Arten von Gläsern und Tassen: Kennen Sie das ideale Modell für jedes Getränk

Wenn Sie ein aufwändigeres Abendessen planen und Ihre Gäste begrüßen möchten, ist ein Detail, das Ihrer Veranstaltung Eleganz verleiht, die Auswahl der idealen Gläser und Gläser für jedes Getränk, das serviert wird.

Obwohl alle von ihnen aus einem Behälter bestehen, der die Flüssigkeit enthalten kann, die wir nehmen werden, hat jedes Modell Eigenschaften, die es für eine bestimmte Art von Getränk geeigneter machen.

So können Tassen und Gläser, abhängig von ihrer Form, beispielsweise das Getränk kalt halten, Gas sparen oder die Sauerstoffversorgung fördern. Kennen Sie die wichtigsten Modelle:

Wasserschüssel

Da das Wasser beim Abendessen seinen Geschmack nicht ändert, muss Ihr Glas nur kalt oder bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, was dem Verkoster Eleganz verleiht. Die Wasserschale ist immer übergroß.

Rotweinglas

Das Glas Rotwein hat einen breiten Körper, damit das Getränk mit Sauerstoff in Kontakt kommt und seine Aromen und Aromen verstärkt. Damit der Sauerstoffanreicherungsprozess ordnungsgemäß abläuft, muss nur ein Drittel der Tasse mit jeder Portion gefüllt werden.

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Weißweinglas

Da Weißwein kalt getrunken wird, ist das Glas kleiner und kürzer als Rotwein, sodass weniger Wärme zwischen dem Getränk und der Umgebung ausgetauscht wird und es sich nicht erwärmt. Der Mund dieser Tasse sollte schmal sein, damit das Getränk die Zunge an der richtigen Stelle der Säure und Süße erreicht. Dieses Glas kann auch für Roséwein verwendet werden.

Portwein Glas

Portwein ist stärker und schmeckt aufgrund seiner unvollständigen Gärung süßer als Rotweine im Allgemeinen. Da es den Sauerstoffanreicherungsprozess durchlaufen muss, wird es in einem ähnlich geformten Rotweinglas serviert. Diese Tasse ist jedoch viel kleiner, da das Getränk in kleinen Dosen serviert werden sollte.

Likörschüssel

Als süßes und beständiges Getränk wird der Likör wie Portwein in kleinen Schlucken getrunken. Der Likör wird kurz nach den Mahlzeiten aus Gründen der Verdauung konsumiert und sollte in einer kleinen bis mittleren Schüssel serviert werden.

Sekt und Sektglas

Schaumweine und Champagner müssen vor der Hitze der Hände geschützt werden, deshalb sollten sie in langen Stielschalen serviert werden. Auch genannt Flötesollte diese Tasse einen langen Körper und einen schmalen Mund haben, Eigenschaften, die es dem Verkoster ermöglichen, die Blasen sichtbar zu machen und das Gleichgewicht zwischen Säure, Geschmack, Aromen und Schäumen des Getränks aufrechtzuerhalten.

Martini oder Cocktailglas

Es ist eine Y-förmige Schüssel mit langem Stiel und dreieckigem Körper (breiter Mund und schmaler Boden). Dieses Modell verhindert, dass sich das Getränk mit der Hitze der Hände erwärmt und lässt sich in kleinen Schlucken schmecken. Eine klassische Note ist die Zugabe einer Olive oder Kirsche in die Schüssel.

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Schnapsglas

Auch genannt BallonschnüfflerDiese Tasse hat eine große Schüssel und einen schmalen Mund, so dass das Getränk mit Sauerstoff in Kontakt kommt und seine fruchtigen und holzigen Aromen freisetzt. Im Gegensatz zu anderen Getränken hält der Kontakt mit der Hitze der Hände den Brandy bei der idealen Temperatur und begünstigt sein Aroma, so dass das Glas einen kurzen Stiel hat.

Margarita Bowl

Obwohl der offizielle Name "Coupette Bowl" ist, ist dieses Modell besser als "Margarita Bowl" bekannt. Es ist in zwei Bereiche unterteilt: Der obere ist ziemlich breit, während der untere plötzlich schmal ist. In dieser Schüssel können auch kalte Gerichte serviert werden. Bei Margarita ist die Bordüre mit Salz verziert.

