So stellen Sie Ihr eigenes Müsli in verschiedenen gesunden Varianten her

Müsli ist ein gesundes Lebensmittel, sehr beliebt und unbestreitbar lecker. Der häufige Verzehr von Müsli bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, die Verdauung zu regulieren und die Energie zu erhöhen.

Obwohl Müsli gesundheitsfördernd ist, enthält es viel Fett und Zucker aus Früchten und Nüssen, wodurch es einen hohen Kaloriengehalt aufweist.

Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, enthält 1 Tasse Müsli etwa 600 Kalorien. Ideal ist es daher, sich auf ¼ Tasse Portionen zu beschränken und diese mit weniger fettarmer Magermilch und Joghurt zu verzehren.

Hier ist die Komplettlösung und stellen Sie die Müslikombinationen nach Ihren Wünschen zusammen. Sie können auch mit Hilfe eines Ernährungswissenschaftlers Kombinationen zusammenstellen, um gesunde und nährstoffreiche Portionen zu gewährleisten.

Wie man Müsli zu Hause macht

Müsli zu Hause zuzubereiten ist ideal, um den Zucker- und Fettgehalt zu kontrollieren. Dies ist nicht nur ein Weg, um sicherzustellen, dass es frei von Süßungs- und Konservierungsstoffen ist. Das Rezept unten ist ein gutes Müsli für den Alltag, gesund und sehr lecker.

Lesen Sie auch: 10 Lebensmittel für eine starke Entgiftung

• 3 Tassen grobe Haferflocken;
• 1 Tasse (Tee) gehackte ungeschälte Haselnuss;
• ½ Tasse ungesüßte Kokosnuss;
• 3 Löffel brauner Zucker;
• ¾ Teelöffel gemahlener Zimt;
• ¼ TL Ingwerpulver;
• ¼ Teelöffel Salz;
• ? Teetasse mit Honig;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Tasse getrocknetes Obst.

Backofen auf 300C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mischen Sie die ersten 7 Zutaten in einer Schüssel. Den Honig und das Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze glatt backen. Werfen Sie die Honigmischung über die Schüssel und mischen Sie. Die Pfanne ausbreiten und alle 10 Minuten 40 Minuten unter Rühren backen. Entfernen, umrühren und abkühlen lassen. Die getrockneten Früchte dazugeben und in einem geschlossenen Glas beiseite stellen.

Sie können dieses Rezept als Basis verwenden, um Ihr eigenes Müsli zuzubereiten. Verwenden Sie anstelle von Haselnüssen Walnüsse, Mandeln oder Cashewnüsse. Dazu gehören Kürbis-, Sonnenblumen- oder Sesamsamen. In getrockneten Früchten legen Sie Goji-Beeren oder Rosinen.

Bei der Zubereitung Ihres Müslis sollten noch weitere Faktoren berücksichtigt werden:

1. Wenn Sie größere Stücke Müsli bevorzugen, fügen Sie mehr Honig hinzu, da Zucker die Zutaten zusammenkleben lässt. Ein weiterer Tipp für größere Stücke ist, das Müsli nicht zu bewegen, sobald es aus dem Ofen kommt.

2. Achten Sie bei Substitutionen darauf, das Verhältnis trocken zu flüssig zu halten. Denken Sie auch daran, dass einige Zutaten süßer sind als andere. Agave ist beispielsweise süßer als andere Zuckersorten, und Sie müssen ihn möglicherweise in einer geringeren Menge ersetzen.

Lesen Sie auch: 10 gesunde Lebensmittel, die Sie zufrieden stellen

3. Gewürze wie Zimt und Kardamom machen auf Müsli eine gute Figur. Aber pass auf, dass sie nicht zu intensiv werden. Mit Zimt ist 1 TL pro Form mehr als genug. Für stärkere Gewürze mit ¼ TL beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen.

Kombinationen zur Verwendung mit Ihrem Müsli

Mit dem Müsli sind die Kombinationsmöglichkeiten unbegrenzt. Zusätzlich zu der klassischen Mischung mit Milch oder Joghurt können Sie Müsli in Marmeladen und sogar in einigen herzhaften Zubereitungen verwenden (wobei Sie stets die Zutaten berücksichtigen müssen, die Sie in Ihrem Müsli verwendet haben, bevor Sie es mischen).

Sie können das Müsli in Keksen, Muffins oder Pfannkuchen verwenden, um diesen Süßigkeiten eine knusprige Konsistenz zu verleihen. Sie können auch Müsli über Salate streuen, die süßeres Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln enthalten. Wenn Sie das gebutterte Müsli in die Küchenmaschine geben, erhalten Sie eine Mischung, aus der ein Obstkrümel hergestellt werden kann. Die Möglichkeiten sind endlos. Setzen Sie einfach Kreativität ein.

Verschiedene hausgemachte Müsli-Rezepte

Wir haben eine Auswahl an hausgemachten Müsli-Rezepten zusammengestellt, damit Sie sich inspirieren lassen und Ihre eigene Version nach Ihrem Geschmack kreieren können. Vergessen Sie die oben genannten Tipps nicht und probieren Sie immer die Mischung aus, bevor Sie backen. Passen Sie sich Ihrem Geschmack an.

1. Schnelles Müsli
2. Müsli mit Kokosmilch
3. Müsli mit Melasse und Kokosöl
4. Glutenfreies Müsli
5. Müsli Müsli mit Kakao
6. Gesalzenes Müsli
7. Schokoladen Müsliriegel

Müsli zu Hause zu machen ist auch gesünder und billiger. Es ist sehr vielseitig und es gibt keine Vorschrift, die unendlich viele Variationen erlaubt. Denken Sie immer daran, es in einem verschlossenen Glas aufzubewahren, damit es länger knusprig und lecker bleibt.

Lesen Sie auch: 48 gesunde Snack-Rezepte für zu Hause

Der Weg der Cornflakes | Galileo (April 2024)