Welche Schokolade gut ist, weiß jeder. Dieser kulinarische Genuss kann aber auch gesundheitliche Vorteile bringen. Je mehr Kakao in der Zusammensetzung des Lebensmittels enthalten ist, desto gesünder ist sein Verzehr.
Frauen verwenden Schokolade für verschiedene Zwecke. Schokolade zu essen ist ein Genuss, der das Wohlbefinden steigert.
Darüber hinaus kann Schokolade laut Untersuchungen der Georgetown University in den USA bei der Vorbeugung von Darmkrebs hilfreich sein. Bekämpfung von Herzproblemen, wie eine Studie der Universität Linkoping in Schweden gezeigt hat; kümmert sich auch um die Gesundheit des Gehirns, so Wissenschaftler der Johns Hopkins University in den USA; und lindert Schmerzen, wie ein Team der University of Chicago gezeigt hat. Schließlich regt Schokolade immer noch die Durchblutung an und gibt uns viel Energie, um unsere täglichen Aktivitäten auszuführen.
Schokolade und die Nobelpreise
Neu ist, dass der Schokoladenkonsum jetzt mit der Intelligenz des Menschen in Verbindung gebracht wird.
Ein Kardiologe namens Franz Messerli begann, die Vorteile von Kakaoflavonoid mit historischen Statistiken in Beziehung zu unseren kognitiven Fähigkeiten zu setzen. Er kam zu dem Schluss, dass die Länder, die im Laufe der Jahre die meisten Nobelpreise gewonnen haben, genau diejenigen sind, die einen hohen Schokoladenkonsum pro Person haben.
Hat die Schweiz beispielsweise einen durchschnittlichen Pro-Kopf-Schokoladenkonsum von rund 10 Pfund pro Jahr? und seine Bürger haben 29 Auszeichnungen gewonnen. Auf dem gleichen Niveau sind Schweden und Deutschland. Nach den verrückten Forschungen des Kardiologen ist die Zahl der Nobelpreisträger pro zehn Millionen Einwohner umso höher, je mehr Schokolade ein Land konsumiert. Der von Messerli berechnete Durchschnitt weist darauf hin, dass ein Land seinen Schokoladenkonsum um 400 Gramm pro Jahr erhöhen muss, um einen Nobelpreis zu erhalten.
Laut dem Professor für Biochemie und Stoffwechsel an der Bundesuniversität von Minas Gerais, Tasso Moraes und Santos, wirken sich die Nährstoffe in der Nahrung tatsächlich auf die Gehirnfunktion aus, machen uns aber keineswegs schlauer.
In diesem Sinne ist Schokolade in der Tat ein wichtiger Verbündeter für diejenigen, die konzentriert bleiben möchten, da es das Ergebnis einer Kombination von Kohlenhydraten und Fett mit einer Dosis Koffein ist, Substanzen, die das Gehirn wach halten.
Lebensmittel zur Verbesserung der Gehirnfunktion
Wenn Sie mit einer helfenden Hand in der Gastronomie schlauer werden möchten, gibt es neben Schokolade noch andere Lebensmittel, die bei diesem Unterfangen hilfreich sein können. Glukose und Fruktose in Honig wirken beispielsweise direkt auf Neuronen. Eier und Nüsse halten den Geist gesund und sind wichtig, um das Lernen zu erleichtern.
Ebenso haben Kürbiskerne und Brokkoli die Menge an Zink, die zur Verbesserung der mentalen Wachsamkeit benötigt wird, während grüner Tee zur mentalen Klarheit und zum Erreichen von Meditationszuständen beiträgt.
Die Nahrung, die am meisten zur Gehirnfunktion beiträgt, ist jedoch Fisch. Tatsächlich ist der Verzehr von Fisch für alle Körperfunktionen wichtig, da er einen hohen Anteil an fettarmem Protein enthält. Nehmen Sie Fisch in Ihre Ernährung auf und sehen Sie, wie sich Ihre Gesundheit erheblich verbessert.
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