Möglicherweise haben Sie gehört, dass eine fett- und zuckerreiche Ernährung zu Übergewicht führen und das Risiko erhöhen kann, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, wenn die Patienten keine Insulinresistenz aufweisen oder nicht produzieren.
Was wissen Sie vielleicht nicht? und was sind hervorragende Neuigkeiten? Ist das, dass es einige Nahrungsmittel gibt, die die Wahrscheinlichkeit verringern können, dass Sie diese Krankheit haben. Diese Nachricht stammt aus einer Studie, die im Oktober 2017 von The Lancet: Diabetes & Endocrinology veröffentlicht wurde.
Omega-6: Der große Verbündete bei der Reduzierung des Risikos für Typ-2-Diabetes
Die im letzten Monat veröffentlichte Umfrage analysierte 20 frühere Studien und sammelte Daten von fast 40.000 Erwachsenen aus über 10 Ländern. Alle diese Personen wurden getestet, um ihren Linolsäuregehalt zu messen, eine Substanz, die auf das Vorhandensein von Omega-6 im Körper hinweist.
Die in der Studie analysierten Personen hatten einen guten Allgemeinzustand und erhielten keine Anleitung zu ihrer Ernährung. Trotzdem diejenigen, die den höchsten Gehalt an Linolsäure im Blut hatten? Hinweis auf eine größere Präsenz von Omega-6 im Körper? hatten eine viel geringere Chance, Typ-2-Diabetes zu entwickeln.
Linolsäure wird nicht von unserem Körper produziert, sondern nur über die Nahrung aufgenommen. Die Forscher schlossen daraus, dass möglicherweise ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Omega-6-reichen Lebensmitteln und der Verringerung des Krankheitsrisikos besteht.
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Omega-6-reiche Lebensmittel
Wie Omega-3 ist Omega-6 ein mehrfach ungesättigtes Fett, von dem bekannt ist, dass es ein "gutes" Fett ist, das in allen unseren Zellen vorhanden ist. Omega-6 schützt den Körper nicht nur vor Typ-2-Diabetes, sondern ist auch wichtig für die Regulierung der Gehirnfunktion und das Wachstum unseres Körpers.
Die bekanntesten Lebensmittel im Omega-6-Gehalt sind Walnüsse (10,8 Gramm in einer 28-Gramm-Portion), Sonnenblumenkerne (9,3 Gramm in derselben Portion) und Erdnüsse (4,4 Gramm). .
Sonnenblumenöl und Sojaöl sind ebenfalls gute Quellen für Omega-6: Sie enthalten 8,9 g bzw. 6,9 g dieses Fetts in einer Portion von 15 ml.
Schlechte Seite: Zu viel Omega-6 ist gesundheitsschädlich
Obwohl die Forschung den Nutzen von Omega-6 bei der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes gezeigt hat, sollte der Verzehr dieser Fettsäure moderat sein oder sie kann schädlich werden.
Die tägliche Aufnahme sollte unter Omega-3 liegen, das hauptsächlich in fettem Fisch wie Lachs enthalten ist. Dies liegt daran, dass Omega-6 die Absorption dieses Fetts beeinträchtigt und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.
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Omega-6 verschlimmert auch die Entzündungsprozesse des Körpers, so dass es Symptome von Autoimmunerkrankungen, Akne, Asthma und Rheuma verschlimmern kann. Darüber hinaus kann dieses Fett das Risiko für Bluthochdruck und Alzheimer erhöhen.
Daher sollten Omega-3-Lebensmittel Omega-6-Lebensmitteln vorgezogen werden. Der zunehmende Verzehr von Nüssen, Sonnenblumenkernen und Erdnüssen, wenn man nur an Typ-2-Diabetes denkt, ist möglicherweise keine sichere Maßnahme. Daher ist es wichtig, die Richtlinien eines Ernährungswissenschaftlers zu befolgen.
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