So organisieren Sie den Kühlschrank

Wenn Sie Lebensmittel häufig im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie Gläser, Plastiktüten und Flaschen in Schubladen und Regalen stapeln, achten Sie darauf. Die Art und Weise, wie Lebensmittel im Kühlschrank entsorgt werden, beeinflusst die Konservierung und macht sie für den Verzehr geeignet. Die Anzeichen dafür, dass ein Lebensmittel verderbt, sind nicht immer sichtbar und der Verzehr dieser Lebensmittel kann gesundheitsschädlich sein und sogar eine Vergiftung verursachen. Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen, wie Lebensmittel ideal gelagert werden können, um unangenehme Überraschungen beim Öffnen des Kühlschranks zu vermeiden.

Wie man den Kühlschrank repariert

Lebensmittel und Produkte sollten bei der gewünschten Temperatur gelagert werden. Einige müssen bei kälteren Temperaturen als andere aufbewahrt werden. Blattgemüse wie Salat, Brunnenkresse, Rucola und Spinat sollten möglichst weit vom Gefrierschrank entfernt sein, da sie durch die Kälte schneller verderben. Bewahren Sie sie in der unteren Schublade des Kühlschranks auf, immer in fest verschlossenen Plastiktüten.

Legen Sie die am wenigsten konservativen Lebensmittel und Früchte in das untere Regal direkt über der Schublade. Diese sollten nur in den Kühlschrank gestellt werden, wenn sie reif sind und stets in Plastikbehältern aufbewahrt werden.

In den Zwischenböden des Kühlschranks können Leckereien, gewürztes oder aufgetautes Fleisch, immer in Behältern verpackt, aufbewahrt werden. Lagern Sie auch Essensreste, vorzugsweise in Gläsern oder rechteckigen oder quadratischen Behältern, immer mit Deckel. Durch die Form der Behälter können sie übereinander gestellt werden und nehmen weniger Platz im Kühlschrank ein.

Platzieren Sie im obersten Regal des Kühlschranks die Lebensmittel, die am meisten gekühlt werden müssen, wie Aufschnitt, Desserts, frische Pasta, Fertiggerichte, Käse, Joghurt, Butter, Quark und Pastete. Diese Lebensmittel sollten in versiegelten Verpackungen verpackt sein, damit sich keine Gerüche im Kühlschrank ausbreiten. Lagern Sie die Eier auch in ihrer Verpackung und mit dem kleineren Ende nach unten.

Die Tür sollte zur Aufbewahrung von Fast Food verwendet werden, da das Öffnen und Schließen des Kühlschranks zu Temperaturschwankungen führt und die Kühlung der Lebensmittel beeinträchtigt. Verwenden Sie daher die Kühlschranktürfächer, um Wasser, Säfte, Limonaden, Milch, Gelees, ein Glas Oliven sowie Konserven und Gewürze wie Mayonnaise, Ketchup und Senf einzugießen.

Gefroren gekaufte Lebensmittel sollten direkt im Gefrierschrank aufbewahrt und, wenn sie aufgetaut sind, nicht dorthin zurückgebracht werden.

Checkerwissen rund um den Kühlschrank | Galileo | ProSieben (April 2024)