Soursop ist ein Verbündeter in der Prävention und Behandlung verschiedener Krankheiten.

Soursop ist eine Frucht, die aus Mittelamerika auf den Antillen stammt. Wächst es in Brasilien spontan im Amazonas-Regenwald und wird hauptsächlich im Norden und Nordosten angebaut? Bahia hat bereits die Weltrangliste der größten Produzenten von Soursop angeführt. Die Pflanze wird auch in einigen Regionen Asiens und Afrikas angebaut.

Obwohl der Soursop-Baum ein kleiner bis mittlerer Baum ist, sind die Früchte groß und können bis zu acht Pfund wiegen. Die Früchte können eine ovale Form haben oder einer Herzform ähneln. Die Rinde ist grün und mit einer Art Dorn bedeckt; Das Fruchtfleisch ist weiß, cremig mit schwarzen Samen.

Wer Platz auf dem Hof ​​hat, kann sich an die Bepflanzung der Pflanze wagen: Das ideale Klima für den Anbau ist tropisch, bei Temperaturen von 20 bis 30 Grad. Beim Umgang mit Pflanzen sollte besonderes Augenmerk auf den Schnitt und die Düngung gelegt werden. Die Ernte erfolgt einmal im Jahr.

Aromatisch, bittersüß und mit einem Hauch von Zitrusfrüchten wird Sauersaft in Brasilien weithin geschätzt, frisch verzehrt und für die Zubereitung von Säften, Eiscreme und anderen Desserts verwendet. Neben dem Fruchtfleisch werden die Soursop-Blätter auch in Form von Tee zum Verzehr verwendet.

Da es reich an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen ist, ist Sauersuppe äußerst gesundheitsfördernd und ein großer Verbündeter bei der Behandlung und Vorbeugung einer Vielzahl von Krankheiten.

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Vorteile von Soursop

"Soursop kann für Menschen mit hohem Blutdruck und für Menschen mit Verstopfung empfohlen werden", sagt Bruna Lyrio, Ernährungsberaterin an der Tostes-Klinik in Rio de Janeiro.

Der Grund dafür ist, dass die Frucht reich an Kalzium, Magnesium und Kalium ist, die helfen, den Blutdruck zu kontrollieren. Es hat Fasern, die dem Darm helfen, richtig zu funktionieren. Darüber hinaus enthält Soursop die Vitamine C und B, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Natrium, Phosphor und Antioxidantien.

Obstkonsum kann auch dazu beitragen, Schlaflosigkeit, Gesundheit und Schönheit der Haut zu bekämpfen, Diabetes vorzubeugen, Knochen zu stärken und Darmproblemen wie Gastritis und Geschwüren vorzubeugen.

Seine Vorteile bei der Krebsbekämpfung werden ausführlich kommentiert und untersucht. Soursop-Komponenten helfen, die Entwicklung von Krebszellen zu verhindern, und daher können Früchte Krebs verhindern.

Soursop kann auch zum Gewichtsverlust beitragen, da es kalorienarm und ballaststoffreich ist und das Gefühl eines gesättigten Körpers länger anhält. Obst ist auch ein guter Verbündeter bei sportlichen Aktivitäten: "Soursop-Saft kann aufgrund der guten Menge an Kalium auch ein guter Elektrolyt-Nachfüller nach dem Training sein", sagt der Ernährungsberater.

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Gegenanzeigen

Hat Soursop trotz aller Vorteile irgendwelche Kontraindikationen? vor allem, weil der Überschuss einiger seiner Bestandteile für bestimmte Personengruppen schädlich sein kann.

"Da Soursop reich an Kalium ist, ist es für Menschen mit Nierenerkrankungen kontraindiziert, da diese Gruppe die Menge des aufgenommenen Kaliums kontrollieren muss, damit es nicht zu einer Nierenüberlastung kommt", warnt Bruna. Da Obst hilft, den Bluthochdruck zu kontrollieren, sollten Menschen mit niedrigem Blutdruck den Verzehr vermeiden, da das Risiko eines Druckabfalls besteht.

Der Verzehr ist auch für Menschen mit Mundschmerzen, Soor oder Mumps kontraindiziert, da die Frucht sehr sauer ist; und für schwangere oder stillende Frauen.

