Gehören Sie zu den Leuten, die erst nach einer guten Tasse Kaffee anfangen zu arbeiten? Sie sollten wissen, dass Sie nicht alleine sind, da dieses Getränk eines der am meisten konsumierten der Welt ist.
Tatsächlich nimmt Brasilien nach den USA den zweiten Platz in der Weltrangliste für den Verbrauch dieses Getreides ein.
Europäische Länder, die in der Regel viel kleiner sind als Brasilien und die USA, ragen nicht isoliert in der Rangliste heraus, aber wenn Sie die Europäische Union berücksichtigen, landen sie auf der Liste der größten Kaffeefans der Welt.
Wenn Sie der Gruppe der Getränkeliebhaber angehören, haben wir eine gute Nachricht für Sie: Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) legen nahe, dass das Trinken von drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag die vorzeitige Sterblichkeit bei Frauen um 8% senkt und 18% bei Männern. Holen Sie sich Ihren Kaffee und erfahren Sie mehr über diese Neuigkeiten.
Tolle Neuigkeiten zum Kaffee
Die Studie von WHO-Forschern verfolgte 16 Jahre lang 520.000 Menschen aus zehn EU-Ländern. Ihre Schlussfolgerung war, dass das tägliche Trinken von Kaffee mit einer Verringerung der vorzeitigen Sterblichkeitsrate aufgrund verschiedener Ursachen in Zusammenhang zu stehen scheint. Das Hauptaugenmerk lag jedoch auf dem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf- und Verdauungssystemerkrankungen.
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Diese Ergebnisse wurden auch in einer anderen in den USA durchgeführten Studie mit 185.000 Personen gefunden, die ebenfalls 16 Jahre lang verfolgt wurden.
Für den Epidemiologen Antonio Agudo, Mitautor der europäischen Studie, ist die Tatsache, dass in so unterschiedlichen Gesellschaften dieselben Ergebnisse erzielt wurden, ein weiterer Beweis dafür, dass Kaffee tatsächlich eine positive Auswirkung auf unsere Gesundheit hat und die frühe Sterblichkeit verringert. Ihm zufolge sind diese Effekte auf das Vorhandensein von antioxidativen Polyphenolen im Getränk zurückzuführen, ob traditionell oder entkoffeiniert.
Aber gab Kaffee nicht Krebs?
Die neuen Studien bringen Kaffeeliebhabern mehr gute Nachrichten. Bis 1991 gelangte dieselbe Abteilung, die die neue Studie veröffentlichte, zu dem Schluss, dass Kaffee potenziell krebserzeugende Wirkungen auf den Menschen haben könnte, insbesondere auf Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Der Verdacht wurde jedoch von der WHO im vergangenen Jahr nach Auswertung von mehr als 1.000 Umfragen ausgeschlossen. Sogar Kaffee würde Schutz gegen Leberkrebs der Gebärmutterschleimhaut bieten.
Laut Esteve Fernández, ehemaliger Präsident der Spanischen Gesellschaft für Epidemiologie, war der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und erhöhtem Krebsrisiko ein Fehler: Tatsächlich rauchen diejenigen, die mehr Kaffee trinken, auch mehr und die eigentliche Ursache der Krankheit war die Zigarette, nicht das Getreide.
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Eine Tasse Kaffee am Tag = einen Monat länger?
Basierend auf den Ergebnissen der WHO-Studie würde eine Tasse Kaffee täglich das Leben von Frauen um einen Monat und von Männern um drei Monate verlängern. Praktischer gesagt, würde jede Tasse unser Leben um 3 Minuten verlängern, während Männer 9 Minuten mehr gewinnen würden.
Heißt das, wir sollten anfangen, Kaffee wie Wasser zu trinken? Nein, nicht ganz. Die Zeitschrift Annals of Internal Medicine, die die Studie selbst veröffentlichte, enthielt ein Editorial mit Empfehlungen, was wir über diese Neuheit verstehen sollten.
Nach Ansicht der Forscher Eliseo Guallar und elena Blasco-Colmenares von der Johns Hopkins University in den USA wäre es immer noch zu voreilig, den Kaffeekonsum zu erhöhen, um Krankheiten vorzubeugen oder die Sterblichkeit zu senken. Was wir jetzt wirklich schließen können, ist, dass moderater Kaffeekonsum (zwischen drei und fünf Tassen pro Tag) nicht mit dem Ausbruch von Krankheiten bei Erwachsenen zusammenhängt und in eine gesunde Ernährung einbezogen werden kann.
Das heißt, Kaffee zu trinken ist lecker und nicht schlecht, aber täglich in einen Kaffeeeimer eintauchen zu wollen, um länger zu leben, ist keine gute Idee? Sie werden wahrscheinlich mit einer Magenreizung enden!
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