Werden Kohlenhydrate nachts schließlich fett?

Sie haben vielleicht jemanden sagen hören, dass das Essen von Kohlenhydraten in der Nacht fett ist. Viele Menschen sind mit Diäten vertraut, die es ihnen erlauben, Reis, Brot und andere Kohlenhydrate bis zu 18 oder höchstens 19 Stunden zu essen.

Viele Fachleute sind jedoch der Meinung, dass dies nicht der beste Weg ist, um Gewicht zu verlieren, und dass Kohlenhydrate Teil unserer Hauptmahlzeiten sein sollten (Frühstück, Mittag- und Abendessen). Andererseits sind viele Diäten zur Gewichtsabnahme mit dem Vorschlag entstanden, diesen Nährstoff zu verringern und sogar auszuschließen.

Erzeugt das Problem wirklich Kontroversen und ist zu definieren, welche tatsächlich die beste Lösung ist? Ob Sie nachts Kohlenhydrate essen oder nicht - Es ist wichtig zu verstehen, was Kohlenhydrate sind und wie sie wirken.

Die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten

Die Ernährungswissenschaftlerin Marcela Frias, Klinik Dicorp, erklärt, dass Kohlenhydrate sehr wichtig sind, da eine ihrer Hauptaufgaben darin besteht, dem Körper Energie zuzuführen, um seine Stoffwechselfunktionen zu erfüllen.

Der Fachmann fügt hinzu, dass es verschiedene Arten von Kohlenhydraten gibt. Sie werden in Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide eingeteilt. Die ersten beiden sind als einfache Kohlenhydrate und Polysaccharide als komplexe Kohlenhydrate bekannt, sagt er.

Einfache Kohlenhydrate werden schnell verdaut. Dies führt zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels, wodurch Insulin freigesetzt wird, das eine schnellere Absorption von Glucose begünstigt. Insulin, weil es ein Hormon ist, das Kalorien liefert, anstatt zu verbrennen, erleichtert die Gewichtszunahme und erschwert den Gewichtsverlust. Ist diese Art von Kohlenhydraten in Süßigkeiten, Zucker, Honig, Früchten und Marmeladen enthalten ?, erklärt Marcela.

Bereits komplexe Kohlenhydrate haben eine langsamere Verdauung, werden langsamer vom Körper aufgenommen und vermeiden so die Spitzen des Blutzuckers. • Wenn Sie reich an Ballaststoffen oder resistenter Stärke sind, die eine faserartige Wirkung hat, fühlen Sie sich schneller satt, verringern die Fett- und Zuckeraufnahme in Ihrer Ernährung und verbessern die Blutzuckerkontrolle. Handelt es sich um Reis, Vollkornbrot und Kartoffeln, Kartoffeln, Müsli, Süßkartoffeln, Maniok, Bohnen, Kichererbsen, Mais ?, betont der Ernährungswissenschaftler.

Kohlenhydrate sind auch wichtig in der Ernährung von Menschen, die abnehmen wollen?

Camilla Coelho, eine Ernährungswissenschaftlerin aus Rio de Janeiro, eine Methode zur Gewichtsreduktion und Ernährungsumstellung auf der Basis einer Eiweißdiät, weist darauf hin, dass man bei der Gewichtsreduktion sehr vorsichtig mit der Versorgung mit bestimmten Nährstoffen umgehen muss. "Der Ernährungsplan sollte so strukturiert sein, dass insbesondere die Kohlenhydrataufnahme dem Ziel und dem Grad der körperlichen Aktivität der Person entspricht", sagt er.

Trotz seiner eindeutigen Rolle für den Körper als Energiequelle für sportliche Aktivitäten weist Camilla darauf hin, dass mit dem Vorschlag, diesen Nährstoff zu reduzieren und sogar auszuschließen, viele Stränge von Diäten zur Gewichtsreduktion verbunden sind. Wenn wir wissen, dass Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle für unseren Körper sind, bewirkt eine Verringerung unserer Aufnahme, dass unser Körper Energie aus anderen Nahrungsquellen wie Eiweiß und Fett sucht. Geplante Diäten, die eine Einschränkung des Kohlenhydratkonsums berücksichtigen, bergen daher ein großes Potenzial für eine wirksame Behandlung zur Gewichtsreduktion ?, erklärt der Ernährungswissenschaftler.

Der Fachmann betont jedoch, dass bei Diäten mit stark eingeschränkter Kohlenhydratzufuhr der Gewichtsverlust im Vergleich zu kalorienarmen Diäten zwar schneller erfolgt, diese Gewichtsabnahmerate jedoch verringert wird, wenn diese Art der Ernährung langfristig eingenommen wird. Daher ist der beste Weg, um es effektiv und wirklich ergebnissicher zu machen, nach einer begrenzten Zeit die Rückkehr mit einem Ernährungsplan, der darauf abzielt, die Kohlenhydratversorgung schrittweise wieder in die Ernährung aufzunehmen, um den Einzelnen einer diätetischen Rehabilitation und künftigen Aufrechterhaltung zu unterziehen. Abnehmen ?, sagt Camilla.

