Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, das ursprünglich aus Nudelblättern mit Käsefüllung und Soße hergestellt wurde. Aus dieser Version wurden andere köstliche Optionen kreiert, die sich an den Geschmack derjenigen anpassen, die es genießen.
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die die Variation von Fleisch (Hühnchen, rotes Fleisch, Wurst oder Fisch und Meeresfrüchte), die Wahl einer anderen Art von Käse oder Soße bis zur Änderung der Art der Pasta, die für die Montage verwendet wird, umfassen Integrale Optionen zur Verwendung von Gemüse und Hülsenfrüchten in ihrer Struktur. Es gibt sogar süße Versionen dieses Gerichts.
Die ideale Option für alle, die ein Gericht mit einer größeren Auswahl an Nährstoffen oder sogar einer kalorienarmen Ernährung suchen. Die Verwendung von Auberginen anstelle von Nudeln ist eine gute Wahl, um dieses Gericht praktischer, schneller, leichter und schmackhafter zu machen. Auberginen sind reich an Vitaminen A, C, B1, B2 und B3 sowie reich an Ballaststoffen und wenig Kalorien. Probieren Sie aus diesem Gemüse eine Auswahl köstlicher Rezepte.
16 köstliche Auberginen-Lasagne-Rezepte
1. Auberginenlasagne, Putenbrust und Käse: Mit nur drei Auberginen diese köstliche Version zubereiten. Der Trick, um die natürliche Bitterkeit dieses Gemüses zu vermeiden, besteht darin, es in eine Schüssel zu geben, Salz zwischen die Schichten zu spritzen und sie mit Wasser zu bedecken. Nachdem Sie sie eine halbe Stunde lang eingeweicht haben, lassen Sie sie einfach abtropfen und waschen Sie sie, um überschüssiges Salz zu entfernen.
2. Auberginen-, Fleisch- und Käselasagne: Wie die Autorin selbst sagt, ist dies eine gute Wahl für diejenigen, die ihren Kohlenhydratkonsum reduzieren möchten, aber nicht aufgeben, dieses köstliche Gericht zu probieren. Die Füllung folgt der traditionellen Linie mit Rinderhackfleischsauce und Mozzarellakäse.
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3. Auberginen-, Fleisch-, Käse- und Oliven-Lasagne: Um das Gericht "fit" zu machen, haben wir zwei Käsesorten verwendet: Minas und das Gericht, beide in ihrer leichten Version. Um der Lasagne noch mehr Geschmack zu verleihen, wird die Olive ausgewählt, um präsent zu sein.
4. Auberginen-Lasagne Bolognese: Die traditionelle Sauce Bolognese bringt den vorherrschenden Geschmack in dieses Rezept. Hergestellt aus Rinderhackfleisch und roter Sauce, passt es perfekt zu Mozzarella und Schinken, die zwischen den Gemüseschichten verteilt sind. Eine Freude!
5. Funktionelle Auberginen-Lasagne von Bolognese: Um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen, verwendete der Autor anders als beim vorherigen Rezept Bio-Auberginen und hausgemachte Tomatensauce und schlug als Käseoption den Büffelmozzarella, Tofu oder vor Hüttenkäse Funktional und geschmacksintensiv.
6. Lasagne mit Auberginen, Schinken und Käse: Um das Gericht noch leichter und achtsamer zu machen, entfernen Sie die Fleischoption, indem Sie es nur mit Tomatensauce, Schinken und Käse füllen. Der Autor deutet immer noch an, kleinere Portionen zu machen, um den Hype zu vermeiden.
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7. Auberginen- und Hühnchen-Lasagne: Um diese Option noch schmackhafter zu machen, wurden neben zerkleinertem Hühnchen auch Tomaten und Karotten in die Sauce gegeben. Es ist reich an Beta-Carotin, einer Quelle von Ballaststoffen und Vitaminen A, C, K und Mineralstoffen.
8. Auberginen- und Peperoni-Lasagne: Ein weiterer Vorschlag für kleinere, individuelle Portionen. Dieses Rezept verwendet gewürfelte Peperoni als Füllung sowie Quark und verleiht dem Gericht Geschmack und Cremigkeit.
9. Auberginen-Lasagne-Snack-Version: Bekommen Sie Freunde oder Familie zu Hause und wissen nicht, was Sie servieren sollen? Diese Option ist ideal für die Verkostung, entweder alleine oder sogar in einem Laib. Ihre Gäste werden es lieben!
10. Auberginenlasagne und Minas-Käse: Hier werden nicht Fleisch und Schinken verwendet, sondern Tomatensauce und Minas-Käse und natürlich Auberginen. Das Geheimnis des Geschmacks besteht darin, die Auberginen vor dem Aufziehen der Lasagne in Olivenöl zu bräunen. Dieser Trick macht den Unterschied.
11. Auberginenlasagne, Tomatensauce und Basilikum: Für diejenigen, die sich nur schwer in Auberginen anstelle von Nudeln verlieben, ist dieses Rezept ideal, da es traditionelle Nudeln verwendet, die jedoch mit Auberginen gefüllt sind. Tolle Möglichkeit, den Gaumen an das Gemüse zu gewöhnen.
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12. Auberginen- und Zucchini-Lasagne: Mit Bio-Tomatensauce und einer Kombination aus Auberginen und Zucchini bietet dieses Gericht einen einzigartigen Nährstoffreichtum. Zucchini ist reich an Vitaminen A und B sowie eine gute Quelle für Vitamin C, Kalzium, Eisen und Phosphor.
13. Auberginen-, Zucchini- und Ricotta-Lasagne: Ein Rezept, das dem vorherigen Rezept ähnelt und in dessen Zubereitung noch Ricotta enthalten ist. Um die Texturen und Aromen interessant zu machen, werden immer noch Kürbis- und Koriandersamen verwendet.
14Crepioca-, Franc-, Karotten- und Auberginen-Lasagne: differenzierte Option, verwendet Crepioca als Pasta und streut dünn geschnittene Auberginen und Karotten. Zum Füllen Hähnchenbrust- und Tomatensauce sowie geriebener Käse als Belag, der das Gericht wunderschön abrundet.
15. Auberginen-Lasagne, Tomatensauce und Cashewnüsse: Ein ungewöhnliches Rezept, das zusätzlich zur hausgemachten Tomatensauce eine vegane Variante der weißen Sauce mit Cashewnüssen enthält. Der Autor lehrt auch eine Auswahl an ebenfalls veganem Parmesan, wobei wiederum die Nüsse verwendet werden.
16. Auberginen-, Zucchini- und Spinatlasagne: Bei dieser köstlichen Option werden Auberginen- und Zucchinischeiben vor dem Aufstellen des Gerichts gegrillt, um dem Gericht Geschmack zu verleihen. Neben der hausgemachten Tomatensauce wird auch eine köstliche weiße Sauce verwendet, die mit Muskatnuss gewürzt und mit Spinat gefüllt ist.
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Egal, ob es sich um Fleisch handelt oder nur mit Gemüse gefüllt, dieses Gericht verleiht langweiligen Gerichten Geschmack, die für diejenigen, die eine leichtere, gesündere Variante wünschen, üblich sind. Missbrauchen Sie hausgemachte oder Bio-Saucen und entdecken Sie neue Füllungen für Ihre Fit-Lasagne.
Auberginen Lasagne selber machen Low Carb Rezept ohne Nudeln (April 2024)
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