19 köstliche Brigadeiro-Rezepte

Das süße Symbol unseres Landes, der Brigadier, entstand 1945 durch eine politische Kampagne zur Förderung der Kandidatur von Eduardo Gomes, der den militärischen Rang eines Brigadiers innehatte. Trotz seiner politischen Erfolgsbilanz sind Süßigkeiten in die Gunst von Menschen jeden Alters und sozialen Hintergrunds geraten und haben im Laufe der Jahrhunderte an Popularität gewonnen.

Ursprünglich aus einer Mischung aus Kondensmilch, Butter und Schokolade hergestellt, bietet die Süßigkeit auch zahlreiche Variationen, um die unterschiedlichsten Geschmäcker zu befriedigen.

Wenn der Brigadeiro selbst schon eine Versuchung ist, wie wäre es dann mit einer Verkostung seiner größeren Version? Das Brigadeirão ist praktisch und sehr lecker und wird zu einem Wildcard-Rezept für anspruchsvolle Gaumen. Hier eine Auswahl leckerer Rezepte:

Traditionelle Brigadeiro-Rezepte

1. Cremige Brigadeirão: Ideale Option für diejenigen, die nicht viel Zeit für die Zubereitung von Desserts haben. Dieses Gericht kann in nur fünf Minuten zubereitet werden. Die längste Zeit ist darauf zurückzuführen, dass Sie im Wasserbad auf Ihr Kochen warten müssen. Nach dieser Zeit einfach in den Kühlschrank stellen und kalt servieren.

2. Brigadeirão mit Milch: Hier enthält das Rezept neben der traditionellen Kondensmilch auch Vollmilch, die für einen glatten und geschmeidigen Teig sorgt, ideal für diejenigen, die gerne "mit den Augen essen". Die Ofenzeit beträgt ungefähr eineinhalb Stunden bei 190 ° C, wo wiederum die Wasserbadtechnik angewendet werden sollte.

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3. Einfache Mikrowelle Brigadeirão: Wie wäre es die Zubereitung des Gerichts zu beschleunigen? Ideal für die Tage, an denen der Drang nach Naschkatzen dringend ist. Diese Version kann in nur 8 Minuten in der Mikrowelle zubereitet werden. Die Spitze für das Brigadeirão, das nicht an der Form haftet, ist, es mit etwas Margarine einzufetten.

4. Vanilla Microwave Brigadeirão: Ein weiteres Rezept, das den Mikrowellenherd verwendet, um das Backen der Süßigkeiten zu beschleunigen. Unter den Zutaten enthält dieses Rezept Vanilleessenz, eine Ergänzung, die einen Unterschied im Geschmack macht. Die Garzeit beträgt wieder acht Minuten bei voller Leistung.

5. Brigadeirão ohne Eier: Mit Kakaopulver anstelle von Schokolade hat dieses Rezept einen leicht bitteren Geschmack, was es zu einer köstlichen Option macht, um es mit Eis zu servieren. Ein weiterer Unterschied zu dieser Version besteht darin, dass für die Zubereitung keine Eier verwendet werden, was sie zu einer guten Wahl für Allergiker macht.

6. Brigadeirão mit Sirup: Wenn die Süßigkeit selbst schon eine Perdition ist, stellen Sie sich vor, ob sie von einem köstlichen Sirup begleitet wird. Dies wird mit einer Mischung aus Schokoladenpulver, Vollmilch und ungesalzener Butter zubereitet und mit granulierter Schokolade überzogen, um sich weiter auf den traditionellen Brigadeiro zu beziehen.

7. Kohlenhydratarmer Brigadeiro: Diese Version des Rezepts enthält viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und ist ideal, um es vor oder nach dem Training zu sich zu nehmen. Kürbis trägt dazu bei, die charakteristische Konsistenz der Süßigkeiten zu gewährleisten, ohne jedoch einen Restgeschmack zu hinterlassen.

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8. Brigadeirão mit Brigadeirinhos: Wie wäre es mit dem Originalrezept von Brigadeiro mit seiner größeren Version? Hier ist das Brigadeirão mit kleineren Brigadeiros bedeckt, die den Süßigkeiten ein noch appetitanregenderes Aussehen verleihen. Für die Zubereitung einfach Kondensmilch, Kakaopulver, Butter und Milchschokolade in einer Pfanne kochen.

