Salat im Glas: Praktische Option für gesunde Mahlzeiten

Salate sind der Schlüssel in der Ernährung eines jeden, der sich um seine Gesundheit kümmert. Das ist aber nichts Neues. Aber vielleicht wundern Sie sich: Was ist der Vorteil, wenn Sie es in ein Glas geben oder nicht?

Aber Sie können sich sicher sein: Es gibt keinen Mangel an guten Gründen, sich diesem Trend anzuschließen ?! Scheint es nicht eine großartige Idee zu sein, ein wenig Salat für die Arbeit (zum Mittagessen) oder für die Arbeit oder das College mitzubringen?

Der Salat im Glas ist etwas anderes. Er ist eine innovative Art, Salat zu essen, der Sie motivieren kann, mehr Gemüse zu essen, und auf der Suche nach einer ausgewogeneren und gesünderen Ernährung hilft.


Noch besser ist es zu wissen, dass Ihr Salat in dieser Art von Glas frisch bleibt und keine gesundheitsschädlichen Bestandteile enthält! Neben diesen Vorteilen bietet die Entscheidung für den Glastopf anstelle der Kunststoffbehälter zahlreiche weitere Vorteile. Probieren Sie es aus:

  • Sie können es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, da der Salat im lebenden Topf ungefähr eine Woche lang reicht.
  • Glas ist frei von BPA (oder Bisphenol-A), einer Verbindung, die zur Herstellung von gesundheitsschädlichen Kunststoffen und Harzen verwendet wird.
  • Das Glas kann fest verschlossen werden und es besteht keine Gefahr, dass die Salatsauce austritt.
  • Der Glastopf hält die Blätter frischer;
  • Der Glastopf ist wiederverwendbar.

Wie man Salat im Glas macht

Carol Morais, Functional Nutritionist und Autorin des Summer for Life-Projektbuchs, empfiehlt, Lebensmittel immer in Glas aufzubewahren, da es sich um ein Material handelt, das keine Giftstoffe wie Plastik enthält. das hat oft BPA.

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Unten erklärt Carol, wie man einen Salat im vollen Glas zusammenstellt:

  1. Beginnen Sie mit der Sauce.
  2. Fügen Sie dann schweres Gemüse hinzu, das mit der Sauce in Berührung kommen kann (z. B. Kichererbsen, Bohnen, Gurken).
  3. Legen Sie Gemüse, das nicht mit der Sauce in Kontakt kommen kann (z. B. Tomaten, Erbsen, Mais usw.).
  4. Setzen Sie grüne Blätter wie Rucola, Salat, Basilikum usw.
  5. Legen Sie in kleine Stücke geschnittene, leichte Zutaten wie z. B. gewürfelte Früchte ein.
  6. Zum Schluss kleine Körner und Samen wie Leinsamen, Sesam, Chia, Quinoa, gerollte Mandeln usw. hinzufügen.

Im Video unten gibt Naiara Silva auch Tipps für die Zubereitung eines Salats im Glas. Sehenswert:

8 Tipps zum Einlegen des Salats in den Topf

Hier sind wichtige Richtlinien für diejenigen, die sich an Salate im Glas halten möchten:


  1. Den Salat immer in das Glas geben. Das heißt: Vergiss den Plastiktopf (der oft BPA enthält).
  2. Entscheiden Sie sich für Weithalsglasflaschen, die viel einfacher zu befüllen sind.
  3. Genießen Sie den Sonntagabend, um jeden Tag der Woche Salate zuzubereiten.
  4. Bei der Zubereitung von Salaten? Schritte? mit den zutaten und dann einfach in jeden topf stecken. (Lassen Sie beispielsweise alle bereits gewaschenen Salatblätter in einer Schüssel; alle bereits gehackten Gurken usw. und verteilen Sie dann nur ein wenig in jedem Topf).
  5. Vergessen Sie nicht, dass die Sauce immer an erster Stelle stehen sollte.
  6. Waschen Sie alle Zutaten gründlich, bevor Sie sie in den Topf geben. Waschen Sie die Blätter und trocknen Sie sie gut ab.
  7. Geben Sie Kirschtomaten den Vorzug vor gehackten traditionellen Tomaten (da diese beim Schneiden viel Wasser abgeben).
  8. Variieren Sie nach Möglichkeit die Montage des Salats, um nicht krank zu werden.

Rezepte und Dressings für Salat Salat

1. Zitronenvinaigrette

Zutaten

  • Saft von 1 großen Zitrone
  • ½ Tasse Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • Meersalz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer (wenig)

Vorbereitung: Alle Zutaten mischen und fertig! Gegebenenfalls etwas gefiltertes Wasser hinzufügen.

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2. Apfelessig-Dressing

Zutaten

  • ½ Tasse Apfelessig
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • Oregano nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack

Vorbereitung: Alle Zutaten mischen und fertig!

3. Salat mit weißen Bohnen

Zutaten

  • Kopfsalat
  • Rucola
  • Weiße Bohnen
  • Brokkoli
  • Karotte
  • Zuckerrüben
  • Mais
  • Olivenöl
  • Essig
  • Salz

Vorbereitung: Eine Sauce mit Essig, Olivenöl und Salz zubereiten und in die erste Schicht geben. Dann legen Sie die weißen Bohnen bereits gekocht. Dann die Brokkoli, Karotten, Zuckerrüben und Mais. Zum Schluss die Rucola- und Salatblätter dazugeben.

4. Klassischer Salat

Zutaten

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  • Kirschtomaten
  • Mozzarela di Bufula
  • Oliven
  • Kopfsalat
  • Rucola
  • Zitrone
  • Salz

Vorbereitung: mische Zitrone und Salz und setze sie auf den Boden des Topfes, beginnend mit der ersten Schicht. Setzen Sie die Mozzarela di Bufula, dann die Kirschtomaten und Oliven. Schließlich Salat und Rucola.

Hat dir der Tipp gefallen? Machen Sie Ihre Salate in dem Glas, das Sie nicht mehr haben? Ausreden? um zu sagen, Sie haben nicht die Zeit, sie die ganze Woche vorzubereiten! Sie sind super praktisch und lecker!

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