55 Shimeji-Rezepte, um sich in diesen Pilz zu verlieben

Shimeji ist einer der am meisten konsumierten Pilze der Welt. Es hat sehr interessante ernährungsphysiologische Eigenschaften für den Verzehr.

Einer der Hauptvorteile von Shimeji ist die Bequemlichkeit der Zubereitung, da das Kochen einige Minuten dauert. Es kann in vielen Rezepten wie Saucen, Salaten, Pasta, Risotto und anderen Gerichten verwendet werden, die die Phantasie aussendet. Der Geschmack von Shimeji ist leicht und passt gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln. Es ist auch kalorienarm und ideal für Diäten.

Da dieses Futter eine Quelle für nicht-tierisches Eiweiß ist, ist es für Vegetarier und Veganer sowie für andere Pilzsorten sehr interessant. Auch Fleischesser können das Menü variieren und Shimeji in ihre Mahlzeiten einbeziehen.


Shimeji kann frisch, getrocknet oder eingelegt gekauft werden. Mit diesem Pilz als Protagonist können viele Rezepte zubereitet werden. Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge, die Sie ausprobieren und lieben sollten. Probieren Sie es aus:

Snacks, Pies und Snacks

1. Fleischloser Shimeji-Hamburger: Der Hamburger besteht aus Shimeji und hat eine etwas aufwändige, aber lohnende Zubereitung. Damit die Hamburger Liga funktioniert, empfiehlt der Autor, die Zubereitungsmethode und die Zutaten genau zu befolgen.

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2. Shimeji Beef Burger: Der Hamburger wird aus Rinderhackfleisch zusammen mit Shimeji zubereitet, der Zutat, die dazu beiträgt, die meiste Saftigkeit zu erzielen. Perfekt für wechselnde Snacks!

3. Shimeji-Wasabi-Mayonnaise-Burger: Ein mit Shimeji gefüllter Rindfleischburger in Butter wird zubereitet. Das Besondere ist die Mayonnaise in Kombination mit etwas Wasabi.

4. Shimeji-Linsen-Burger: Wenn die Linse bereits gekocht ist, schlagen Sie die Zutaten einfach in einem Mixer in Stücke. Dann servieren Sie den Hamburger ganz nach Ihren Wünschen. Einfach und praktisch!


5. Vegetarischer Kürbis-Shimeji-Kibe: Um den Kibe besser zu kombinieren, werden Kartoffeln und Semmelbrösel verwendet. Der Kibe wird mit Shimeji in Butter fertiggestellt.

6. Shimeji-Polenta-Häppchen: Eine unkonventionelle Art, traditionelle Polenta zu verzehren. Die Polenta wird außen knusprig und innen weich serviert. Und schließlich das Shimeji an der Spitze.

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7. Cremige Champignon-Parmesan-Bruschetta: Bruschettas sind eine gute Vorspeise. Für dieses Rezept werden Pilze und Parmesankäse verwendet, um Cremigkeit zu verleihen.

8. Shimeji-Zucchini-Bruschetta: Shimeji-Zucchini-Bruschetta in einer Pfanne anbraten und mit leicht geröstetem Brot servieren. Es ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept.

9. Frischkäse-Shimeji-Knödel: Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten. Die Knödel sind paniert, was zu einer knusprigen Textur auf der Außenseite und einer Weichheit auf der Innenseite führt.

10. Shimeji und Sweet Potato Quick Pie: Ein ideales Rezept nach dem Training, da Sweet Potato eine großartige Quelle für wenig glykämische Kohlenhydrate ist. Die Pasta wird mit Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Rosmarin und Wasser zubereitet, während die Füllung ein sautiertes Shimeji zu einem gut gewürzten Shoyu ist.

11. Shimeji und Shitake Vollkornkuchen: Ein sehr nahrhafter und einfach zuzubereitender Kuchen. Für den Teig wird kein Mixer oder Mixer benötigt.

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Hauptgerichte

12. Cassava-Stash mit Shimeji: Das Stash ist ein sehr konsumiertes Gericht, das mit Fleisch gefüllt ist. Die Shimeji-Füllung ist nicht nur gesünder, sondern auch ein großartiges Rezept, um sich von der Routine zu lösen und etwas Neues auszuprobieren.

13. Maniok-Eintopf mit Fleisch und Shimeji: Für diejenigen, die nicht auf Fleisch verzichten, ist es möglich, es zusammen mit der Shimeji-Füllung zu verwenden, um dem Gericht Geschmack und Gesundheit zu verleihen.

14. Maniok-Kartoffel-Fleischeintopf mit Shimeji: Für diejenigen, die kein Maniok-Fan sind, ist es auch möglich, Nudeln mit Kartoffeln zuzubereiten, schließlich passt die Shimeji-Füllung zu beiden Optionen. Zusätzlich zu den beiden Kartoffeln enthält dieses Rezept zwei Arten von Shimeji, dunkle und helle.

