Um über die Bedeutung von Vitamin E und seine Funktionen im menschlichen Körper zu sprechen, ist es interessant, mehr über Vitamine im Allgemeinen zu erfahren.
Patricia Ceolin Grassi, Professorin an der School of Nutrition and Medicine von Unic, Spezialistin für Fettleibigkeit und Gewichtsverlust und Meisterin des Stoffwechsels, meint, das Wort? Vitamin? wurde 1912 von dem Biochemiker Cassimir Funk zugeschrieben, basierend auf den lateinischen Wörtern: Vita und dem Suffix Amin. "Dies sind essentielle organische Moleküle in unserem Körper und werden nach ihrer Löslichkeit klassifiziert: wasserlösliche Vitamine (C und Komplex B) und fettlösliche Vitamine (A, D, E und K)", sagt er.
Vitamin E, betont Patricia, auch bekannt als Tocopherol, sowie andere Vitamine, wird vom menschlichen Körper nicht produziert, so dass die Nahrungsquellen dieser Substanz oder deren Ergänzungen verzehrt werden müssen.
Michelle Thiemi Miwa, Ernährungswissenschaftlerin und Professorin am Anhanguera College of Sorocaba, weist darauf hin, dass Vitamin E ein fettlösliches Vitamin ist, dh seine Löslichkeit erfolgt über Lipide. "Um absorbiert zu werden, ist es daher notwendig, Fett zu sich zu nehmen, das wir auch über die Nahrung zu uns nehmen", erklärt er.
5 Nutzen für die Gesundheit von Vitamin E
Michelle weist darauf hin, dass Vitamin E ein biologisches Antioxidans ist, das für die Integrität der Zellmembranen verantwortlich ist. Somit ist es für die Aufrechterhaltung einer Vielzahl organischer Funktionen verantwortlich, insbesondere bei der Entwicklung von Geweben und Organen.
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Kurz gesagt, sie können als Hauptvorteile von Vitamin E hervorgehoben werden:
1. Antioxidationskraft und Körperabwehr
Patricia weist darauf hin, dass dieses Vitamin eine Schlüsselrolle beim Schutz des Körpers vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale (metabolisch gebildet oder in der Umwelt gefunden) spielt. So können bei ausreichendem Gehalt an diesem Vitamin im Körper verschiedene Krankheiten gehemmt werden und die Substanz wirkt der Zellalterung entgegen.
2. Mehr Schönheit für die Haut
Patricia erklärt, dass Vitamin E bei der Kollagenbildung im Körper hilft und daher die Straffheit der Haut fördern kann. Es kann auch bei der Heilung und Befeuchtung helfen, die Haut weicher und schöner machen und vor ultravioletter Strahlung schützen (wodurch sowohl Hautkrebs als auch vorzeitiges Altern verhindert werden).
3. Schutz für das Herz
Studien haben gezeigt, dass Vitamin E aufgrund seiner antioxidativen Wirkung die Herzfunktion verbessern und das Risiko für Herzkrankheiten verringern kann.
Dieses Vitamin verhindert die Oxidation von LDL (schlechtes Cholesterin), das die Bildung von Arterienplaques, die für Arteriosklerose verantwortlich sind, beschleunigen kann, und wirkt als Antikoagulans, das die Bildung von Blutgerinnseln in den Arterien verhindert (was Thrombosen und Herzinfarkte verursachen kann).
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4. Prävention von Prostatakrebs
Einige Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin E das Wachstum von testosteronabhängigen Tumoren wie Prostatakrebs verhindern kann. Es müssen jedoch noch weitere Studien durchgeführt werden, um diesen Nutzen zu belegen.
5. Augenschutz
Angemessene Vitamin-E-Spiegel tragen auch dazu bei, Sehstörungen im Alter (Makuladegeneration) vorzubeugen.
Denken Sie daran, dass Vitamin E wie andere Vitamine, die nicht vom Körper produziert werden, über eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufgenommen werden muss.
Lebensmittel, die Quellen von Vitamin E sind
Michelle weist darauf hin, dass die Hauptquellen für Vitamin E pflanzliche Öle, Weizenkeime, Mais, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Eigelb und Leber sind. "Andere Quellen für Vitamin E sind Gemüse, Nüsse, Mandeln, Paranüsse und einige Früchte wie Papaya und Avocado", sagt er.
