Der Dezember ist für die meisten Menschen ein heiß ersehnter Monat. Es ist Urlaubszeit, Reisen und vor allem Partys. Die meisten Familien bereiten spezielle Treffen vor, um gemeinsam mit Verwandten und Freunden Weihnachten und den Beginn des neuen Jahres zu feiern.
Und um diese wichtigen Feierlichkeiten zu begleiten, dürfen Speisen und Getränke nicht fehlen! Hier liegt die Gefahr: inmitten so vieler Freuden? Diese reichen von getrockneten Früchten und anderen Vorspeisen über köstliche salzige Gerichte mit viel Fleisch und Pasta bis hin zu Süßigkeiten, Limonaden und alkoholischen Getränken - nur wenige Menschen können ihrer täglichen Ernährung widerstehen und sich daran halten.
Es schadet nicht, ein wenig Süßigkeiten zu essen und sogar Champagner zu trinken, um diese besonderen Momente zu feiern, aber das Problem ist, dass viele Menschen das ganze Jahr über alles übertreiben, was sie nicht gegessen haben.
Die Ernährungsberaterin Sabrina Lopes denkt genau über diese Schwierigkeit nach, die viele Menschen haben, wenn sie sich in den Ferien gut ernähren, und nennt einige Tipps, um bei diesen Gelegenheiten weniger zu essen und zukünftige Reue zu vermeiden:
1. Essen Sie alle drei Stunden
Sabrina Lopes weist darauf hin, dass der erste Schritt, um eine Überanstrengung in den Ferien zu vermeiden, darin besteht, tagsüber alle drei Stunden richtig zu essen, um nicht zu hungrig zum Abendessen oder Mittagessen zu kommen.
2. Vermeiden Sie Kalorien-Snacks
Vor dem Mittag- oder Abendessen haben viele Familien die Angewohnheit, unter anderem Obst- und Ölsnacks zu servieren. Dies sind jedoch, obwohl sie gesund sind, kalorische Lebensmittel, die nicht übermäßig verzehrt werden sollten.
"Vermeiden Sie auf Weihnachts- und Neujahrspartys die Snacks von getrockneten Früchten und ölhaltigen Früchten vor dem Mittag- oder Abendessen. Diese enthalten einige zusätzliche Kalorien", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Sabrina.
3. Wähle Obst
In den meisten Jahrestreffen finden Sie auch die unterschiedlichsten Obstvarianten. Ernährungsberaterin Sabrina empfiehlt, sich für sie zu entscheiden, anstatt Süßigkeiten zu essen.
"Aber wenn Sie Süßigkeiten konsumieren, tun Sie dies in kleinen Mengen", sagt er.
4. Übertreiben Sie die Essenszubereitung nicht
• Versuchen Sie, am 26. Dezember und auch am 1. Januar wieder normal zu essen. Bereiten Sie also keine großen Mengen zu, um zu vermeiden, dass Sie in den folgenden Tagen Essensreste zu sich nehmen ?, rät Sabrina Lopes.
Wenn Sie die Angewohnheit haben, mit einem Familienmitglied oder Freund zu feiern, und der Gastgeber Süßigkeiten oder anderes Essen anbietet, um Sie nach Hause zu bringen, seien Sie nett und dankbar, aber sagen Sie, dass Sie das nicht müssen Am nächsten Tag gibt es andere Pläne.
5. Vermeiden Sie alkoholische Getränke
Silvesterpartys werden in der Regel mit vielen Getränken bewässert: Bier, Fassbier, Smoothie, Wein, Champagner, unter anderem. Und für manche Menschen, die es gewohnt sind, sozial zu trinken, besonders zu besonderen Anlässen, ist es schwer, Widerstand zu leisten.
• Vorsicht mit überschüssigem Alkohol. Aber wenn Sie trinken, bevorzugen Sie die Weine und Champagner, die weniger Kalorien enthalten ?, sagt Ernährungswissenschaftlerin Sabrina.
6. Mischen Sie das Getränk mit Wasser
Wenn Sie nicht widerstehen und Bier, Fassbier oder ein anderes alkoholisches Getränk trinken möchten, übertreiben Sie es nicht. Ein Tipp, der in dieser Hinsicht hilfreich sein kann, besteht darin, ein Glas Wasser mit dem Glas des Getränks zu verschmelzen, sodass Sie weniger trinken, aber kein "leeres Glas".
