7 Wissenswertes über Popcorn

An kälteren Tagen im Jahr gibt es nichts Schöneres, als einen Film anzusehen, sei es im Kino oder ganz bequem zu Hause. Und zu diesem kleinen Programm gehört Popcorn fast immer zum Lieblingsessen!

Für gesundheitsbewusste Menschen können jedoch einige Fragen auftauchen, wie zum Beispiel: Popcorn-Mast? Wie oft kann ich es essen? Unter anderem haben sich viele Menschen bereits Fragen gestellt.

Für Popcornliebhaber gibt es eine gute Nachricht: Wenn es richtig verzehrt wird, wird es nicht fett und kann sogar gut für Ihre Gesundheit sein!

Im Folgenden finden Sie diese und andere interessante Informationen zu diesem Essen, die die meisten Menschen zufriedenstellen.

1. Popcorn ist gut für Ihre Gesundheit

Die Ernährungswissenschaftlerin Priscila Azevedo weist darauf hin, dass Popcorn bei korrektem Verzehr nicht mehr als "Bösewicht" angesehen wird (siehe unten unter Punkt 4). In einer Studie der American Chemical Society berichteten Wissenschaftler, dass es eine große Menge an gesunden Antioxidantien enthält: Polyphenole.

"Polyphenole, die auch in Obst, Gemüse, Schokolade, Wein, Kaffee und Tee enthalten sind, sind für ihre Eigenschaften bekannt, da sie das Herz schützen und das Krebsrisiko senken", sagt Priscila.

"Die Menge an Polyphenolen in Popcorn betrug bis zu 300 mg pro Portion, verglichen mit 114 mg in einer Portion Zuckermais und 160 mg in Früchten, gemäß der Studie", erklärt Priscila.

Erwähnenswert ist jedoch, dass Popcorn frisches Obst und Gemüse in einer gesunden Ernährung nicht ersetzen kann. "Obst und Gemüse enthalten Vitamine und andere Nährstoffe, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind", erinnert sich der Ernährungswissenschaftler.

2. Popcorn kann Krankheiten vorbeugen

"Aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften wirken Polyphenole gegen freie Radikale und verhindern so vorzeitiges Altern bis hin zu Krebs", sagt Priscila. Laut Joe Vinson (Leiter der Studie) liegt dies daran, dass die in Obst und Gemüse enthaltene Wassermenge 90% und damit eine stärkere Verdünnung der Antioxidantien erreicht. Bereits im Popcorn liegt die Wassermenge bei etwa 4%, wodurch eine höhere Konzentration an Antioxidantien möglich ist ?, erklärt der Ernährungswissenschaftler.

3. Popcornschale ist noch gesünder

Die Ernährungswissenschaftlerin Priscila Azevedo weist darauf hin, dass es sich um die Popcornschale handelt? Teil, das die meisten Leute nicht mögen? Das ist die höchste Konzentration an Polyphenolen und Fasern. "Obwohl die Schale nicht so lecker ist, bietet sie mehr Ballaststoffe, eine Substanz, die zum Kotkuchen beiträgt", erklärt er.

4. Popcorn kann jeden Tag konsumiert werden.

Laut der Ernährungsberaterin Priscila beträgt der empfohlene tägliche Verzehr von Popcorn 20 g oder eineinhalb Tassen (Tee). "Es ist gut, immer das traditionelle Popcorn zu wählen und auf die Mikrowelle zu verzichten", sagt er.

"Popcorn würde die Menge an Getreide vervollständigen, die für den täglichen Verzehr angegeben ist, da das Getreide ganz ist und somit mehr Vorteile bietet als andere Produkte auf der Basis von ganzen Samen, die verarbeitet werden und einen Teil der Eigenschaften verlieren", erklärt der Ernährungswissenschaftler.

Es ist jedoch daran zu erinnern, dass es mit wenig oder gar keinem Salz verzehrt werden sollte.

5. Traditionelles Popcorn ist besser als Mikrowelle

Viele Menschen entscheiden sich für Popcorn aus der Mikrowelle, weil es schneller und bequemer zuzubereiten ist. Es ist jedoch wirklich wahr, dass es nicht so gesund ist wie das traditionelle. Es lohnt sich zu meiden!

Das traditionelle Popcorn hat durchschnittlich 78 Kalorien in einer Tasse Tee, während die Mikrowelle 114 Kalorien hat. Darüber hinaus hat die Mikrowellenversion eine sehr hohe Menge an Fett: im Durchschnitt 7 g. Im Gegensatz dazu hat traditionelles Popcorn keine Lipide ?, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Priscila Azevedo.

Es ist auch daran zu erinnern, dass die im Mikrowellen-Popcorn enthaltene Natriummenge 255 mg beträgt. Und laut dem Ernährungsleitfaden der brasilianischen Bevölkerung sollte die Empfehlung für NaCl-Salz 5 g pro Tag (1,7 g Natrium) nicht überschreiten ?, fügt Priscila hinzu.

6. Popcorn wird nicht fett

Wenn Popcorn ohne Übertreibung verzehrt wird und wenig Salz enthält, kann es die Ernährung nicht schädigen. "Nehmen Sie es einfach in ausreichenden Mengen in eine ausgewogene Ernährung auf, trinken Sie durchschnittlich 2 Liter Wasser pro Tag und üben Sie regelmäßig körperliche Aktivität aus", sagt Ernährungsberaterin Priscila.

Denken Sie daran, dass Popcorn mit wenig (oder keinem) Salz und ohne den Zusatz von Zucker, Schokolade, Saucen oder Gewürzen verzehrt werden sollte.

7. Movie Popcorn ist keine gute Wahl

Mach keinen Fehler. Mit traditionellem hausgemachtem Popcorn können Sie die Fettmenge kontrollieren und so gesünder machen.Bereits in den Kinos erhältlich, haben Transfette, die gesundheitsschädlich sind und zum Verstopfen der Arterien, zu Herzerkrankungen usw. führen können ?, warnt Ernährungsberaterin Priscila. "Sie haben auch oft andere Produkte, die den Geschmack verbessern und gesundheitsschädlich sind", fügt er hinzu.

Alle Informationen aufgeschrieben ?! Wenn Sie Popcorn jetzt lieben, wissen Sie: Popcorn hat viele gesundheitliche Vorteile, wenn es bewusst konsumiert wird!

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