Die Moderne hat unbestreitbar zu unserem praktischen Leben beigetragen, und dazu gehören viele Einrichtungen in der Küche. Wenn die Menschen früher viel Salz brauchten, um Lebensmittel zu konservieren, lässt uns der Kühlschrank heute nicht im Stich, und oft wird das beim Abendessen zubereitete Essen am nächsten Tag zum Mittagessen.
Diese Wiederverwendung von Lebensmitteln ist sehr praktisch, auch weil wir eine fertige Lunchbox mitnehmen können und somit zur Mittagszeit kein gutes Geld mehr ausgeben müssen.
Die Frage, die uns nicht immer beschäftigt, ist, ob es gesund ist, diese Lebensmittel aufzuwärmen und ob es einen richtigen Weg gibt, dies zu tun. Seien wir ehrlich: Die meisten Menschen sind es gewohnt, die Aufgabe zu verlassen, aus dem Essen von gestern das warme Essen von heute in die Mikrowelle zu verwandeln, nicht wahr?
Leider sollte nicht jede Art von Essen in dieser Art von Ofen aufgewärmt werden, obwohl die Mikrowelle eines der Dinge ist, die das Leben der Menschen heute einfacher machen, wissen Sie?
Wenn Sie die Gewohnheit haben, die Mikrowelle häufig zu benutzen, lesen Sie die folgenden Informationen und erfahren Sie, welche Arten von Lebensmitteln ansonsten erhitzt werden sollten:
Lesen Sie auch: 12 Arten, Reis zuzubereiten, die Sie wahrscheinlich noch nie probiert haben
1. Gekochte Eier
Das Problem ist nicht das Aufwärmen des zuvor gekochten Eies, sondern die Art und Weise, wie wir es tun.
Der Mikrowellenherd kann Lebensmittel auch im Inneren sehr heiß machen. Bei gekochten Eiern besteht die Gefahr, dass sie nach dem Aufwärmen explodieren und schwere Verbrennungen verursachen können. . Um die Sicherheit zu gewährleisten, schneiden Sie das Ei vor dem Wiedererhitzen in zwei Hälften.
2. Muttermilch
Viele Frauen lassen ihre Brüste abtropfen und frieren die Milch ein, so dass ihre Babys bereits fertiges Essen zur Verfügung haben. Das Problem bei der Verwendung der Mikrowelle zum Auftauen und Erhitzen von Milch ist die erneute Temperatur, da der Ofen die Flaschenbereiche möglicherweise ungleichmäßig aufheizt und so heiße Stellen erzeugt, die Mund und Rachen des Babys verbrennen können. .
Darüber hinaus wird das Wiedererwärmen von Kunststoffmaterialien aufgrund der in dieser Art von Material vorhandenen krebserzeugenden Faktoren nicht empfohlen. Es wird empfohlen, die Milch aufzutauen und gegebenenfalls in einem Wasserbad oder mit heißem Leitungswasser zu erwärmen. Sie können die gefrorene Flasche auch in einem Behälter mit warmem Wasser einweichen.
3. Verarbeitetes Fleisch
Diese Art von Lebensmitteln enthält Chemikalien und Konservierungsstoffe, damit sie länger halten. Durch Erhitzen von Fleisch in der Mikrowelle können wir uns gefährlichen Chemikalien wie oxidiertem Cholesterin aussetzen.
Lesen Sie auch: 13 Rezepte mit Holzsoße für ein schickes Abendessen
Es wurde nachgewiesen, dass das Wiedererhitzen dieses Proteins mit der Entwicklung einer Herzkrankheit verbunden ist. Daher ist es interessant, diesen Prozess zu vermeiden.
4. Reis
Hier ist ein Artikel, den fast jeder in der Mikrowelle aufgewärmt hat, oder? Leider kann dies zu Lebensmittelinfektionen führen, da Bakterien in dieser Art von Lebensmitteln vorhanden sind, die Bacillus cereus.
Mikrowellenhitze tötet die Bakterien ab, kann jedoch giftige und sehr hitzebeständige Substanzen entfernen. Wenn Reis aus der Mikrowelle kommt und wieder der natürlichen Temperatur ausgesetzt wird, nehmen diese giftigen Substanzen stark zu und können eine starke Vergiftung verursachen, bei der Durchfall, Übelkeit und Erbrechen auftreten. Im Idealfall den Reis erneut erhitzen und dann über 60 ° C halten.
5. Huhn
Es muss verstanden werden, dass die Hitze von Mikrowellenherden nicht immer Bakterien abtötet und dass Lebensmittel, die anfälliger für diese sind, immer auf dem Herd aufgewärmt werden sollten. Das Huhn kann zum Beispiel mit Salmonellen kontaminiert sein, und seine Zubereitung muss sehr vorsichtig sein: Sie müssen das Fleisch gründlich kochen und, wenn es heiß ist, den Herd benutzen.
6. Grüne Blätter
Wenn Sie das, was von Ihrem geschmorten Kohl übrig geblieben ist, für den nächsten Tag aufbewahrt haben, möchten Sie diesen Artikel möglicherweise auf dem Gasherd aufwärmen. Die Mikrowelle verwandelt natürliche grüne Blattnitrate, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, in krebserregende Nutrosamine. Gleiches gilt für Rüben.
Lesen Sie auch: 5 Tipps für die abwechslungsreiche Planung von Wochenmahlzeiten
Diese 10 Lebensmittel solltest du unter keinen Umständen aufwärmen (March 2024)
- Essen
- 1,230
