Mit seinem saftigen weißen Fruchtfleisch und der roten Schale (die zum Zeitpunkt des Essens entfernt werden sollte) ist der Litschi eine sehr schmackhafte und süße Frucht, die als exotisch gilt, aber von einem Großteil der brasilianischen Bevölkerung bereits geschätzt wird.
Sabrina Lopes, Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin, merkt an, dass der Litschi eine Frucht chinesischer Herkunft ist. ? Es passte sich leicht an Brasilien an und wurde in einigen Regionen wie Minas Gerais und São Paulo angebaut?
Normalerweise wird es pur (in Natura) oder in Saftform verzehrt, aber in der Gastronomie gewinnt es langsam an Bedeutung und wird zu einer wertvollen Zutat für köstliche Rezepte.
In China ist es üblich, Tee aus der Litschirinde zu trinken, um Durchfall und Austrocknung zu bekämpfen und Halsschmerzen zu lindern. Es gibt jedoch keinen Beweis für die Wirksamkeit dieses Tees.
Generell liegt der Fokus hier in Brasilien sogar auf dem für die Gesundheit sehr wertvollen Fruchtfleisch, das unter anderem reich an Vitamin C, B-Vitaminen und Kalium ist.
Lychee Nutzen für die Gesundheit
Laut Sabrina ist Litschi reich an verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind:
- Es enthält einen hohen Anteil an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und für die Schönheit der Haut sorgt.
- Es hat auch viele B-Vitamine, die bei der Gesundheit der Haare und der Stärkung der Nägel helfen.
- Kalium beugt Krämpfen vor, reguliert den Blutdruck und beugt Flüssigkeitsansammlungen vor.
- Das Vorhandensein der Fasern hilft bei der ordnungsgemäßen Darmfunktion.
- Die Frucht hat auch mehrere Antioxidantien, die helfen, schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken und gutes Cholesterin (HDL) zu erhöhen.
- Die antioxidativen Eigenschaften der Frucht verringern auch Herzprobleme und viszerales Fett.
Hilft Litschi beim Abnehmen?
Litschi ist eine kalorienarme Frucht: Laut Sabrina enthält sie durchschnittlich 66 Kalorien in 100 Gramm. "Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, reich an Kalium und Wasser, Faktoren, die den Prozess des Gewichtsverlusts erheblich unterstützen, indem sie das reibungslose Funktionieren des Darms anregen, das Sättigungsgefühl fördern und die Flüssigkeitsansammlung verhindern", sagt er.
Es hat auch eine Komponente namens Cyanidin, die in der Pulpe und Rinde der Litschi vorhanden ist. Einige Studien weisen darauf hin, dass diese Komponente für die Reduzierung des viszeralen Fetts, dh des Taillenumfangs, verantwortlich ist ?, fügt Sabrina hinzu.
Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass kein einzelnes Lebensmittel davon profitiert. "Wir müssen uns daran erinnern, dass jeder Überschuss nicht gut für die Gesundheit ist und dass kein einzelnes Lebensmittel von Nutzen ist, wenn die Person keine ausgewogene Ernährung und keine Routine für körperliche Aktivitäten einhält", sagt der Ernährungsberater.
Daher ist es gut zu betonen: Der Litschi mag eine Frucht sein, die in einem Prozess des Gewichtsverlusts verbündet ist, aber er wird keine Wunder wirken und sollte nicht übermäßig verzehrt werden.
Gesunder Litschikonsum
Sabrina erklärt, dass es keine Kontraindikationen für den Verzehr von Litschi bei gesunden Personen gibt. • Bei Menschen mit Nierenproblemen ist beim Verzehr Vorsicht geboten, da der Kaliumspiegel hoch ist und dies zu Problemen führen kann. Diabetiker sollten auch wegen des Blutzuckers vorsichtig sein ?, sagt.
10 köstliche Rezepte mit Litschi
Probieren Sie einige leckere Möglichkeiten, um die Litschi zu konsumieren:
Getränke
1. Lychee Detox Saft: Lychee ist ein großartiger Verbündeter, wenn es um Entgiftung geht. Immerhin ist es reich an Wasser und kalorienarm, ganz zu schweigen von dem angenehmen Geschmack. Zusätzlich zur Bekämpfung der Flüssigkeitsretention beschleunigt dieser Saft auch den Stoffwechsel.
