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April 25, 2024
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Intermittierendes Fasten: Für wen ist es angezeigt, wie und warum es einzuhalten ist

Über das heutige Fasten zu sprechen, kann vielen Menschen verrückt vorkommen, und es ist in der Tat umstritten. Eine Fütterungsmethode namens? Intermittierendes Fasten? Es ist vor allem bei berühmten Persönlichkeiten wie Deborah Secco und bei Menschen, die bereits einen gesunden Lebensstil pflegen, immer bekannter geworden. Und du, hast du gehört?

Der Vorschlag ist zwar kontrovers, aber nicht so verrückt, wie es auf den ersten Blick scheinen mag, da intermittierendes Fasten nicht wirklich für jedermann empfohlen wird, professionelles Follow-up erfordert und vor allem auf seriösen Studien beruht.

Die Ernährungswissenschaftlerin Pâmela Miguel erklärt, dass intermittierendes Fasten eine Art Ernährungsprogramm ist, das programmierte Perioden des Nicht-Essens mit Perioden der kontrollierten Nahrungsaufnahme vermischt. Derzeit ist diese Art von? Diät? Es ist populär geworden, weil Studien gezeigt haben, dass es gesundheitlich vorteilhaft ist, wenn gezielt gefastet wird ?, betont.

Sie wundern sich vielleicht, aber ist intermittierendes Fasten dann eine gute Option für mich?

Beruhige dich! Es sollte betont werden, dass intermittierendes Fasten nicht jedem empfohlen wird. Es ist im Allgemeinen für Menschen indiziert, die seit langer Zeit eine ausgewogene Ernährung und insbesondere eine kohlenhydratarme Ernährung haben.

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In diesem Zusammenhang erfahren Sie im Folgenden alles über diese Methode und beantworten Ihre wichtigsten Fragen!

Wie funktioniert intermittierendes Fasten?

Pâmela erklärt, dass das Fasten darin besteht, für einen bestimmten Zeitraum (8h / 12h / 16h / 24h) keine Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) zu sich zu nehmen.

Das Konzept des Fastens stammt aus der Zeit unserer Vorfahren, als es zu keiner Zeit Nahrung gab. Der Körper, der angepasst ist, um mit diesen Perioden ohne Nahrungsmittel- und Fettreserven zu leben, wurde als Energiequelle genutzt ?, betont Pamela.

Laut dem Ernährungswissenschaftler hat das Fasten zum Ziel, den Hormonspiegel des Insulins auszugleichen, um so die Hungerkontrolle zu verbessern und die Vorbeugung chronischer Krankheiten zu unterstützen. "Während der Fastenzeit darf man Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff konsumieren", sagt er.

Die Ernährungswissenschaftlerin Gabryella Batista vom Institute of Oncology Alliance erklärt, dass der Körper nach einer gewissen Zeit ohne Essen mehr eigene Energiesubstrate verwendet als solche aus der Ernährung. "So beginnt der Körper beispielsweise, gespeichertes Fett im Fettgewebe zu verwenden, anstatt Fett aus der Nahrung aufzunehmen", sagt er.

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In Bezug auf Hormone betont Gabryella, dass der Insulinspiegel im Blut signifikant sinkt (was die Fettverbrennung erleichtert), und dass der Blutspiegel des Wachstumshormons hGH bis zum Fünffachen ansteigen kann (was eine Massensteigerung begünstigt). Muskel).

Intermittierende Fastenarten

Es gibt verschiedene Protokolle für intermittierendes Fasten. Und die beste Option für jeden Fall kann natürlich nur der Ernährungsberater angeben. Aber kennen Sie unten die wichtigsten Beispiele:

Methode 16/8

Pâmela erklärt, dass die 16/8-Methode darin besteht, innerhalb von 8 Stunden zu essen und 16 Stunden ohne Nahrung zu bleiben und nur Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff zu sich zu nehmen.

Beispiel Fasten 16/8 nach Ernährungsexpertin Pamela:

Montag? Aufwachen (7 Uhr) / Frühstücken (8 Uhr) = ausgewogenes Essen / Mittagessen (12 Uhr) = ausgewogenes Essen / Nachmittagsjause (16 Uhr) = ausgewogenes Essen / Abendessen (bis 19 Uhr) = ausgewogenes Essen.
Dann montags ab 19 Uhr bis dienstags ab 11 Uhr kein Essen.