Verbrauchsformen

Soursop kann auf verschiedene Arten verzehrt werden: Neben der Frucht selbst werden die Blätter des Baumes auch in Teeform verwendet und es gibt immer noch die konzentrierte Form in Kapselform.

Frisch

Die einfachste Form des Verzehrs ist frisches Obst. Erfrischend und bittersüß im Geschmack, wird Sauerampfer normalerweise ohne Schale und Kerne gegessen. Zellstoff wird auch als Zutat für Säfte, Süßigkeiten und andere Rezepte verwendet.

• Es ist wichtig zu wissen, wie man die Früchte auswählt, und zu prüfen, ob es sich um Soursop handelt, einen Schädling, der Früchte jeder Größe und jeden Alters befällt. Der Käfer durchbohrt die Schwarte und dringt in das Fruchtfleisch ein, wodurch der betroffene Teil verhärtet und geschwärzt wird und die faulen Früchte zurückbleiben ?, erklärt Bruna. Um eine gute Frucht auszuwählen, empfiehlt der Ernährungsberater, weiche Früchte zu bevorzugen und Früchte mit schwarzer oder rissiger Schale zu vermeiden.

Tee

Soursop-Tee wird aus dem Aufguss von Soursop-Blättern hergestellt.Wie Früchte sind auch die Blätter der Sauersuppe sehr gesundheitsfördernd, reich an B- und C-Vitaminen, bioaktiven Stoffen und Kohlenhydraten.

Diese Art des Verzehrs ist unter anderem zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel, Arthritis, Rheuma, Grippe, Asthma, Bluthochdruck, Verdauungsproblemen, übermäßigem Schleim, Würmern und Entzündungen indiziert. Bei Schwangeren und stillenden Frauen ist der Konsum kontraindiziert.

Kapsel

In Regionen, in denen Obst nicht so leicht zu finden ist, kann man die Vorteile von Soursop durch den Verzehr in Kapseln genießen. Die Kapseln werden auch nicht für Kinder unter drei Jahren, schwangere oder stillende Frauen und Menschen mit Hypotonie empfohlen. Am empfehlenswertesten ist, dass diese Art des Verzehrs von einer professionellen Indikation begleitet wird. Das Produkt ist in Reformhäusern erhältlich.

5 köstliche Rezepte mit Sauerteig

1. Soursop Mousse: Die Fertigstellung dieses Rezepts dauert einige Stunden, aber das Ergebnis verspricht das Warten zu lohnen. Für Mousse benötigen Sie Sauerrahm, Kondensmilch, farblose Gelatine und Sauerteig. Als Ergänzung zum Dessert ist der Sirup Pflaume.

2. Soursop Juice: Es ist sehr einfach, Sauersaft zuzubereiten. Trennen Sie einfach das Fruchtfleisch von den Steinen und schlagen Sie es mit Wasser und Zucker oder Süßstoff. Wer vollere Säfte mag, kann auch das Rezept mit Milch probieren.

3. Soursop Popsicle: Dieses Rezept eignet sich hervorragend für wärmere Tage. Das Eis am Stiel enthält auch Cashewnüsse und Chiasamen für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack. Das Rezept ergibt vier bis sechs Eis am Stiel.

4. Soursop Jam: Das Rezept für Soursop-Marmelade kombiniert neben Soursop-Fruchtfleisch (das gefroren sein kann) auch Apfel- und Zitronensaft. Um die Gelee-Spitze zu treffen, geben Sie einen Teil der Mischung in eine gefrorene Untertasse.

5. Tilapia insalata mit Sauerteigmayonnaise: Wer sagt, dass Soursop nur für Süßspeisen verwendet werden kann? In diesem Rezept lernen Sie, wie Sie eine Sauersuppe Mayonnaise zu einem Fischsalat zubereiten. Die Ausbeute beträgt ein Gericht.

In süßen oder salzigen Rezepten, in Tees, Kapseln oder auch nur frischem Obst? Genießen Sie die Eigenschaften von Soursop und übernehmen Sie die Frucht als Verbündeten für Ihre Gesundheit!

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