Haben Sie von Mononatriumglutamat gehört? Erfahren Sie, warum Sie diese Komponente vermeiden sollten.

Mononatriumglutamat, auch bekannt unter dem Akronym MSG, ist ein Zusatzstoff, der den Geschmack von Lebensmitteln verbessert. Sein Verzehr ist gefährlich, da er nicht nur unsere Gesundheit beeinträchtigt, sondern auch den Verstand täuscht, indem er das Gefühl erzeugt, mehr von diesem bestimmten Lebensmittel zu wollen.

Die Zutat wurde von Wissenschaftlern in einem 1908 durchgeführten Experiment entdeckt und machte auf ihre Fähigkeit aufmerksam, mehr Geschmack zu verleihen. Es ist natürlich und kommt in Gegenständen wie Tomaten, Pilzen und einigen Fleischsorten vor. Mit den Studien konnten sie jedoch Glutamat isolieren, das praktisch in allen industrialisierten Produkten enthalten war und schließlich zu einem Gift für den Körper wurde. Kennen Sie diesen Snack, den Sie erst essen, wenn Sie das Ende der Packung sehen? Es hat zweifellos Mononatriumglutamat in seiner Zusammensetzung.

Dies liegt daran, dass alle Menschen Geschmacksknospen in ihren Zungenrezeptoren haben, die in Kontakt mit der Nahrung, die sie essen, die chemischen Moleküle identifizieren und ein Signal an das Gehirn senden, das das Gefühl von Vergnügen und Geschmack vermittelt. Hier ist, warum es zu vermeiden:

4 Gründe, Mononatriumglutamat zu vermeiden

1. Verringert das Sättigungsgefühl: Mit Mononatriumglutamat, das das Aroma verstärkt, werden alle Lebensmittel, die Sie hineingeben, köstlich sein. Und das nicht, weil es lecker ist, sondern weil es eine Chemikalie ist, die Ihr Gehirn täuscht, Sie das Sättigungsgefühl verlieren lässt und immer mehr essen möchte.

2. Erzeugt psychischen Schaden: Darüber hinaus erzeugt sein Konsum Euphorie, Tachykardie und kann mit der Entwicklung schwerwiegenderer Gesundheitsprobleme wie Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht werden. Es kann auch Sucht verursachen.

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3. Sabotieren Sie die Diät: Ein häufiges Beispiel, das vielen Menschen passiert, ist der Versuch, Diäten zu machen, ohne jemals ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen, da sie essen, ohne zu wissen, dass die Substanz in einigen Artikeln enthalten ist. Es wird also immer mehr gegessen, obwohl Lebensmittel als gesund gelten und nicht abnehmen können.

4. Ursachen Migräne: Studien haben bereits gezeigt, dass Migräneprobleme zu den Problemen des Gehirns gehören, die normalerweise bei Menschen zunehmen, die täglich große Mengen Mononatriumglutamat zu sich nehmen.

Wenn Sie in einen dieser Fälle passen oder Ihre Gesundheit verbessern möchten, ist der Tipp, die Aufnahme von Nahrungsmitteln zu verringern, die Mononatriumglutamat in ihrer Zusammensetzung enthalten. Lesen Sie dazu beim Kauf eines industrialisierten Produkts die Inhaltsstoffe? und nicht nur die Ernährungstabelle.

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