Rohkost

Rohkost hat weltweit Anhänger gewonnen. In Europa und den Vereinigten Staaten hat sich der Trend bereits zu einem Lebensstil für diejenigen entwickelt, die eine gesündere Routine verfolgen möchten.

Auch als Rohkost, vegetarische Rohkost oder lebende Diät bezeichnet, ist Rohkost eine Art strenger vegetarischer Diät. Das heißt, die Rohkost frisst nichts tierischen Ursprungs, die Ernährung basiert auf Rohkost. Im Allgemeinen werden Lebensmittel so verzehrt, wie es die Natur ihnen bietet, ohne Mischungen, chemische Düngemittel und ohne Gewürze. Lebensmittel werden ohne Erhitzen zubereitet, um wichtige Enzyme und Nährstoffe zu erhalten.

Gekeimtes Getreide ist die Grundlage für Rohkost, da davon ausgegangen wird, dass es eine höhere Nährstoffkonzentration aufweist als jedes andere Lebensmittel. Zu den Ernährungsbedürfnissen zählen jedoch auch Obst, Gemüse, Algen und dehydrierte Lebensmittel.

Zu den Vorteilen einer lebenden Ernährung zählen die Stärkung des Immunsystems, die Verringerung allergischer Anfälle, mehr Energie und Stimmung im Laufe des Tages sowie ein erholsamer Schlaf in Ruhe. Darüber hinaus macht die Rohkost Haut und Haare schöner.

Trotz der gesundheitlichen Vorteile, um an rohen Lebensmitteln festzuhalten, muss man diszipliniert essen und sehr vorsichtig sein, um nicht unter dem Mangel an Vitaminen zu leiden.

Ein weiterer wichtiger Hinweis für alle, die Rohkost herstellen möchten, ist die sorgfältige Lebensmittelhygiene. Blätter, Gemüse und Früchte sollten gründlich gewaschen werden, um Bakterien abzutöten. Ein Tipp ist, ein hausgemachtes Rezept zu verwenden, indem Sie einen Esslöffel Essig mit jedem Liter Wasser mischen.

Selbstexperiment: Was taugt die Rohkost-Ernährung der Instinktos? | Galileo | ProSieben (April 2024)