7. Bereiten Sie gutes Essen zu
Wenn Sie der Gastgeber sind und Ihren Gästen ein gutes Abendessen anbieten möchten, ohne die Menge an Lebensmitteln und Kalorien zu übertreiben, treffen Sie eine gute Wahl! • Vergessen Sie nicht, einen schönen Teller mit Salat und Gemüse ohne Mayonnaise zu servieren. Bevorzugen Sie mageres Fleisch wie Pute, Chester und Fisch. Vermeiden Sie fettreiches Fleisch wie zartes Fleisch, Ferkel und Schenkel “, sagt Sabrina Lopes.
Ein weiterer Tipp des Ernährungswissenschaftlers ist das Hinzufügen von Nüssen und Walnüssen in Zubereitungen mit Reis, Salaten und Fleisch. "Aber servieren Sie sie wegen der großen Menge an Kalorien, die sie anbieten, nicht als Snacks vor dem Essen", sagt er.
"Diene als Fruchtdessert und ersetze das Soda durch Säfte", fügt der Ernährungsberater hinzu.
8. Salate missbrauchen
Wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden, gibt es keine Garantie dafür, dass die angebotenen Lebensmittel so gesund wie möglich sind. Aber wahrscheinlich werden Salate und etwas Gemüse serviert und der wichtigste Tipp ist, mit ihnen zu beginnen!
• Missbrauchen Sie beim Servieren Salate und Gemüse und füllen Sie einen großen Teil des Gerichts. Auf diese Weise verbrauchen Sie weniger fettende Lebensmittel ?, betont Sabrina Lopes.
9. Iss Salat, bevor du zur Party gehst
Aber wenn Sie wissen, dass Sie zum Abendessen eingeladen sind, haben Sie keine Wahl zwischen Salat und Gemüse. Essen Sie einfach einen Salat, bevor Sie das Haus verlassen, um zu vermeiden, dass Sie ihn beim Abendessen übertreiben.
10. Feiern Sie anders
Denken Sie daran, dass Weihnachten und Neujahr zwei wichtige Daten sind, die sich nicht nur auf Getränke und Essen beschränken.
Laut Sabrina Lopes ist dies der wichtigste Tipp: "Konzentrieren Sie sich auf das Essen und machen Sie das Beste aus der Gesellschaft von Familie und Freunden!", Sagt die Ernährungswissenschaftlerin.
Was soll ich am nächsten Tag essen?
Tatsächlich können aber viele Menschen der Vielfalt der Speisen auf diesen Feiertagsfesten nicht widerstehen und übertreiben es tatsächlich und essen mehr, als sie sollten. Und kommt am nächsten Tag normalerweise die Umkehr?
Essen Sie Obst oder machen Sie Säfte mit Orangen, Ananas und Papaya, um dem Weihnachtsrummel entgegenzuwirken. Bevorzugen Sie Salate, mageres Fleisch, Gegrilltes und Vollkornprodukte wie Hafer, Müsli und braunen Reis. Wasser ist auch wichtig, um den Körper zu rehydrieren und durchschnittlich eineinhalb Liter Wasser zu trinken, sagt Sabrina Lopes.
Der Ernährungsberater erwähnt auch einige Lebensmittel, die die After-Party nicht verpassen dürfen:
- Rote Paprika
- Kohl
- Tomate
- Zwiebel
- Karotte
- Ananas
- Petersilie
- Roter Pfeffer
- Trauben
- Knoblauch
- Zitrone
- Orange
Es ist jedoch bemerkenswert, dass es nach übermäßigem Verzehr von Nahrungsmitteln und Getränken keine Möglichkeit gibt, "zurückzukehren". Auf diese Weise ist der beste Weg, die Exzesse zu vermeiden und am nächsten Tag ohne bewusstes Gewicht zur Diät zurückzukehren.
Prof. Dr. h.c. mult. Reinhold Würth im Interview mit Norman Gräter Podcast "Stars Backstage" (Kann 2024)
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