15. Angu mit Shimeji-Sauce: Angu ist eine Art flüssige Textur-Polenta. Shijmeji wird in Butter hergestellt und diese beiden Teile bilden eine erstaunliche und komfortable Kombination.

16. Einfaches Shimeji-Risotto: Für diejenigen, die noch keine Risotto-Erfahrung haben, ist dies ein großartiger Ort, um anzufangen. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell.

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17. Shimeji-Risotto mit Weißwein und Parmesan: Weißwein verleiht dem Risotto einen raffinierten Geschmack, sodass dieses Gericht eine gute Wahl für besondere Anlässe ist.

18Shimeji-Risotto mit Balsamico-Essig: Der Schlüssel zur Cremigkeit des Risottos ist die Verwendung von Balsamico-Essig mit cremiger Konsistenz. Zum Servieren geriebenen Parmesankäse darüber streuen.

19. Shimeji, Shitake und Weißweinrisotto: ein elegantes und unwiderstehliches Gericht. Für die ideale Risottotextur empfiehlt der Verfasser des Rezepts, das Kochwasser der Pilze nicht vollständig trocknen zu lassen.

20. Risotto mit Shimeji, Brie und weißen Trauben: eine gute Wahl für diejenigen, die den bittersüßen Geschmack lieben. Briekäse passt perfekt zu Trauben oder anderen Früchten.

21. Shimeji-Filet: Ein aufwändiges Rezept, das sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Das Filet einfach mit der Zwiebel anbraten und am Ende des Garvorgangs das Shimeji dazugeben.

22. Filet Mignon mit einfachem Shimeji: Das verwendete Filet ist medaillonförmig, was das Aussehen des Gerichts gewährleistet. Pilze werden aus Cachaça in der gleichen Pfanne hergestellt, in der Sie das Fleisch zubereiten, sodass alle Aromen harmonieren und sich gegenseitig ergänzen.

23. Filet Mignon mit Shimeji und tausend Kartoffelblättern: Ein etwas aufwändigeres Rezept, aber das Ergebnis ist es wert. Mit dem Shimeji wird eine cremige Sauce zubereitet, die zusammen mit dem gegrillten Filet und tausend Kartoffelblättern serviert wird.

24. Gegen Wildfilet: Mit Shimeji wird eine Paste mit Knoblauch und frischen Kräutern zubereitet. Das Lendenstück wird gegrillt und mit der Pasta serviert.

25. Medaillon in Wein-Shimeji-Sauce: Medaillons werden versiegelt und mit Wein-Shimeji-Sauce serviert. Damit die Medaillons sehr lecker sind, wird empfohlen, mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung zu würzen.

26. Shimeji-Grünkernpüree-Streifen: Eine Kartoffelpüree wird zuerst zusammen mit Grünkern zubereitet. Der Rumpf wird in dicken Streifen gemacht und das Shimeji in der Fleischbrühe zubereitet. All dies zusammen ergibt eine komplette Schüssel.

27. Shimeji-Lachs: Für dieses Rezept werden große Lachsfilets verwendet, die zusammen mit Shimeji gewürzt, zerkleinert und in die Folie gebacken werden.

28. Meeräsche mit Shimeji und geröstetem Gemüse: eine praktische Idee. Meeräsche wird geröstet und mit einer Sauce aus Shimeji, Sauerrahm und Fischbrühe serviert.

29. Fischpapillote mit Shimeji und Nira: Ein komplettes Rezept ohne Messinggefäße! Einfach die Zutaten in einzelnen Portionen auf die Folie legen, einige Minuten backen und servieren.

30. Shimeji-Creme: Dieses Rezept dient sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Wenn Sie eine würzige Note wünschen, fügen Sie gehackten Fingerpfeffer hinzu.

31. Kohlcreme mit Shimeji: Ein großartiges Gericht, das an kalten Tagen serviert wird. Für die Brühe den Kürbis mit der Karotte kochen, das Shimeji mit den Gewürzen anbraten und alles in einem Mixer auf die gewünschte Konsistenz schlagen.

32. Baroakartoffelcreme mit Shimeji in Butter: Um zur cremigen Brühe zu gelangen, fügen Sie langsam Wasser hinzu, während Sie die Brühe kochen. Zum Schluss Sauerrahm hinzufügen.

Pasta

33. Carbonara-Nudeln mit Shimeji: Carbonara-Nudeln werden traditionell aus saurer Sahne, Käse und Speck hergestellt. In diesem Fall gibt es die Zugabe von Shimeji im Rezept und das Ergebnis ist erstaunlich!

34. Nudeln in Lauch-Shimeji-Sauce Shimeji und Lauch sind eine gute Kombination. In diesem Rezept bildet das Doppel zusammen mit saurer Sahne eine schnelle und einfache Nudelsoße.

35. Nudeln in cremiger Shimeji-Sauce: Diese Sauce ist super praktisch zuzubereiten. Machen Sie einfach das Shimeji in Butter zusammen mit Gewürzen und es ist fertig.

