Eine der größten Schwierigkeiten bei einer gesunden Ernährung besteht darin, Süßigkeiten und Snacks zu widerstehen, wenn der Hunger den ganzen Tag über zunimmt. Diese? Versuchungen? Im Allgemeinen sind sie verarbeitete Produkte oder voller Fette und Toxine, die nicht gut für unseren Körper sind. Oft sind diese Lebensmittel Teil unserer Routine, wie Kekse, Cracker und Pommes.
Um dies zu vermeiden, gibt es nichts Besseres als gesunde Snacks, die Sie tagsüber zu sich nehmen können. Neben billigem und nährstoffreichem Obst und Gemüse können wir auch auf hausgemachte Speisen zählen, die schmackhaft sind und gleichzeitig das Gewissen nicht belasten. Denken Sie daran, dass drastische Änderungen in unserer Ernährung immer von einem Fachmann begleitet werden sollten.
Für die Zubereitung stehen 48 gesunde und gesunde Snack- und Snack-Rezepte zur Auswahl, die Sie zu Hause zubereiten können. Sie sind Optionen für verschiedene Mahlzeiten des Tages mit Variationen für verschiedene Geschmäcker.
Snacks
1. Gebackene Süßkartoffeln: Ofengebackene Süßkartoffelchips mit Olivenöl und Gewürzen, die wie Pommes aussehen.
2. Mikrowelle Blini: Blini ist ein leichter, russisch anmutender Mini-Pfannkuchenteig, der als Häppchen verwendet wird. In dieser Version ist der Teig Eiweiß und wird in der Mikrowelle hergestellt.
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3. Falafel: Falafel ist eine Art Kichererbsenplätzchen aus dem Nahen Osten. In dieser Version wird es eher gebacken als gebraten.
4. Tapioka-Würfel: Normalerweise werden die Tapioka-Würfel gebraten, aber in diesem Rezept wird sie gebacken, was sie viel gesünder macht.
5. Mais-Nuggets: Dieses gesunde Rezept für Nuggets ist vegetarisch, eher gebacken als gebraten und hat außen einen knusprigen Kegel und innen einen weichen Kern.
6. Italienische Caponata: Caponata ist eine italienische Antipasti mit verschiedenen Gemüsesorten, die sich zu jeder Tageszeit hervorragend zum Brotessen eignet.
7. Sushi-Passform: Ideen für die Zubereitung von Sushi-Passform, optional ohne Reis, indem Algen durch Salat ersetzt werden oder frische Ricotta-Putenbrust verwendet wird.
8. Sweet Potato Drumstick montieren: Anstelle von raffiniertem Weizenmehl wird bei diesem Rezept die Süßkartoffel in den Teig gegeben. Auch der Snack wird hier eher gebacken als gebraten.
9. Brown Rice Dumpling: Gesundes Rezept für Reisknödel, das braun, kalorienarm und ballaststoffreich ist. In dieser Version wird der Keks gebacken, was ihn gesünder macht.
10. Kartoffel-Karotten-Krokette: Dieses Krokettenrezept ist gebacken und vielseitig einsetzbar, da es mit Käse, Hähnchen oder sogar Süßkartoffeln kombiniert werden kann.
Brot und Kuchen
11. Käsekuchen-Fitness: Rezept für Käsekuchen, zubereitet mit Süßkartoffeln mit Chia und Quinoa. Köstlich zu einer Tasse Kaffee
12. Tapioka-Käsebrot: Mit Tapioka und Eiweiß zubereitetes Käsebrot. In diesem Rezept wird es in Herzsilikonformen gebacken und hat eine niedliche Präsentation.
13. Glutenfreie Brezel: Gesunde Version der Brezel, die eine Mischung aus verschiedenen glutenfreien Mehlen und Reismilch enthält und mit Demerara-Reis gesüßt und mit Zimt bestreut ist.
14. Heart-of-Heart-Torte: Die Basis dieser Torte besteht aus Kichererbsen und Reismehl, gefüllt mit Rinderhackfleisch und Palmherz. Sie können dieselbe Basis verwenden und mit anderen eigenen Füllungen abwechseln.
