So überwinden Sie Zöliakie

Wissenschaftlich bewiesen und in Übereinstimmung mit dem Verhalten der Menschen, das von der Psychologie untersucht wurde, ist definiert, dass der Akt des Essens eine der großen Freuden ist, die wir im Leben finden. Bis zu diesem Moment fließt alles gut. Wenn dieses Vergnügen jedoch aus irgendeinem Grund beeinträchtigt wird, kann es uns eine Reihe von Traumata, Depressionen, Zweifeln und natürlich Unglück bringen. In den alten Tagen, als eine genetische Veränderung oder ein Organversagen als Reaktion auf unsere eigenen gesundheitlichen Inkonsistenzen diagnostiziert wurde, war alles neu, hoffnungslos und viele glaubten, sie könnten nicht einmal ein friedliches Leben führen.

Dank Studien und Technologien ist es heute möglich, viele Jahre zu leben, selbst nachdem wir eine Krankheit entdeckt haben, die wir ein Leben lang behandeln müssen. Und was ist besser, mit Lebensqualität.


Heute werden wir darüber reden Zöliakie. Aber was ist und was verursacht Zöliakie?

A Zöliakie Es ist eine dauerhafte Gluten-Unverträglichkeit, die Personen mit genetischer Veranlagung betrifft. Sie manifestiert sich normalerweise in der Kindheit zwischen dem ersten und dritten Lebensjahr (bei der Einführung verbotener Babynahrung auf Getreidebasis, Cracker, Brot, Nudelsuppen) und kann in jedem Alter auftreten, einschließlich im Erwachsenenalter. Aber um fortzufahren, müssen wir uns daran erinnern, was das ist Gluten. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Hafer, Gerste und dem Nebenprodukt von Gerste, nämlich Malz, Roggen und allen damit hergestellten Lebensmitteln und Produkten, enthalten ist. Es schädigt und schädigt die Dünndarmzotten und beeinträchtigt die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung.

Die Symptome variieren von Person zu Person, sind jedoch in der Regel durch chronischen Durchfall, Blähungen, Erbrechen, Anämie, folglich Gewichtsverlust, Wachstumsverzögerung, Reizung und Apathie gekennzeichnet.


Die Zöliakie-Behandlung Es ist die totale lebenslange Ausnahme von Gluten in der Ernährung, einschließlich verbotener Körner, die wie Gluten nicht im geringsten gegessen werden können. Und daher kommt die Frage :? Aber Doktor, was jetzt? Kann ich für den Rest meines Lebens kein Brot, Pasta, Pizza, Kuchen, Kekse, Cracker, Pommes, Bier oder Whisky mehr essen?
Wenn Gluten in der Zubereitung hinzugefügt wird, lautet die Antwort Ja, aber wenn dies insbesondere ohne dieses Protein erfolgt, lautet die Antwort Nein.

Die meisten Lebensmittel, die wir essen, haben eine bestimmte Menge Gluten. Aber es ist wie ein Kommentar im Büro: Jede Diät erfordert Opfer, und für den Zöliakie-Betroffenen ist das nicht anders. Ideal ist es, sich weiterzubilden. Es ist wie eine Diät zur Gewichtsreduktion, anstatt Vollmilch für Magermilch zu nehmen (was vielen zunächst schwer fällt, aber nach der Anpassung nicht mehr ohne sie auskommt). Der Gluten-Unverträglicher muss lernen, wie er seine Gluten-Lebensmittel durch solche ersetzt, die nicht haben, lernen und kreieren glutenfreie Rezepte.

Heute wächst der Fachhandel, der Produkte für diese Gruppe vermarktet. Sie sind vorbereitet für Kuchen, Süßigkeiten, Mehle und Fertigprodukte, Brot, Kuchen, alles glutenfrei.

Wenn Sie entdeckt haben oder im Verdacht stehen, a glutenunverträglich Wenden Sie sich aufgrund Ihrer Symptome an einen Spezialisten, Arzt oder Ernährungsberater, der die Tests anordnet und eine Analyse durchführt. Unterschätze dich niemals dafür, im Gegenteil. Erhöhen Sie Ihren Kopf und jagen Sie nach glutenfreien Fachgeschäften und kreieren Sie Ihre eigenen Rezepte, planen Sie Ihr Essen. Viele Intoleranten haben damit ihr Überleben gefunden.

Anthony William: "DIE WAHRHEIT ÜBER GETREIDE" Medical Medium Radio Show deutsche Übersetzung (August 2021)


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