36. Shimeji und Ricotta Nudeln: Dieses Rezept ist super leicht. Ricotta ist ein dünner Käse, der wie Shimeji sehr gesund ist. Damit das Rezept noch besser passt, mit ganzen Nudeln servieren.

37. Nudeln mit Shimeji und Shoyu-Sauce: Für die Sauce Shimeji in Butter mit einem Hauch Shoyu zubereiten und die gewünschten Gewürze hinzufügen.

38. Shimeji, Shitake und Nira-Nudeln: Die Sauce wird aus Sojasauce und Balsamico-Essig hergestellt. Zum Schluss eine Kelle Nudelkochwasser dazugeben, um die Sauce cremig zu machen.

39. Nudeln in Shimeji und süßer Traubensauce: Zum Hinzufügen der Sauce eine Kelle Nudelkochwasser hinzufügen. Zum Servieren frisches Basilikum verwenden.

40. Rigatoni in Filet Mignon, Shimeji und Rosmarinsauce: Shimeji wird in der gleichen Pfanne gebraten, in der das Fleisch gegrillt wird, um dem Rezept mehr Geschmack zu verleihen. Rosmarin verleiht der Sauce Frische.

41. Spaghetti Bifum mit Shimeji und Mignon: Bifum ist eine Nudel aus Reis und eine Option für diejenigen, die kein Gluten konsumieren. Für die Sauce einfach das Fleisch versiegeln und dann die anderen Zutaten hinzufügen.

42. Palmherz mit Shimeji-Spaghetti: Dies ist ein sehr nahrhaftes und kalorienarmes Rezept. Spaghetti werden mit Pfirsichpalme und die Sauce mit Shimeji in Butter hergestellt.

43. Karotten-Spaghetti mit Shimeji-Sauce: Ein weiteres kalorienarmes, sehr nahrhaftes Rezept. In diesem Fall wird die Pasta mit Karottenstreifen gemacht. Dazu Tomatensauce und Shimeji.

Richtige Begleitungen

44. Shimeji in Butter: Shimeji in Butter ist eine der klassischsten Arten, diesen Pilz zu konsumieren.Es dient als Beilage und kann auch als Sauce für verschiedene Nudeln verwendet werden.

45. Shimeji in der Verpackung: Shimeji wird zusammen mit Pflanzenöl und Gewürzen in Folie eingewickelt und einige Minuten lang zum Backen gebracht. Ein praktisches Rezept ohne Dreck in der Küche.

46. ​​Kokosmilch Shimeji: Ein Rezept mit verschiedenen Aromen, das einen Versuch wert ist. Neben Kokosmilch werden Curry und Pout Pepper für einen würzigen Geschmack verwendet.

47. Orientalisches Shimeji: Dieses Shimeji wird in Restaurants mit orientalischer Küche serviert, ist aber zu Hause sehr einfach zuzubereiten. Der Geschmack ist aufgrund von Glutamat leicht bittersüß.

48. Shimeji und Oriental Shitake: Die Champignons in Scheiben schneiden und in Butter und Sojasauce anbraten. Mit sehr dünn geschnittenem Schnittlauch servieren.

49. Shimeji, Shitake und Broccoli Stir-Fry: Um den Vorgang zu beschleunigen, erklärt der Rezeptautor, wie man Broccoli schnell in der Mikrowelle kocht. Die orientalischen Noten des Rezepts sind Shoyu und Sesamöl.

50. Sojabohnensprosse Shimeji: Eine proteinreiche Beilage, die sehr praktisch zuzubereiten ist. Braten Sie einfach alle Zutaten ein paar Minuten in einer Pfanne an und schon können Sie servieren.

51. Gebratene Pilze: Die verwendeten Pilze sind Shimeji, Shitake und Paris. Zum Anbraten Sojasauce und Sake verwenden.

52. Mit Shimeji und Quark gefüllte Kartoffel: Ein Rezept, um auch mit den Augen zu essen, denn es sieht wunderschön aus. Stellen Sie die Kartoffel in die Mikrowelle, um mehr Zeit zu sparen.

53. Shimeji-Süßkartoffeln: Die Kartoffeln werden in den in Folie gewickelten Schalen gebacken. Dann etwas Fruchtfleisch entfernen und die Shimeji-Füllung in die Butter geben.

54. Mit Ricotta und Shimeji gefüllter Kürbis: Die verwendeten Kürbisse sind Mini-Erdbeeren, was dem Rezept einen besonderen Reiz verleiht. Die Füllung besteht aus verarbeitetem Ricotta, Gewürzen und Shimeji. Dann nehmen Sie es einfach in den Ofen.

55. Pilzragout: Der Vorschlag ist, dieses Rezept mit Polenta zu servieren, aber es kann auch mit Nudeln serviert werden, und was auch immer Sie sich vorstellen. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lecker.

Mushroom soup ( 버섯들깨탕: Beoseot-deulkkae-tang) (Juli 2020)


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