15. Zucchini-Vollkornpastete: Dieses Rezept enthält Vollkornmehl und Hafer und ist praktisch, da es in einem Mixer hergestellt wird. Neben Zucchini lohnt es sich, Gewürze und Gemüse mit einzubeziehen, die Sie am liebsten mögen.
16. Easy Tuna Pie: Ein einfaches Rezept für einen Proteinkuchen, das einfach zuzubereiten ist. Eine gute Wahl für das Abendessen, da die Menge der Kalorien pro Portion etwa 300 beträgt.
17. Glutenfreie Mixertorte: Eine Mixertorte mit Putenbrust-, Tomaten-, Karotten- und Erbsenfüllung. Es kann im Voraus zubereitet werden, da es 3 Tage im Kühlschrank gültig ist.
Kekse und Cracker
18. Knusprige Kichererbsen: In diesem Rezept werden die Kichererbsen im Ofen mit Paprika, Curry und Senf knusprig gebacken. Eine gute Option, um gesalzene Erdnüsse zu ersetzen.
19. Keks bestreuen: Keks bestreuen ist eine gute Wahl für Glutenvermeider. Dieses Rezept enthält wenige Zutaten und ist gesünder als das Original, da es weniger Öl benötigt.
20. Rosmarin-Cracker: Rezept für glutenfreie, ei- und laktosefreie, knusprige Snacks. Nach dem Zubereiten des Teigs können Sie in die gewünschte Form schneiden und sollten für ca. 8 Minuten backen.
21. Crouton: Das Crouton in diesem Rezept besteht aus Vollkornbrot und eignet sich hervorragend zum Begleiten von Suppen oder sogar Salaten. Sie sind auch sehr praktisch, da sie sogar eingefroren werden können.
22. Süßkartoffelchips: Gesunde Version von Chips mit Süßkartoffel oder Petersilienkartoffel, die mit Rosmarin, Olivenöl und Thymian gebacken werden.
23Hausgemachte Reiscracker: Mit Leinsamen und Sonnenblume zubereitete Reiscracker. Zum Frühstück ist es lecker, mit Hüttenkäse und Putenbrust zu essen.
Wraps, Omeletts und Tapioka
24. Spezialomelett: Omelett mit griechischem Joghurt und Minzsauce. Eine Möglichkeit, das Omelett jeden Tag zu variieren.
25. Crepioca: Crêpes-Rezept mit Petersilie und Parmesan. Eine gute Option zum Frühstück.
26. Cremiges Hühnchen-Crepioca: Cremiges Hühnchen-Crepioca, gefüllt mit Hühnchenschnitzel, griechischem Joghurt und leichtem Quark, macht es cremiger und schmackhafter.
27. Pflanzliches leichtes Omelett: Rezept für ein Omelett ohne Öl oder Fett mit Gemüse, Champignon und Ricotta. Eine gute Wahl für ein Abendessen mit wenig Kalorien.
28. Spinatpfannkuchen: Mit Ei, Spinat und Tapioka zubereiteter Pfannkuchen, gefüllt mit Quark und Hühnchenschnitzel. Der Look ist sehr cool, da bei Verwendung von Spinat die Panquequin grün wird.
29. Hausgemachte Wrap: Wrap Rezept gefüllt mit Putenbrust, Mais und Ricotta. Sie können die in diesem Rezept vorgeschlagene Füllung durch diejenige ersetzen, die Ihnen am besten gefällt.
30. Cashewbutter-Käse-Wrap: Dieser Wrap ist mit Cashewbutter, Käse und Spinat gefüllt. Eine andere Möglichkeit ist, eine süße Packung mit Banane und Zimt zu machen.
31. Vietnamese Roll: Leichtes Rezept, zubereitet mit Reispapierblättern, gefüllt mit Gemüse und Mango. Sie machen Spaß und sind sehr gut vorzubereiten, wenn Gäste zu Hause empfangen werden, da jeder die Füllung seiner Wahl auswählen kann.
32. Bauru fit: Anstelle von Brot wird dieser Bauru-Teig aus Magermilch, Eiern, Streuseln und Haferflocken hergestellt, wodurch er leichter und gesünder wird.
