an Natrium, Konservierungsstoffen und anderen Zutaten enthalten, die Sie in Ihrer gesunden Pizza nicht benötigen. Ideal ist es daher, die Sauce zu Hause selbst zuzubereiten.
17. Geschnittene Tomatensauce: Bist du zu faul, um deine eigene hausgemachte Sauce zuzubereiten? Gut Eine Tomate in dünne Scheiben schneiden und anstelle der Sauce verwenden.
18. Pesto-Sauce auf Pizza: Eine weitere leckere Idee ist, Tomatensauce durch ein traditionelles genuesisches Pesto zu ersetzen. In der Küchenhilfe erfahren Sie, wie es in diesem Rezept gemacht wird.
19Leichte hausgemachte Barbecue-Sauce: wie wäre es mit einer hausgemachten Barbecue-Sauce anstelle von Tomatensauce? Die Idee ist, die Sauce zu Hause zuzubereiten, damit die Menge an Salz und Konservierungsstoffen nicht übertrieben wird. Das Rezept stammt aus dem Blog Do Jeito H.
20. Süße Pizzasoße: Wenn Sie eine leckere und leichtere süße Pizza essen möchten, setzen Sie auf die dunkle Schokolade als Basis. In kleine Stücke brechen und im Ofen schmelzen lassen. Dann einfach mit Banane und Zimt oder Erdbeeren bedecken.
Gesunde Aromen
21. Pizza aus der Pfanne: Der Teig in dieser Pizza nimmt Haferflocken auf und die Füllung kann Putenbrust, Hüttenkäse und andere leichte Speisen sein. Es ist wichtig, dass es in einer Antihaft-Pfanne hergestellt wird, um nicht am Boden zu kleben.
22. Ricotta-Zucchini-Pizza: Eine andere Pizza mit einer raffinierten und ultraleichten Präsentation mit weißem Käse und Gemüse.
23. Pizza im Wickelteig: Wrap-Teig wird oft verwendet, um diese gerollten Sandwiches zuzubereiten, aber er kann durchaus die Grundlage für Ihre Pizza sein, wenn Sie sie in der Light-, Fit- oder Vollversion kaufen.
24. Hähnchen-Rucola-Pizza: Dieses Rezept enthält Eiweiß und Gemüse, ideal für ein leichtes Mittagessen. Der Teig kann aus leichtem Wrap oder Fladenbrot sein.
25. Pizza mit griechischem Joghurtteig: Dieses Rezept ist sehr unterschiedlich und sehr leicht und kann mit einer leichten Füllung Ihrer Wahl zubereitet werden. Das Geheimnis liegt im Teig, der nur 2 Zutaten enthält.
26. Leichte Marguerita Pizza: Dieser Pizzateig wird in einem Mixer hergestellt und ist einfach zuzubereiten. Die Füllung ist auf die Kombination von Käse, Tomate, Basilikum und Oregano zurückzuführen.
27. Auberginen Pizza: Der große Unterschied dieser Pizza ist der Teig. Es hat keine Nudeln, seine Basis besteht aus Auberginenscheiben. Es ist einen Versuch wert!
28. Thunfisch-Spinat-Pizza: Diese Pizza wird aus Vollkornteig hergestellt und die Füllung enthält Frischkäse, Thunfisch und Spinat. Eine leichte Freude zu machen!
29. Vegetarische Pizza: Diese Pizza hat viele Gemüsesorten, um sie supergesund zu machen. Sie wird immer noch aus einem Teig hergestellt, der Vollmehl in die Zusammensetzung aufnimmt. Laut dem Blogger hat es nur etwa 243 Kalorien pro Stück.
30. Süße Fruchtpizza: Diese Pizza kann mit Wickelteig oder Fladenbrot oder mit Bratpfannenteig zubereitet werden. Die Füllung besteht aus Früchten wie Bananen, Rosinen, Erdbeeren und Äpfeln. Für eine noch speziellere Note Nüsse und andere Nüsse in kleinen Mengen einschließen.
Teilweise übersetzt und angepasst von Greatist.
MEINE TOP 5 REZEPTE IN UNTER 5 MINUTEN! ⏱ (April 2024)
- Essen
- 1,230