9. Schokoladenraspeln: Mit dieser Rezeptur wird der traditionelle Schnellkochtopfofen mit ungewöhnlicher Zubereitung ersetzt. Diese Änderung hat weiterhin die Möglichkeit, die elektrische Pfanne zu verwenden, und beschleunigt Ihre Zubereitung. In zehn bis fünfzehn Minuten erhalten Sie eine köstliche Süßigkeit. Um das Gericht zu garnieren und ihm mehr Geschmack zu verleihen, verbessern Schokoladenspäne das Aussehen.

10. Kokosmilch Brigadeiro: in der Mikrowelle gekocht, fertig in nur fünfzehn Minuten. Hier wird neben Kondensmilch auch Kokosmilch verwendet, um der Süßigkeit eine cremige Note und mehr Geschmack zu verleihen. Zum Dekorieren lohnt es sich, bunte oder geformte Schokoladenwaren hinzuzufügen.

Erhöhte Brigadier-Rezepte

11. Weiße Brigadeirão: Dieses Rezept aus weißer Schokolade zeigt, dass die Brigadeirão demokratisch sein kann und unterschiedliche Geschmäcker anspricht. Um noch mehr Geschmack zu verleihen und es appetitlich aussehen zu lassen, lohnt es sich, es mit weißen Schokoladenspänen zu dekorieren.

12. Weiße Brigadeirão mit Erdbeeren: Eine weitere Option der Brigadeirão mit weißer Schokolade. Dieses Rezept wird ebenfalls in der Mikrowelle zubereitet und sorgt für eine cremige und leckere Süßigkeit in nur sieben Minuten. Für einen köstlichen Look hat das Gericht noch Erdbeermarmelade, Schlagsahne und die Früchte selbst in seinem Dekor.

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13Cake Brigadeirão: Mit einer Textur, die eher einem Kuchen als einem Pudding ähnelt, enthält dieses Rezept keine Kondensmilch. Für das Topping sorgen Sojamilch, Gemüsecreme und dunkle Schokolade für den schönsten und appetitlichsten Look.

14. Cashew-Brigade Brigadeirão: Der Unterschied dieses Rezepts liegt in seiner Abdeckung mit Gourmet-Luft. Ideal für alle, die ein besser aussehendes Dessert bevorzugen. Wenn Sie die Streusel durch eine Karamellsauce mit Cashewnuss-Praline ersetzen, werden Ihre Gäste begeistert sein.

15. Nutella Brigadeirão: Das Geheimnis, um das Brigadeirão noch schmackhafter zu machen, besteht darin, das traditionelle Schokoladenpulver gegen die Haselnusscreme auszutauschen. Dieser Ersatz, der der Süßigkeit Cremigkeit verleiht, verspricht, die Liebhaber der berühmten Sahne zu erfreuen. In nur acht Minuten fertig, verwenden Sie die Mikrowelle zum Kochen.

16. Nutella Brigadeirão mit knusprigem Topping: Auch mit Hilfe der Mikrowelle zubereitet, ist das Besondere an diesem Rezept das praktische Topping. Zum Dekorieren einfach Nutella verteilen und grob gebrochene Waffeln darüber streuen.

17. Karottenkuchen Brigadeirão: Ideal für alle, die sowohl den Karottenkuchen als auch den Brigadeirão lieben. Dieses Rezept sieht aus wie Magie! Durch die Anordnung beider Rezepte in der gleichen Form und die unterschiedlichen Texturen entsteht ein klar definiertes, zweischichtiges Gericht, das sich sehen lassen kann!

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18. Lemon Brigadeirão: Ein großartiger Vorschlag für diejenigen, die eine Süßigkeit mit Zitrusgeschmack lieben. Diese Brigadeirão enthält nur wenige Zutaten. Mit Kondensmilch, Sauerrahm, weißer Schokolade, Butter und Zitronenschale im Wasserbad backen.

19. Passionsfrucht Brigadeirão: Eine weitere sauer schmeckende Option, um die Süßigkeit zu brechen, die durch weiße Schokolade und Kondensmilch garantiert wird. Dieses Brigadeirão hat ein wunderschönes Aussehen und kann mit Passionsfruchtpulpe und Samen verziert werden.

Dieses Rezept mit Brigadeiro-Pudding ist die ideale Wahl, um als Dessert für ein Familienessen zu dienen oder um die Zeit zu genießen, in der Sie ein Bonbon essen möchten.

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