Genießen Sie das schwerelose Grillen in Ihrem Magen oder Gewissen

Wissen Sie, was Barbecue, Feijoada, Pizza und andere schwere Gerichte gemeinsam haben? Es ist so, dass Sie, wenn Sie in einer beliebigen Menge essen, nicht nur Ihren Magen, sondern auch Ihr Gewissen belasten. Und wir müssen uns einig sein, dass es fast unmöglich ist, unseren Mund durch Essen zu kontrollieren, bis wir zufrieden sind, wenn wir eingeladen werden, eines dieser Vergnügen zu genießen. Da es sich nicht um Gerichte handelt, die wir jeden Tag essen, genießen wir am Ende immer etwas mehr.

Und der Schmerz in unserem Gewissen geht fast immer mit einem gewissen Unwohlsein und Unbehagen einher, das dazu beiträgt, unser Schuldgefühl zu steigern. Dies liegt daran, dass fetthaltige Lebensmittel oft schwerer zu verdauen sind. Fettmoleküle brauchen nicht nur mehr Zeit, um zu verarbeiten, sondern auch, um mehr Säuren im Magen zu produzieren. Sie sind jedoch nicht ausreichend, um das gesamte Fett zu verdauen, wodurch die Nahrung zuvor den Zwölffingerdarm erreicht vollständig verdaut werden.

Damit Sie Ihren Grill besser genießen können, ohne unter Verdauungsstörungen zu leiden, haben wir einige Tipps vorbereitet. Bei einer solchen Auswahl an Fleisch und leckeren Beilagen ist es schwer, sich ein wenig nach Hause zu holen, aber mit ein wenig Disziplin können Sie Ihren Grill besser genießen, ohne sich später schlecht zu fühlen.

1? Bevor Sie sich auf den Weg zum Fleisch machen, bereiten Sie am besten zuerst Salate mit grünen Blättern, Vinaigrette, Gemüse und mit Olivenöl gewürztem Gemüse zu. Diese Technik erhöht das Sättigungsgefühl und hilft, die Giftstoffe auszuspülen, die in der Fleischaufnahme vorhanden sind.

2? Wählen Sie das Fleisch, das Sie verzehren, gut aus. Wenn Sie es nicht identifizieren können, sollten Sie den Grill fragen. Schnitte wie Titty, Rumpsteak, Filet Mignon und Rocksteak sind leichter als die unwiderstehliche Picanha, die auch dann noch Fett zwischen den Fasern sowie Termiten-, Rippen- und Schweinswürste enthält, wenn wir das scheinbare Fett entfernen. Wenn Ihr Grill Optionen wie Brathähnchen oder Fisch hat, können Sie diese Fleischsorten leicht essen, da sie einen geringeren Fettgehalt als rotes Fleisch haben und leichter zu verdauen sind.

3? Beim Grillen dreht sich alles um Bier und diesen Caipirinha, aber wenn Sie Ihren Magen nicht angreifen möchten, kontrollieren Sie die Einnahme dieses und anderer Arten von Alkohol und Soda, da selbst die Lichter eine hohe Konzentration an Chemikalien enthalten. Ideal ist es, den Grill mit natürlichen Säften zu begleiten, aber wenn Sie einem Bier nicht widerstehen können, zum Beispiel mit Gläsern Wasser oder Saft durchsetzt, um Austrocknung zu verhindern.

4? Vermeiden Sie es, Ihren Körper zur Nachspeisezeit mit Süßigkeiten wie Mousses, Pies, Quindins, Pavés und anderen Köstlichkeiten zu überladen, die oft fettig sind und nicht gut zum Grillen passen. Bevorzugen Sie Früchte wie Ananas, die neben gesundem zum Prozess der Verdauung von Proteinen und Fetten beitragen.

5? Vermeiden Sie es, im Steakhaus Beilagen wie Pommes Frites, gebratene Knödel, Reis und Brot in einem Gericht zu wählen. Bevorzugen Sie einfach eine Art von Kohlenhydraten und wenn Sie mehr als eine wollen, bedienen Sie sich in kleinen Mengen.

6? Essen Sie langsam und kauen Sie gut, insbesondere Fleisch, um den Magen zu stimulieren, die für die Verdauung der Lebensmittel benötigten Säuren zu produzieren und den Stoffwechsel zu beschleunigen.

7? Nach einem überschüssigen Tag ist es am nächsten Tag ideal, sich zu entspannen und den Magen mit Zuneigung zu behandeln. Um den Körper zu entgiften, trinken Sie viel Wasser und verbrauchen Sie weniger Kohlenhydrate und missbrauchen Sie die vitaminreichen Zitrusfrüchte, Ballaststoffe und dunklen Blätter, die eine antioxidative Funktion haben. Diejenigen, die sich mit Tees auskennen, können das Gefühl einer vollen Magen- und Flüssigkeitsretention lindern, indem sie Hibiskus- und Porangaba-Tee trinken.

Um Verdauungsstörungen in jeder Situation zu vermeiden, ist die Spitze zu vermeiden, es zu übertreiben. Wenn Sie sparsam und richtig essen, werden Sie immer bereit sein, alle Grillabende, Feijoadas, Pizzen und alle anderen kulinarischen Ereignisse elegant und ohne Fehler zu genießen.

Landesschau Baden-Württemberg vom 9.4.2018 (April 2024)