2. Lychee Drink: Ein köstliches, einfaches und perfektes Rezept für ein Wochenende! Die Zubereitung entspricht einer Caipiroska. Sie brauchen nur geschälte Litchi, Eis, Wodka, Zucker und Wasser.
3. Crimp-Saft aus Litschi und Himbeere: Perfektes Rezept für den Sommer, guter Tipp zum Beispiel für einen Pooltag. Sie brauchen nur Litschis, frische Himbeeren, Rosenwasser und Mineralwasser.
Lebensmittel
4. Lychee-Gorgonzola-Vorspeise: Eine ungewöhnliche Mischung, die zu einer charmanten und leckeren Vorspeise führt. Sie verwenden Litschi unter anderem in Sirup, Frischkäse, Gorgonzola-Käse, Honig und Parmesan.
5. Lychee Sunomono: Einfaches und schnelles Rezept (ca. 10 Minuten und fertig), aber anders. Sie verwenden nur Litschi, japanische Gurke, Zitronensaft, Orangensaft und Sojasauce.
6. Lychee mit Shitake: Ein köstliches Hauptgericht, das die Lycheesüßigkeit mit dem erdigen Geschmack des Pilzes und einem orientalischen Touch kombiniert, der aus der Mischung von Hoisinsauce, Sojasauce und Sake stammt.
7. Lychee Chicken: Ein großartiger Tipp, um Freunde zu Hause mit einem leckeren und anderen Gericht willkommen zu heißen.Sie werden hauptsächlich sirupartige Litschi, Hühnchen, Aginomoto, Maisstärke und andere einfache Zutaten verwenden.
Desserts
8. Lychee Mousse: Ein schnelles Dessert, glatt und nicht so süß. Sie verwenden die Litschi nur in Sirup, Kondensmilch, Milch und aromatisierter Gelatine.
9. Lychee Cupcake und weißer Tee: Für dieses leckere Rezept können Sie sowohl Lycheesirup als auch frisches Obst verwenden. Um dem Cupcake den Geschmack von weißem Tee zu verleihen, müssen Sie die Butter schmelzen, den Tee hinzufügen und eine Weile warten, bevor Sie die Mischung abseihen.
10. Lychee Brigadeiro: eine Versuchung für diejenigen, die Süßigkeiten lieben! Das Rezept ist super einfach und man braucht nur geschälte Litschis, Kondensmilch, Butter und Zucker zum Bestreuen.
Lychee Beauty-Produkte
Möglicherweise haben Sie ein Schönheitsprodukt mit Litschi gesehen: eine Feuchtigkeitscreme für den Körper, eine Flüssigseife, ein Shampoo oder einen Conditioner.
Sabrina weist darauf hin, dass die Frucht in der Kosmetik weit verbreitet ist, da sie eine antioxidative Wirkung hat, die Hautkrankheiten, die Gesundheit von Haaren und Nägeln verhindert und die Haut hydratisierter und gesünder macht.
In der Galerie unten sehen Sie Beispiele für Produkte, die diese kraftvolle Frucht enthalten:
Lychee Scrub Soap für $ 7.99 bei Boticário
Lychee Vult Creamy Nail Polish für 2,11 $ bei Walmart
Dailus Lychee Lipstick für 4,90 USD bei Walmart
Lassen Sie Litschi für R $ 30,31 bei Aora
Giorno Bagno Seife mit Litschi für R $ 17,96 bei Mundo Aroma
Deodorant Kolonie Litschi Wasser für 29,99 $ bei Boticário
Fruchttherapie Nano Shampoo + Conditioner Kit für Aora
Haskell Shampoo mit Litschi für R $ 27,79 in der Casa Nostra Cosmetics
Cremige Litschilotion für 19,99 USD bei Boticário
Sie kennen jetzt die wichtigen Eigenschaften von Litschi für Schönheit und allgemeine Gesundheit. Denken Sie daran, dass es ein Verbündeter derjenigen sein kann, die abnehmen möchten, vorausgesetzt, es wird im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt und vorzugsweise von einem Ernährungsberater verschrieben.
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