Diese Art des Fastens kann laut Pamela einmal, zweimal oder sogar dreimal pro Woche durchgeführt werden.

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Methode 5: 2

Pamela erklärt, dass die 5: 2-Methode darin besteht, 2 Tage pro Woche zu bestimmen, um ¼ der gesamten Kalorien zu verbrauchen, die während der anderen normalen Fütterungstage verbraucht werden. Die Kalorienaufnahme in diesen 2 Tagen beträgt ca. 500 bis 600 Kalorien.

Come-to-Come-Methode

Gabryella erklärt, dass dieses Protokoll ein- oder zweimal pro Woche rund um die Uhr Fasten beinhaltet. "Dies bedeutet, dass das Abendessen zum Beispiel um 19 Uhr stattfindet und die nächste Mahlzeit am nächsten Tag um 19 Uhr", sagt er.

Pamela betont, dass diese Methode ein 24-Stunden-Fasten im Wechsel mit ausgewogenen Ernährungstagen vorsieht. Schauen Sie sich ein vom Ernährungsberater genanntes Beispiel an:

Montag: Frühstück (7h) = normales Essen / Den ganzen Tag über fasten, nur Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff zu sich nehmen können.
Nächste Mahlzeit nur Dienstag Frühstück (7 Uhr morgens).
Am Dienstag folgt eine normale Essroutine.
Am Mittwoch folgt die gleiche Routine wie am Montag.

Es ist bemerkenswert, dass dies die bekanntesten Protokolle sind, aber wie Pâmela erklärt, gibt es Fasten von 8 Stunden ohne Essen, Fasten von 12 Stunden ohne Essen und sogar 36 Stunden ohne Essen. "Alles unter Beachtung des Konzepts, in den Fastenzeiten nur Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff und in der Rückkehr zur Fütterungszeit eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen", fügt er hinzu.

Gabryella kommentiert weiter, dass ein bekanntes Protokoll täglich 12-Stunden-Fasten intermittiert. "Die Person isst die letzte Mahlzeit des Vortages, schläft ungefähr 8 Stunden und bleibt dann 4 Stunden ohne zu essen am Morgen", erläutert er.

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8 Vorteile des intermittierenden Fastens

Aber warum zeitweise fasten? Hat diese Art zu essen einen Vorteil? Ja

Laut Pamela kann gut programmiertes und orientiertes intermittierendes Fasten zu mehreren physiologischen Anpassungen des Körpers führen, die unterschiedliche Vorteile haben, wie zum Beispiel:

Senkung des LDL-Cholesterinspiegels ("schlechtes Cholesterin") und des Triglyceridspiegels;
Blutdrucksenkung;
Bessere Kontrolle des Insulinspiegels und verbesserte Insulinresistenz, was zu einer besseren Hungerkontrolle und Vorbeugung gegen chronische Krankheiten beiträgt;
Reduzierung des Cortisolspiegels (Stresshormon);
Körperfettabbau;
Erhöhte Wachstumshormonspiegel;
Verbesserte Konzentration;
Verringerung der Angst.

Gabryella weist darauf hin, dass die Epidemie von Stoffwechselstörungen (Fettleibigkeit, metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes mellitus) zu einem Anstieg der Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen geführt hat.

Unter diesen Bedingungen zeigen betroffene Personen signifikante Verbesserungen, wenn sie ihre Essgewohnheiten ändern. In diesem Zusammenhang haben neuere Studien die Modulation des intermittierenden Fastenstoffwechsels aufgeklärt. Tierversuche ergaben niedrigere Werte für Glykämie und Insulinämie, ein geringeres Volumen an viszeralem Fett und eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen Stress ?, erklärt.

Kontraindikationen für intermittierendes Fasten

Gabryella weist darauf hin, dass die Hauptkontraindikationen sind:

Kinder
Senioren
Schwangere
Patienten mit Niereninsuffizienz
Diabetiker
Patienten mit Infektionen oder schlechtem Immunsystem
Anämische Patienten
Patienten, die kontrollierte Medikamente einnehmen

Pamela weist darauf hin, dass intermittierendes Fasten nicht von allen eingehalten werden kann! "Das Fasten sollte immer von einem professionellen Ernährungsberater oder Ernährungswissenschaftler geleitet werden, da nicht jeder von der Praxis des Fastens profitieren wird", sagt er.

