Eggs Benedict ist ein Klassiker des amerikanischen Brunchs. Das Gericht besteht im Wesentlichen aus pochierten Eiern auf dünnen Fleischscheiben wie Speck, Schinken oder Lachs, die auf eine Scheibe Muffin (oder eine Scheibe Brot, im Fall einer praktischeren Version) gelegt werden. Die besondere Note ist die Hollandaisecreme, die aus Eiern, Butter und Zitrone hergestellt wird.
Obwohl die Tradition das Gericht bald mit einem skurrilen Frühstück in Verbindung bringt, ist die Wahrheit, dass es zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann, mit der Garantie, dass es Sättigung und einen unwiderstehlichen Geschmack bietet!
Wenn Sie diesen erstklassigen amerikanischen Klassiker noch nicht probiert haben, müssen Sie! Wähle deine Lieblingsversion:
1. Traditionelle Benedikt-Eier
Um authentische Eier Benedict zu machen, brauchen Sie eigentlich auch das englische Muffin-Rezept. Aber wenn Sie etwas praktischeres bevorzugen, können Sie es gegen Brotscheiben oder ein anderes Brot Ihrer Wahl (das einen milden Geschmack hat) eintauschen.
2. Einfache Benedict Eier
Sie müssen das Rezept der Sauce genau befolgen, damit das Ergebnis des Gerichts wirklich erstaunlich ist! Dazu benötigen Sie Butter, Eigelb, Essig oder Zitrone, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Zusätzlich zu den Zutaten für die Sauce verwenden Sie nur Eier und mehr Essig.
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3. Eier Benedikt mit Schinken
Ein köstliches Rezept! Die Basis besteht aus pochiertem Ei, Toast und Schinken. Zum Abschluss wird das Gericht mit einer köstlichen holländischen Buttersauce und weiteren Eiern gekrönt! Toller Vorschlag für ein besonderes Wochenendfrühstück.
4. Eier Benedict mit Putenbrust
Die Zubereitung hat kein Geheimnis, daher lohnt es sich, das Rezept zu beachten und diese köstlichen Eier zuzubereiten, wann immer Sie ein anderes Frühstück genießen möchten. Sie brauchen nur Eier, Putenbrust, weißen Essig, Butter, Zitrone, Salz und schwarzen Pfeffer.
5. Eier Benedict mit Speck
Ein perfektes Rezept für alle, die ein reichhaltiges und wohlschmeckendes Frühstück lieben, denn Eier und Speck sind nicht nur köstlich, sondern auch sättigend. Das verwendete Brot kann flach oder Hamburger sein. Das Gericht kann auch eine gute Wahl zum Abendessen sein, noch besser, wenn es von einem grünen Salat begleitet wird!
6. Eggs Benedict mit Speck und spezieller Sauce Hollandaise
Dieses Rezept wird auf sehr klassische Weise mit halbierten englischen Muffins zubereitet. Wenn es Ihnen jedoch leichter fällt, können Sie Brot, Brioches oder Ciabatta verwenden. Die Sauce ist etwas ganz Besonderes, mit einem Hauch von süßem Paprika und Zitronentropfen.
7. Eier Benedict mit Speck, Rucola und Paprika
Rezept, das für zwei Personen ergibt und gut löscht. Ein toller Vorschlag für ein besonderes Sonntagsfrühstück zwischen Ihnen und Ihrem Schatz, nicht wahr ?! Die Vorbereitung erfordert ein wenig Geduld, aber das Ergebnis ist sicherlich erfreulich!
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8. Eggs Benedict mit Räucherlachs
Es ist kein so einfaches Rezept, es erfordert viel Engagement und Liebe, aber das Ergebnis ist perfekt. Da es sich um eine vollere Version von eggs benedict handelt und Fisch enthält, wird es zu einer weiteren Option zum Mittag- oder Abendessen. Freut euch!
9. Eier Benedict mit geräuchertem Lachs
Eine bezaubernde Version von Eggs Benedict, die es verdient, an einem schönen Tag Ihres Wochenendes verzehrt zu werden, besonders in Gegenwart von jemandem, den Sie lieben! Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Lachs auch einen guten Schinken oder Speck verwenden.
Hergestellt auf klassische Weise durch Ersetzen oder Hinzufügen einiger Zutaten; zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen? Es spielt keine Rolle! Es lohnt sich, sich diesem amerikanischen Rezept zu widmen, das bereits die Welt erobert hat!
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