Kohlenhydrate in der Nacht

Kohlenhydrate sollten nach Meinung der Ernährungswissenschaftlerin Marcela Frias ein Teil des Abendessens sein, da diese Mahlzeit auch sehr wichtig ist. "Das Geheimnis ist, das Gleichgewicht zu halten, zu wissen, wie man die richtige Menge konsumiert, um Überessen zu vermeiden, und gesündere Optionen zu wählen, wie z. B. Reis oder Vollkornnudeln, Quinoa, Hafer, Süßkartoffeln oder Baroa", erklärt .

Für die Diätassistentin Camilla Coelho sollte Kohlenhydrat nicht vollständig von der Diät ausgeschlossen werden, es sollte jedoch auch nicht übermäßig konsumiert werden. "Sein Verbrauch über das Notwendige hinaus und ohne einen proportionalen Stimulus des Energieverbrauchs wird unweigerlich zu einer Gewichtszunahme führen", sagt er.

Camilla erklärt, dass Kohlenhydrate ein Makronährstoff sind, die bevorzugte Energiequelle für unseren Körper, der Teil von Zellstrukturen, Muskeln und verschiedenen anderen Bereichen des Körpers ist. Daher ist es in der Regel in den meisten unserer Mahlzeiten vorhanden.

Der Fachmann erinnert sich auch, dass es zwei Arten Kohlenhydrate gibt. Die einfachen aus Weißmehl und raffiniertem Zucker, die bei Einnahme in den Körper gelangen und schnell in Glukosemoleküle zerfallen. „Wenn Sie nicht trainieren, führt diese einfache Kohlenhydrataufnahme unweigerlich zu einem Anstieg der Fettspeicher, diesen kleinen Reifen, die uns so sehr stören. Dies unabhängig von der Zeit. Wenn Sie diese Art von Kohlenhydraten nachts essen, geschieht dies, dass zu diesem Zeitpunkt wahrscheinlich nicht viele Funktionen ausgeführt werden. Was bedeutet, dass der Körper diese Energie speichert?

Auf der anderen Seite, sagt Ernährungsberaterin Camilla, wenn Sie morgens Kohlenhydrate zu sich nehmen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie die Frühstücksglukose entweder ganz oder teilweise direkt nach dem Essen zu sich nehmen. Dies rechtfertigt die Angst, die viele Menschen haben, wenn sie diesen Nährstoff nachts konsumieren.

Die andere Art von Kohlenhydraten, der Komplex, durchläuft den Raffinationsprozess nicht und daher bleiben seine Fasern erhalten. Wenn es verzehrt wird, verlangsamt sich sein Verdauungsprozess, und die Freisetzung von Insulin ist nicht erforderlich, und es besteht kein Bedarf an Vorräten ?, erinnert sich Camilla.

Nach Ansicht des Ernährungswissenschaftlers Camilla liegt eine geeignete Verzehrempfehlung für diejenigen, die eine bessere Verwertung von Kohlenhydraten wünschen, um ihre Ernährung nicht zu stören, bei etwa 50% des gesamten Kalorienwerts der Ernährung. "Dieser Nährstoff sollte hauptsächlich in Form von Vollkornprodukten wie Reis, Weizen, Mais, Hafer oder Knollen wie Kartoffeln, Maniok, Maniok und, zumindest, Honig, Obst, Nudeln und Brot bereitgestellt werden", sagt er.

Kurz gesagt, der beste Weg für einen gesunden Gewichtsverlust, damit er wirksam ist und das Gewicht nicht wieder zunimmt, ist die Anpassung des Ernährungsplans an die Bedürfnisse jedes Körpers, wobei jeder auf seine Bedürfnisse zugeschnitten wird Art des Nährstoffs zu Zeiten und Aktivitätsniveaus ?, erklärt Camilla. "Auch nicht zu vergessen, dass Protein vorzugsweise Bestandteil jeder Mahlzeit sein sollte und den ganzen Tag fraktioniert wird, sogar vor dem Zubettgehen", fügt er hinzu.

Erwähnenswert ist auch, dass für verlässliche Ergebnisse eine multiprofessionelle Beteiligung von grundlegender Bedeutung ist. • Ein Ernährungsberater stellt Informationen und Werkzeuge für eine gesunde Ernährung bereit, die auf den Stoffwechsel und die Routine abgestimmt sind. Wird ein Sportprofi dabei helfen, eine sichere Übungsroutine zu erstellen, die am besten zu Ihrem Ziel passt ?, schließt die Ernährungswissenschaftlerin Camilla Coelho.

Es ist wieder einmal klar, dass Ernährung und Bewegung sich gegenseitig ergänzen. Sie sollten also immer zusammen auf der Suche nach einer besseren Lebensqualität sein!

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