Weitere Fragen zum intermittierenden Fasten gelöst

Das Thema ist etwas umstritten, daher tauchen häufig viele Zweifel auf. Nachfolgend erläutern Sie die wichtigsten:

1. Was sind die wichtigsten Veränderungen, die beim Fasten im Körper auftreten?

Pamela erklärt, dass das Fasten hormonelle und metabolische Veränderungen im menschlichen Körper fördert, die das Funktionieren des Stoffwechsels verbessern können. "Fasten fördert auch die Aktivierung genetischer Faktoren, die am Prozess der Fettverbrennung beteiligt sind, und fördert so die Gewichtsreduktion und das Körperfett", sagt er.

"Fasten verbessert auch die Kontrolle des Insulinspiegels und die Insulinresistenz, was zu einer besseren Kontrolle des Hungers und zur Vorbeugung chronischer Krankheiten beiträgt", fügt Pamela hinzu.

2. Kann das Fasten negative Folgen haben?

Gabryella bemerkt, dass lange Fastenperioden das Gleichgewicht der Produktion von Hunger- / Sättigungshormonen verändern können, was zu langfristigen Störungen führen kann. • Untersuchung von Behauptungen in Bezug auf Biomarker für Alterung und Langlebigkeit. Studien haben gezeigt, dass Hyperphagie (Überernährung) zu einer Zeit auftritt, als Nahrung verfügbar war ?, sagt.

Dies verstärkt erneut die Notwendigkeit, sich nur dann an das intermittierende Fasten zu halten, wenn der Ernährungsberater oder Ernährungswissenschaftler dies anzeigt und nachsieht.

3. Kann ich während des Fastens Flüssigkeiten trinken?

Pâmela weist darauf hin, dass während des Fastens nur Wasser, Zitronenwasser, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff erlaubt sind.

4. Kann ich während des Fastens normal trainieren?

Ich empfehle keine Fastenübungen.Es ist ratsam, an Tagen, an denen Sie kein intermittierendes Fasten praktizieren, weiter zu trainieren ?, betont Pâmela.

Gabryella betont, dass eine Abnahme des Glukosespiegels die Trainingsentwicklung beeinträchtigen oder das Üben während längerer Fastenperioden unmöglich machen kann.

5. Ist intermittierendes Fasten sicher?

Intermittierendes Fasten ist nur dann sicher und hat gesundheitliche Vorteile, wenn es unter Anleitung eines Ernährungswissenschaftlers oder Arztes durchgeführt wird, sagt Pamela.

"Bevor mit dem intermittierenden Fasten begonnen wird, wird der Fachmann Tests anordnen, um die Stoffwechselbedingungen und die Sicherheit des Patienten bei der Anwendung dieser Diätpraxis zu analysieren", fügt Ernährungswissenschaftlerin Pâmela hinzu.

6. Kann das Fasten die Muskelmasse verringern?

Wenn es falsch gemacht wird, außerplanmäßig und unbeaufsichtigt von einem Ernährungsberater oder Arzt, ja. • Die intermittierende Fastenperiode sollte gut programmiert sein, ebenso wie die Fütterungsperiode der Tage ohne Fasten. Eine unausgewogene Ernährung nach dem Fasten bringt nicht die Vorteile des Fastens ?, betont Pamela.

Gabryella merkt an, dass Gewichtsverlust im Allgemeinen zu Muskelschwund führen kann. Daher ist es wichtig, weiterhin Sport zu treiben und eine ausreichende Proteinzufuhr sowie andere Nährstoffe zu gewährleisten. "Es gibt Studien, die zeigen, dass intermittierendes Fasten weniger Muskelschwund verursacht als eine aggressive Kalorienreduktionsdiät", sagt er.

7. Kann ich meine Nahrungsergänzung während des Fastens fortsetzen?

Nahrungsergänzungsmittel sollten von dem Fachmann analysiert werden, der das Fasten leitet, betont Pâmela. • Nahrungsergänzungsmittel, die Kohlenhydrate, Proteine und Fette enthalten, sollten ausgeschlossen werden. Einige Antioxidantien helfen, den durch Fasten stimulierten Fettverbrennungsprozess zu beschleunigen, sagt er.

