Paranuss ist der Samen von Paranuss, einem großen Baum, der für die nördliche Region des Landes typisch ist und eines der am meisten exportierten Produkte des Amazonas, wo er auch Paranuss genannt wird. Die Rinde ist dünn, glatt braun und das Fruchtfleisch weiß.
Paranüsse sind neben ihrem besonderen und angenehmen Geschmack reich an Proteinen, Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Zink, Kalium, Kupfer und Mangan, die Männern und Frauen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Antioxidative Wirkung
Einer der Hauptvorteile des Verzehrs von Paranüssen ist seine antioxidative Wirkung aufgrund des hohen Selengehalts, den das Lebensmittel enthält.
Selen ist ein Mineral, das die Zellalterung, das Auftreten von Tumoren und neurodegenerativen Erkrankungen wie beispielsweise Multiple Sklerose und Alzheimer bekämpfen kann.
Das Mineral löst auch freie Radikale bekämpfende Enzyme aus und füllt die Menge an Nährstoffen auf, die die Zelle benötigt, um gesund zu bleiben.
Gutes Fett
Da Paranüsse Teil der Ölsaatengruppe sind, sind sie mit Omega 3 und 6 auch reich an guten Fetten. Diese Fette sind einfach und mehrfach ungesättigt und tragen so zur Senkung des LDL-Spiegels bei, der auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet wird. Blut und hilft HDL, das gute Cholesterin, zu erhöhen, was zur Reduzierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt.
Trotz so vieler Vorteile sollte der tägliche Verbrauch dieser Ölsaaten moderat sein. 27 Kalorien sind in einer Einheit enthalten. Daher wird von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen, dass eine Person bis zu 2 Einheiten pro Tag zu sich nimmt, um den Nutzen des Samens ohne Probleme bei der Gewichtszunahme zu gewährleisten.
Die Vorteile, die der regelmäßige Verzehr von Paranüssen bietet, sind vielfältig. Es wird als funktionelles Lebensmittel angesehen, da es nicht nur nahrhaft ist, sondern auch auf unterschiedliche Weise zur Gesunderhaltung beiträgt.
Der Verzehr einer Nuss pro Tag trägt zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Adipositas bei und trägt zur Verringerung der Häufigkeit und Ausbreitung von Krebs bei. Es hilft auch, Herzmuskelerkrankungen und Herzfunktionsstörungen vorzubeugen, indem es die Reaktion des Immunsystems verbessert, Hormone ausgleicht und die Schilddrüsenfunktion unterstützt. Seine Vitamine und Mineralien unterstützen die Funktion des Nervensystems, senken den Cholesterinspiegel im Blut, wirken Angstzuständen und Depressionen entgegen und verbessern die Stimmung.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Paranüsse zu verzehren. Obwohl viele Menschen es frisch verzehren, ist es auch möglich, Samenöl in Salaten wie Mehl, Hackfleisch oder Toast in verschiedenen süßen und herzhaften Rezepten zu verwenden.
Die großen Fettmengen in Paranüssen führen dazu, dass sie in kurzer Zeit ranzig werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, wird empfohlen, das Produkt im Kühlschrank zu lagern, was eine Haltbarkeit von etwa fünf Monaten gewährleistet. An trockenen, wärmefreien Orten beträgt die Verzehrdauer nur 3 Monate. .
Nehmen Sie dieses Vergnügen jetzt einfach in Ihr Menü und das Ihrer Familie auf und genießen Sie es.
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