7 gute Gründe, Kiwi in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen

Mit grünem Fruchtfleisch, bräunlicher Haut und vielen schwarzen Samen ist Kiwi eine bekannte und geschätzte Frucht. Sein Geschmack mag je nach Reifegrad mehr oder weniger sauer sein, aber im Allgemeinen ist es genau Ihr leicht herber und erfrischender Geschmack, der auffällt!

Gabryella Batista, Functional Clinical Nutritionistin am Alliance Institute, Mitglied der brasilianischen Gesellschaft für funktionelle Ernährung, Spezialistin für onkologische Ernährung und Doktorandin für Fettleibigkeit und Gewichtsverlust, erklärt, dass die Kiwi in China beheimatet ist und dass ihr größter Weltproduzent Italien ist.

Die für gemäßigte Klimazonen typische Frucht enthält Vitamin C, Kalium, Kalzium und Phosphor. "Es hat einen niedrigen Kalorienwert von etwa 50 kcal pro Einheit und enthält immer noch Pektin, einen sehr wichtigen Ballaststofftyp bei der Bekämpfung von Dyslipidämien", sagt der Ernährungswissenschaftler.

Im Folgenden erfahren Sie, welche Vorteile Kiwi für die Gesundheit bietet und wie Sie mit diesen Früchten köstliche Rezepte zubereiten.

7 Gründe, Kiwi zu essen und zu lieben

Mit so vielen wichtigen Eigenschaften (Vitamin C, Kalium, Kalzium, Phosphor, Ballaststoffe) ist es nicht schwer vorstellbar, dass der Verzehr dieser Frucht mehrere gesundheitliche Vorteile bietet, oder ?! Lernen Sie die wichtigsten unten kennen:

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1. Antioxidative Wirkung: Was ist auf die starke Anwesenheit von Vitamin C zurückzuführen? "Diese Frucht hilft also, freie Radikale zu bekämpfen, die Gesundheit der Haut zu erhalten, das Altern zu verlangsamen und Krankheiten vorzubeugen", sagt Gabryella.
2. Hilfe bei der Verdauung: Gabryella erklärt, dass die Frucht Actinidia hat, das Enzym, das für die Proteinverdauung verantwortlich ist.
3. Blutdruckkontrolle: Der Ernährungswissenschaftler weist darauf hin, dass das Vorhandensein von Kalium in großen Mengen den Gehalt an anderen Elektrolyten, insbesondere Natrium, ausgleicht.
4. Gewichtskontrolle: Gabryella weist darauf hin, dass die Frucht kalorienarm, ballaststoffreich und glykämisch ist.
5. Verbündeter für Diabetiker: Der Ernährungswissenschaftler erklärt, dass Kiwi zum Gleichgewicht der Insulinfreisetzung beiträgt; Es weist einen niedrigen glykämischen Index auf und trägt daher nicht wesentlich zur Erhöhung der Glykämie bei.
6. Kampf gegen Herzkrankheiten: Gabryella weist darauf hin, dass die Frucht gerinnungshemmend wirkt und die Wahrscheinlichkeit einer Thrombusbildung im Blutkreislauf verringert.
7. Cholesterinsenkung: Der Ernährungswissenschaftler erklärt, dass Obst die intestinale Absorption von Cholesterin aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen reduziert.

Es ist bemerkenswert, dass Kiwi immer noch eine vielseitige Frucht ist, die in Salaten, Säften, frischen Vitaminen und in verschiedenen Rezepten verzehrt werden kann.

12 Rezepte, um die Früchte besser zu genießen

1. Kiwigelee: eine Mischung aus süß-saurer Torte mit der? Knusprigkeit? Aus dem Samen, der der Marmelade noch ein schönes Aussehen verleiht. Die Zubereitung ist einfach und Sie brauchen nur die Kiwis, Zucker und Apfel.

2. Kiwi-Kuchen: Einfach, kuschelig und lecker, ohne zu süß zu sein. Ideal zum Beispiel für einen Nachmittagssnack oder wenn Sie mehrere Kiwis zu Hause haben und etwas anderes machen wollen!

3. Pfannkuchen mit Kiwisirup und Mango mit Honig: eine köstliche Kombination. Sie verwenden Eier, Weizenmehl, Vollmilch, Kiwi, Mango, Wasser, Zucker, Frischkäse, Honig und Schokostreusel.

4. Vanille und Kiwi Kanten: Sie benötigen Agar, Kiwi, Zucker, Kondensmilch, Milch und Vanille. Für ein leichtes, schönes und leckeres Dessert!

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5. Joghurt- und Kiwi-Parfait: Neben einer süßen Präsentation kann es zum Frühstück, Brunch oder auch als leichtes und gesundes Dessert serviert werden. Und das Detail ist, dass es super einfach zuzubereiten ist.

6. Mango und Kiwi Verrini: Verrine ist der Name, der den? Tellern gegeben wird? das gibt es eigentlich nicht auf tellern sondern auf gläsern! Es werden nur gut reife Mango-, Kiwi- und Cashewnusscreme verwendet. Es ist wunderschön und lecker!

7. Kiwisorbet: Die Ausbeute dieses Rezepts beträgt 450 ml und Sie verwenden nur reife Kiwis, Wasser, Kristallzucker und Wodka. Beachten Sie, dass die Zuckermenge je nach Reifegrad der Kiwi variieren kann. Gute Wahl für heiße Tage!

8. Kiwi- und Melonensorbet: Für dieses erfrischende Dessert werden nur Kiwis, Melonen, Zucker, Wasser und Zitronensaft verwendet. Lassen Sie das Sorbet vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

9Zitronen-Kiwi-Eis am Stiel: eine gute Wahl für heiße Tage! Ein köstliches, erfrischendes und praktisches Eis am Stiel Rezept. Sie benötigen nur Zitrone, gefiltertes Wasser, Zucker, Basilikumblätter und Kiwis.

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10. Kiwi-Erdbeer-Eis am Stiel: Möchten Sie eine kalorienarme, süße Option für den Nachmittag oder das Essen nach dem Mittagessen? Das ist eine großartige Idee! Diese Kombination ist nicht nur sehr lecker, sondern auch wunderschön und nicht schwer zu machen!

11. Schokoladen-, Kiwi- und Honigshake: Ein Rezept, das Kakaobitter, Kiwisauer und Honigmarmelade kombiniert. Eine erfrischende und gesunde Option für alle, die Lust auf etwas anderes haben, aber nicht "die Ernährung hochrechnen".

12. Avocado-, Bananen- und Kiwi-Smoothie: Sie verwenden Haferflocken, reife Avocados, Bananen, Kiwis und Minzblätter. Es ist ein verdickter Shake, aber wenn Sie mehr Flüssigkeit bevorzugen, können Sie etwas mehr Haferflocken hinzufügen.

Kiwi Gegenanzeigen

Mit dem Kiwikonsum sind keine größeren Probleme verbunden. Im Allgemeinen ist es jedoch nicht für Menschen mit Nierensteinen, Magenproblemen oder einer nachgewiesenen Allergie gegen Obst geeignet.

Bei manchen Menschen kann Obst eine milde abführende Wirkung haben, dies ist jedoch normalerweise nicht der Fall, und Kiwi kann normalerweise im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden und bietet sogar erhebliche gesundheitliche Vorteile!

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