In Brasilien ist das Essen von frittierten Lebensmitteln sehr verbreitet, es ist jedoch wichtig, Vorsicht walten zu lassen, wenn Lebensmittel diesem Prozess unterzogen werden. Beim Braten von Lebensmitteln kann es vorkommen, dass einige Nährstoffe aufgrund der zahlreichen chemischen Reaktionen verloren gehen oder die Struktur verändert wird.
Typischerweise enthalten Speiseöle wie Soja-, Raps- und Sonnenblumenöl Omega 3 und 6, die wohltuende Fette für unseren Körper sind. Wenn diese Öle jedoch auf extrem hohe Temperaturen erhitzt werden, treten diese Omega-Verluste auf.
Vermeiden Öl erhitzen zu viel, nie auf den rauchigen Punkt kommen lassen. Rauch ist giftig und verschmutzt Ihre Küche. Die Temperatur, bei der das Öl raucht, zerstört auch das Omega der Speiseöle.
Ein weiterer Tipp für die Speiseöl Ein Bösewicht für Ihre Gesundheit ist nicht, dass Sie immer neues Öl verwenden sollten, ohne das zu verwenden, das zu anderen Zeiten verwendet wurde, besonders wenn es zu hohen Temperaturen ausgesetzt war. Wenn Öl wiederverwendet wird, kann es freigesetzt werden Transfett ? derjenige, der im Körper nicht willkommen ist? und ist in Nahrungsmitteln wie Brot, Pommes, Crackern, Eiscreme unter anderen Nahrungsmitteln vorhanden.
Wenn Sie das Frittieren von Lebensmitteln für Ihren Verzehr nicht loswerden können, ersetzen Sie Wurst oder Speck durch gebratenes Gemüse, damit das Essen von Fetten weniger schädlich wird. Es ist auch ratsam, sich zu bewegen, da die Ölzufuhr in Ihrer Ernährung häufig vorkommt.
Bei Altöl ist es am besten, es ordnungsgemäß zu entsorgen oder für einen anderen Zweck zu verwenden, der Ihre Gesundheit oder Sicherheit nicht beeinträchtigt.
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