Der Ernährungsberater erklärt auch, dass Erwachsene ungefähr 15 mg Vitamin E pro Tag benötigen. "Um den täglichen Bedarf zu decken, reicht der angemessene Verzehr der Portionen jeder Gruppe aus, wie von der Ernährungspyramide empfohlen, die alle für die Erhaltung der Gesundheit notwendigen Ernährungsgruppen umfasst", sagt er.
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Patricia weist darauf hin, dass Mandeln und Sonnenblumenkerne einige der besten Quellen für dieses Vitamin sind. Sie hebt andere Quellen hervor:
Wie Sie sehen, gibt es keinen Mangel an Nahrungsmitteln, die eine gute Quelle für Vitamin E sind. Es ist also nicht schwierig, die richtige Menge dieses Vitamins täglich einzunehmen. Nehmen Sie einfach eine ausgewogene Ernährung ein.
Vitamin E-Mangel
Patricia erklärt, dass bei Erwachsenen der Mangel an diesem Vitamin selten ist. Sie können jedoch bei sekundären Problemen wie dem Darm-Malabsorptions-Syndrom auftreten. und die Symptome betreffen den Cholesterinstoffwechsel?
Beispiele für ererbte oder erworbene Krankheiten, die die Aufnahmefähigkeit von Vitamin E beeinträchtigen können, sind Mukoviszidose, Kurzdarmsyndrom und Gallengangobstruktion.
Einige Symptome, die mit einem Mangel dieses Vitamins im Körper verbunden sein können, sind:
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- Störungen des Immunsystems;
- Schwierigkeiten beim Gehen;
- Taubheit;
- Muskelschwäche;
- Sehstörungen;
- Zittern;
- Männliche Unfruchtbarkeit.
Allerdings kann nur ein Arzt die Symptome analysieren und auch testen, ob dies wirklich der Fall ist. Wenn ein Vitamin-E-Mangel nachgewiesen ist, wird die Einnahme wahrscheinlich von Ihrem Arzt angezeigt. Und in diesem Fall muss die vom Fachmann angegebene Dosierung unbedingt eingehalten werden, damit keine Gesundheitsschäden entstehen.
Übermäßiger Vitamin E-Verbrauch
Patricia erklärt, dass als fettlösliches Vitamin (fettlöslich) und dessen Absorption im Dünndarm durch die Einwirkung von Gallensalzen erfolgt und vom Lymphsystem zu verschiedenen Körperteilen transportiert wird. Vitamin E kann sich im Körper ansammeln. und toxische Werte erreichen. "Es wird im Fettgewebe und in den Fortpflanzungsorganen gespeichert. Ist es also wichtig, dass Menschen darauf achten, keine Mengen zu sich zu nehmen, die über dem täglichen Bedarf liegen?" sagen
"Der professionelle Ernährungsberater arbeitet an internationalen Richtlinien und beachtet die täglich erforderliche Menge und hält sich an die Bedürfnisse jedes Geschlechts und jedes physiologischen Zustands (schwangere Frauen, Kinder, Säuglinge), wobei er stets die Individualität jeder Patientin beachtet", fügt der Experte hinzu.
Michelle weist darauf hin, dass ein übermäßiger Verzehr von Vitamin E im Körper die gerinnungshemmende Wirkung von Blut verstärkt. Es ist jedoch bemerkenswert, dass Hypervitaminose selten ist, insbesondere wenn die Hauptquelle die Ernährung ist. Aber, obwohl es eine schwierige Tatsache ist, kann Hypervitaminose aufgrund von Missständen in der Verabreichung oder einer falschen Verschreibung von Vitaminpräparaten auftreten ?, schließt der Ernährungswissenschaftler.
Auch hier ist eine gesunde Ernährung, die vorzugsweise von einem Ernährungsberater durchgeführt wird, der beste Weg, um ausreichende Mengen dieses und anderer Vitamine sicherzustellen, die für eine gute Gesundheit erforderlich sind.
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