Diese Desserts sind so schön, dass Sie Mitleid mit dem Essen haben (oder auch nicht)

Ein weiterer wichtiger Aspekt für Liebhaber guter Küche ist neben dem Geschmack die Präsentation des Gerichts? Schließlich essen wir zuerst mit unseren Augen, nicht wahr?

Wenn Sie mit Kindern zusammenleben, wissen Sie wahrscheinlich, dass Sie häufig Kunstwerke mit Lebensmitteln herstellen müssen, damit sie Gemüse, Proteine ​​und Eiweiß zu sich nehmen können.

Aber es ist nicht nur in dieser Phase des Lebens, dass Präsentation einen Unterschied macht! Ein gut zubereitetes Gericht mit gut verteilten Lebensmitteln zieht viel mehr Aufmerksamkeit auf sich, auch wenn wir schon sehr groß sind.

Es ist also schwer, sich von den Desserts eines 16-jährigen Jungen, der nur als Jose identifiziert wurde, nicht verzaubern zu lassen. Ich meine, es ist nicht ungewöhnlich, von einem Dessert verzaubert zu werden, auch wenn es nicht sehr hübsch ist, aber diese sind wundervoll.

Der vegane Teenager hinter den Desserts

Der aus Lima, Peru, stammende Jose blüht auf Instagram mit seinen Posts voller köstlicher bunter Kuchen, Torten und Süßigkeiten. Und noch ein Detail: Alle Desserts, die der Junge zubereitet, sind vegan, was bedeutet, dass sie neben anderen Zutaten tierischen Ursprungs weder Milch noch Eier enthalten.

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In einem Interview mit Daily Mail sagte Jose, dass er mit 14 vegan wurde und lernen wollte, wie man kocht. Da er eine besondere Vorliebe für Süßigkeiten hatte, spezialisierte er sich auf die Herstellung von Desserts, wobei er immer nur Zutaten in seiner Ernährung verwendete.

Einige von Joses Substitutionen tauschen Hühnereier gegen eine Mischung aus Leinsamen und Wasser, Schokolade (mit Milch) gegen Kakaopulver, pflanzliche Öle anstelle von Butter und Mandelmilch anstelle von Kuhmilch.

Verwenden Sie zum Beispiel für die Herstellung eines Käsekuchens eine Mischung aus Nüssen, gefrorenen Bananen, Kokosöl und Agavennektar? Letzteres anstelle von gewöhnlichem Zucker, um das Dessert gesünder zu machen.

Schauen Sie sich einige der erstaunlichsten Desserts an, die der junge Jose kreiert hat:

1. Erdbeer-Smoothie mit Schokolade, Brombeere, Heidelbeere und gefrorener Banane

2. Eis am Stiel aus Chia-Pudding, Gemüsemilch und Schmetterlingsbohnenblumentee, der die Farbe Blau ergibt

3. Erdbeer- und Heidelbeersmoothies aus gefrorenem Bananen- und Schmetterlingsbohnentee

4. Veganer Käsekuchen? Ombré? bunt mit blauem matcha

5. Geschichtete Erdbeer- und vegane Schokoladensmoothies

6. Vegane Käsekuchen aus Schokolade, Kirsche, Chocomenta, Brombeere, Heidelbeere, Erdbeere und Maracuja

7. Schüsseln? Galactic? Smoothie

8. Veganer Schokoladenkuchen mit verschiedenen Belägen

9. Kokosmilch-Frucht-Eis am Stiel

10. Blue Smothie mit Kiwi, Himbeere, Brombeere, Blaubeere, Schokolade und Süßwaren

11. Regenbogensmoothie aus gefrorener Banane, Acai-Pulver, Matcha, Schmetterlingsbohne, Maracuja und Himbeertee

12. Toast mit Erdnussbutter, Heidelbeere, Brombeere, Erdbeere, Schokolade, Banane und Kokosraspeln

Joses Kreationen sind so inspirierend, dass auch seine Mutter und seine Schwester beschlossen, vegan zu leben. Trotz dieses Erfolgs ist sich der Junge nicht sicher, ob er seine Karriere im Kochen fortsetzen will.

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„Ich weiß immer noch nicht, welche Karriere ich machen werde. Kunst ist etwas, das ich immer gemocht habe, aber ich mag auch Mathe und Sprachen. Was auch immer ich tue, ich möchte Menschen dazu inspirieren, gesünder zu sein und Toleranz zu verbreiten? Sicher genug, viele Leute rühren sich für ihn, um diese schönen Desserts für viele Jahre zuzubereiten.

Willst du? (Kann 2024)