Dass die frittierten Speisen lecker sind, ist unbestreitbar. Manchmal wird es zum Opfer, wenn man sie aus der Ernährung streicht. Aber wissen Sie, warum sie schlecht sind? Das Wissen um die Nachteile des Verzehrs von frittierten Lebensmitteln kann Ihnen dabei helfen, diese Versuchung aus Ihrem Menü zu verbannen. Erfahren Sie, warum Sie aufhören sollten, frittierte Lebensmittel zu essen:
- Das Braten, auch mit Pflanzenölen guter Qualität, macht sie zu einem Fett mit schlechter Nährstoffqualität. Oft ist uns nur das verwendete Öl bekannt und nicht die Zeit, in der es das Essen brät. Dieser Faktor ist auch wichtig. Wenn es unvermeidlich ist, braten Sie das Essen mit Pflanzenöl und erhitzen Sie es so schnell wie möglich. Verwenden Sie das Frittieröl niemals für andere Lebensmittel!
- Das Braten fördert die Bildung von Transfetten im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Das Herz ist nicht das Einzige, das weh tut, wenn Sie sich mit leckerem Gebäck verwöhnen lassen. Das Braten kann die Bildung des hochkarzinogenen Acroleinsubstanz fördern.
- Gebratene Lebensmittel haben entzündliche Eigenschaften, die zu einer Ansammlung von Bauchfett und einer Insulinresistenz führen können. Was passiert Sie fühlen sich müder, haben weniger Energie, werden weniger fruchtbar und nehmen weniger Nährstoffe aus der Nahrung auf.
- Fette, die beim Braten anfallen, können bei übermäßigem Verzehr zu erhöhtem Blutdruck und sogar zu vermindertem Wachstum führen.
Ersetzen Sie die frittierten Lebensmittel ein für alle Mal durch gesunde Fette auf Ihrer Speisekarte. All diese Schäden sind die Versuchung nicht wert, oder?
Nie wieder spülen! Geschirr zum Aufessen | Galileo | ProSieben (April 2024)
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