Pilsner Cup

Dieses auch als Tulpenglas bezeichnete Glas wird zur Verkostung von Pilsner Bieren verwendet. Die hohe, konische Form und der breite Mund begünstigen die Bildung des Kragens und bringen das Aroma in die Nase.

Lagerbecher

Dieses Glas wird in brasilianischen Bars häufig zum Servieren von Fassbier verwendet und wird manchmal fälschlicherweise als Tulpe bezeichnet. Es hat einen leicht gewölbten Mund und eine breitere Basis. Wie der Name schon sagt, wird es auch zum Servieren von Lagerbieren verwendet.

Weizenglas

Es ist das ideale Glas zum Servieren von Weißbieren. Da es 500 ml Flüssigkeit fasst, kann der gesamte Inhalt der Flasche auf einmal serviert werden, wodurch die Bildung von Hefesedimenten und Schaum verstärkt wird. Mit diesem Glas, das hoch genug ist, können Sie den Körper und die Farbe des Bieres schätzen.

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Caldereta Cup

Es ist ein sehr vielseitiges Glas mit einem Boden, der schmaler als der Mund ist und 300 ml fasst.Sehr häufig in Bierhäusern, kann es auch für amerikanische und englische Ale Biere, dunkle Lagerbiere und IPAs verwendet werden. Es ist eine gute Wildcard, um zu Hause zu haben.

Glas für Saft

Das Saftglas ist groß und hat eine mittlere bis hohe Höhe mit einem Fassungsvermögen von ca. 300 ml Getränk. Aufgrund seiner Eigenschaften kann er bei Bedarf einige Eissteine ​​tragen.

Longdrinkglas

Dieses Glas ist größer und dünner als das Saftglas, das etwa 250 ml fasst. Es ist ideal zum Servieren von Cocktails, die Saft oder Soda enthalten und Eissteine ​​enthalten können.

Glas für Cachaça

Da die Cachaça in einem Zug getrunken werden soll, hat dieses kleine Glas ein Fassungsvermögen von 45 bis 60 ml. Es sieht aus wie eine Miniatur des amerikanischen Glases und unterscheidet sich vom Schnapsglas nur durch die Kerben im Körper.

Schnapsglas

Dieses Glas wird für Getränke wie Tequila, Wodka und Rum verwendet, die in einem Zug getrunken werden sollten. Daher ist sein Format mit einem Fassungsvermögen von 35 bis 60 ml sehr klein. Im Gegensatz zum Cachaça-Glas ist Ihr Körper glatt.

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Glas auf den Felsen

Dieses Modell wird zum Servieren von Whisky, Caipirinhas und Cocktails mit Eis verwendet, da sein breiter Mund und Körper das Hinzufügen mehrerer Steine ​​ermöglichen.

Altmodisches Glas

Genau wie die Tasse auf den Felsenwird verwendet, um Whisky, Caipirinhas und Cocktails mit oder ohne Eis als Cocktail selbst zu servieren altmodisch. Im Gegensatz zum Vorgängermodell hat es eine etwas breitere Mündung als der untere Umfang.

Tipps zum Waschen von Tassen und Gläsern

Beim Waschen von Schüsseln und Tassen sollten einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, um zu verhindern, dass Waschmittelreste den Geschmack des Getränks bei der nächsten Verwendung beeinträchtigen. Idealerweise nur mit Wasser oder so wenig Seife wie möglich waschen und dann gründlich ausspülen.

Wenn es nicht möglich ist, diese Teile unmittelbar nach dem Gebrauch zu waschen, immer etwas Wasser einfüllen, um zu verhindern, dass das Getränk den Boden des Behälters verschmutzt. Sehr häufig mit Rotwein. Wenn dies bereits geschehen ist, tauchen Sie die Schüssel über Nacht in Wasser und Backpulver.

Sie können Ihre Gläser und Ihre Tasse im Freien trocknen, vorzugsweise mit einem fusselfreien Tuch. Das Innere sollte jedoch natürlich auf einer geeigneten Unterlage und mit dem Mund nach unten trocknen. Wenn Sie diesen Halter nicht haben, können Sie Ihre Stücke auf einem sauberen Geschirrtuch trocknen lassen.

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