Süßigkeiten
33. Kakaokeks mit Haselnusscreme: In diesem Rezept wird Kakaokeks glutenfrei gemacht und mit Haselnusscreme gefüllt, die ohne Laktose zubereitet wird. Großartig für die Tage, an denen wir ein unkontrollierbares Verlangen nach Süßigkeiten haben.
34. Gefüllte Feige: Mit Cashewnüssen gefüllte, dehydrierte Feige mit 70% Kakaoschokolade. Geschmackvoll, gesund und einfach zuzubereiten.
35. Leichtes italienisches Stroh: Dieses Rezept wird mit grüner Bananenbiomasse und Mandelmilch zubereitet. Eine viel gesündere und nahrhaftere Version als das Original.
36. Schokoladenkiwieis am Stiel: Ideen zur Herstellung eines gesunden Kiwieis am Stiel. Eine köstliche und erfrischende Option für heiße Tage.
37. Bananen-Muffins: Diese Muffins werden ohne Gluten und Laktose hergestellt. Sie werden mit Mandelmehl, Kokosöl zubereitet und mit Honig gesüßt.
38. Low Cab Coconut Cookie: Glutenfreie, laktosefreie Kekse sind einfach zuzubereiten und ideal für den Nachmittagstee.
39. Kokosnuss-Riegel mit Feige: Dieser Riegel eignet sich hervorragend für Snacks oder sogar Desserts und ist laktose- oder glutenfrei. Die Präsentation ist nicht nur gesund, sondern auch lecker.
40. Good Brownie: Gesundes und leckeres Brownie-Rezept, hergestellt ohne Mehl oder Zucker. Die Basis ist Dattel, Honig und dunkle Schokolade.
41. Schokoladen- und Dattelriegel: Zusätzlich zu Schokolade und Dattel enthält dieser Riegel Cashewnüsse, Erdnussbutter und Haferflocken. Großartig, um den süßen Zahn zu töten.
42. Petit Gateau Low Carb: Rezept für zuckerfreien süßen Schokoladenkuchen mit Sirup, der an Petit Gateau erinnert. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und wird dann einfach in den Ofen gebracht.
43. Gebackenes Haferflockenmehl mit Früchten: Zubereitet mit Haferflocken, Kokosnuss, Obst und Leinsamen sieht dieses Rezept aus wie ein Kuchen und ist voller Nährstoffe.
44. Haferkekse und Schokoladenstückchen: Integrierter Keks, zubereitet mit Haferflocken, braunem Zucker, Leinsamen, Erdnussbutter und Kokosnussöl. Sehr gut in der Tasche zu tragen und tagsüber zu essen.
45. Erdnussbutter-Kekse: Anstelle von industrialisierten Keksen wird dieser Protein-Keks aus Erdnussbutter und Kokosnuss hergestellt und eignet sich hervorragend nach dem Training.
46. Falsche Danoninho: Diese Version von Danoninho ist vegan und mit Tofu hergestellt. Großartig, wenn Sie die ursprüngliche Donau verpassen.
47. Kokos- und Erdnussbutterplätzchen: Ein Proteinplätzchen, das mit Molke und Erdnussbutter zubereitet wird und sich hervorragend nach dem Training eignet.
48. Müsli- und Müsliriegel: Anstatt Müsli- und Müsliriegel zu kaufen, probieren Sie dieses Rezept, das einfach, billig und sehr nahrhaft ist.
Glücklicherweise ist es heutzutage sehr einfach, sich gesund zu ernähren, da die Rezepte schmackhafter sind als zuvor und die Zutaten mit dem Aufkommen von Reformhäusern in ganz Brasilien leichter zu finden sind. Diejenigen, die diese Rezepte vorbereiten, sollten jedoch vorsichtig sein.
Obwohl gesund, sind viele sehr kalorienreich und können bei mäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen. Behalten Sie auch Rezepte im Auge, die eine große Menge an Süßstoff enthalten, der zwar eine Alternative zu denjenigen darstellt, die Zucker meiden, aber eine Zutat ist, die nicht gut für unseren Körper ist. Deshalb lohnt es sich immer, nach Rezepten zu suchen, die ganze Zutaten enthalten und so natürlich wie möglich sind.
Gesunde Snack Ideen für Schule&Uni | Kisu (April 2024)
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