Gabryella betont, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht kalorisch genug sein können, um den Körper aus dem Fastenzustand zu heben. "Vitamin- und Mineralstoffzusätze können verwendet werden, aber Ergänzungsmittel auf Maltodextrin-Basis, zum Beispiel Molkenprotein, sollten während des Fastens nicht konsumiert werden", sagt er.

8. Was sind die Nebenwirkungen des Fastens?

Fasten hat keine Nebenwirkungen, wenn es gezielt und programmiert ist. • Zuerst kann man sich während der Fastenzeit hungrig fühlen. Dieser Hunger hält bis zur Anpassungsphase des Körpers an, die von Individuum zu Individuum abhängt ?, erklärt Pamela.

Gabryella weist darauf hin, dass das Problem darin besteht, zeitweise ohne professionelle Anleitung zu fasten. "Wenn es falsch gemacht wird, kann das Fasten den Stresspegel erhöhen und den Schlaf stören und Dehydration, Hunger und Kopfschmerzen verursachen", sagt er.

Ein weiterer besorgniserregender Faktor sind Essstörungen oder Essstörungen, die durch den Prozess ausgelöst werden können, da manche Menschen diese Art der Ernährung verwenden, um Essfehler zu rechtfertigen ungesundes Essen ?, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Gabryella.

9. Wenn ich faste, werde ich dann abnehmen?

Nein. Nicht alle Organismen reagieren beim Fasten positiv auf Gewichtsverlust. Genetische Merkmale, Lebensstadien und damit verbundene Krankheiten beeinträchtigen den Erfolg oder Misserfolg des Fastens ?, betont Pâmela.

Gabryella betont, dass die Bewertung der klinischen Parameter des Patienten wesentlich ist, um die spezifische Behandlung jedes Patienten zu bestimmen. ? Können die Ursachen für Fettleibigkeit durch eine Reihe von Faktoren (Glukose- und / oder Insulinresistenz, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, hormonelle Veränderungen, Bewegungsmangel, übermäßiges Essen usw.) motiviert sein? Nach der vollständigen Anamnese des Patienten kann der Ernährungsberater die beste zu verschreibende Behandlung festlegen. Daher kann nicht garantiert werden, dass die Praxis des intermittierenden Fastens die erwarteten Ergebnisse ohne angemessene Überwachung erzielen kann ?, erklärt.

10. Können sich Menschen, die häufig an Migräne leiden (insbesondere, wenn sie lange Zeit nichts gegessen haben), sicher an intermittierendes Fasten halten?

"In diesem Fall ist es am besten, die Ursache der Migräne zu behandeln und, wenn die Schmerzepisoden aufhören, den Einführungstest des intermittierenden Fastens zu machen", sagt Pamela.

Gabryella betont, dass Migräne untersucht werden sollte, da sie durch viele Aspekte motiviert ist. "Ein Absinken des Blutzuckerspiegels kann sogar zu Kopfschmerzen bei zu geringer Nahrungsaufnahme führen", sagt er.

11. Wenn ich bereits eine von einem Ernährungsberater vorgeschlagene gesunde Ernährung befolge, kann ich dann auch sporadisch fasten, um bessere Ergebnisse zu erzielen?

Gabryella weist darauf hin, dass ja, solange der begleitende Ernährungsberater die Diät vorschreibt. "Es ist bemerkenswert, dass dieses Diätmodell auf wissenschaftlichen Studien basiert, wie jede Diät, die von einem professionellen Ernährungsberater verordnet wird", sagt er.

Pâmela betont, dass Personen, die bereits eine ausgewogene und ausgewogene Ernährung einhalten, am besten für intermittierendes Fasten geeignet sind (wenn sie die Angabe des Fachmanns haben, der sie begleitet).

Jetzt wissen Sie, dass intermittierendes Fasten eine ernstzunehmende Praxis ist und wirklich positive Ergebnisse liefert, nicht nur im Sinne einer Gewichtsabnahme, sondern in Bezug auf die allgemeine Gesundheit. Es ist jedoch nicht für jeden eine empfohlene Methode, viel weniger kann ohne professionelle Anleitung / Anleitung befolgt werden!