Obwohl es kein Geheimnis ist, dass Gewichtsverlust durch die Kombination von gesunder Ernährung und körperlicher Aktivität verursacht wird, gibt es nur wenige Menschen, die es schwierig finden, dies zu tun.
Einige, die sich bereits von der traditionellen Methode entmutigen lassen, suchen nach neuen Arten von Diäten, die einen schnelleren, effektiveren, aber auch sicheren Gewichtsverlust versprechen.
Und ist es heute nicht die sogenannte? Protein-Diät? ist eine gute Lösung für alle, die schneller abnehmen wollen.
Renata Brasil, Health & Stylist Coaching, merkt an, dass Eiweißdiäten als ein wirksamer Weg zum Abnehmen angesehen werden. Wenn Sie Kohlenhydrate (insbesondere einfache Kohlenhydrate) reduzieren, verringern Sie die Menge an Glukose in Ihrem Blutkreislauf. Auf diese Weise wird Ihr Körper gezwungen, das Fett in der Nahrung und das in Ihrem Körper gespeicherte Fett zu nutzen, um zu funktionieren. Einfach ausgedrückt: Wenn Sie weniger Zucker konsumieren, verwendet Ihr Körper Fett als Energiequelle. Wenn Ihr Körper Fett als Energiequelle verwendet, verlieren Sie Gewicht?
Es ist jedoch auch eine Tatsache, dass diese Art der Ernährung immer noch Kontroversen hervorruft. Fragen wie "Ist die Eiweißdiät wirklich sicher?" soll ich sofort aufhören Kohlenhydrate zu konsumieren ?? Welche Art von Nahrung ist in der Diät erlaubt? "Ich werde nicht das ganze verlorene Gewicht danach wiedererlangen." etc. Dies sind einige der Zweifel, die das Thema betreffen.
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Wenn Sie darüber nachdenken, werden Sie im Folgenden die verschiedenen Arten von Eiweißdiäten kennen und verstehen, warum es sogar für diejenigen wirksam sein kann, die abnehmen möchten.
Warum sind Proteine wichtig?
Bevor Sie sich mit Protein-Diäten besser auskennen, ist es wichtig zu wissen, wie wichtig Protein für einen Gewichtsverlustprozess ist.
Luciana Spina, Endokrinologin, promovierte in Endokrinologie an der Bundesuniversität von Rio de Janeiro, Fachärztin für Proteindiät und wissenschaftliche Mitarbeiterin von PronoKal (Brasilien), betont, dass Proteine essentielle Nährstoffe für den menschlichen Körper sind. Proteine sind nicht nur die Basis des Körpergewebes, sondern auch eine Energiequelle. Mit Ausnahme von Wasser sind Proteine die am häufigsten vorkommenden Moleküle im Körper. Sie sind die Hauptstrukturkomponente aller Zellen, insbesondere der Muskeln ?, sagt er.
Bei der Gewichtsreduktion seien Proteine wichtig als Energiequelle und für den Erhalt des Muskelgewebes.
Laut Luciana sind die folgenden Lebensmittel die Hauptproteinquellen:
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- Fleisch und Geflügel (Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Pute, Kaninchen, Wachtel und Frosch);
- Fische;
- Meeresfrüchte;
- Krebstiere;
- Ei
Renata Brasil fügt hinzu, dass die Proteinverdauung die längste und mühsamste aller Lebensmittelkategorien ist. Diese langsame Verdauung verzögert die Magenentleerung und steigert das Gefühl von Zufriedenheit und Sättigung.
Warum ist Protein-Diät für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, wirksam?
Luciana erklärt, dass Eiweißdiäten sehr kalorienarme Diäten sind, bei denen die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts höher ist als bei herkömmlichen Diäten, was ein wichtiger Motivationsfaktor für die Einhaltung der Behandlung ist.
"Sie sind auch ketogene Diäten, da die Kohlenhydrataufnahme stark zurückgeht, was die Abnahme des Hungergefühls begünstigt, das Wohlbefinden steigert und die Einhaltung der Diät begünstigt", fügt der Arzt hinzu.
Ein weiterer wichtiger Vorteil von Eiweißdiäten ist laut Luciana die Erhaltung von fettarmer Masse (oder Muskelgewebe), die die Aufrechterhaltung des Energiestoffwechsels begünstigt und zur Aufrechterhaltung eines langfristigen Gewichtsverlusts beiträgt.
Die verschiedenen Arten von Protein-Diäten
Was nur wenige Menschen wissen, ist, dass es verschiedene Arten von Eiweißdiäten gibt. Und es ist entscheidend, die Hauptunterschiede zwischen ihnen zu kennen.
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Luciana weist darauf hin, dass es ältere Methoden gibt, die traditionell als hyperproteische Diäten bekannt sind, und neuere Methoden, die auf Eiweißdiäten basieren. "In hyperproteischen Diäten steigt die Proteinzufuhr über die idealen Anforderungen hinaus an, was den Harnsäurespiegel erhöhen und eine Nierenüberlastung hervorrufen kann", sagt er.
Die meiste Zeit, in proteinreichen Diäten, fügt der Doktor hinzu, gibt es erhöhte Fettaufnahme, die Cholesterinniveaus erhöhen kann und die Ablagerung des Fettes in der Leber begünstigt. "Es ist nicht immer eine Ergänzung mit Vitaminen und Mineralstoffen erforderlich, die Nebenwirkungen wie Schwäche, Kopfschmerzen, Schwindel, Krämpfe, Anämie und Haarausfall begünstigen, insbesondere wenn sie länger als 15 Tage durchgeführt werden", hebt hervor.
In der Eiweißdiät wird, wie von Luciana erklärt, die Eiweißaufnahme an die idealen Erfordernisse angepasst, um ein ausgewogenes Eiweißgleichgewicht (0,8-1,2 g / kg Ideal / Tag) aufrechtzuerhalten und eine Nierenüberlastung zu vermeiden. "Es basiert auf der Aufnahme von Proteinen mit hohem biologischen Wert und es gibt Vitamin- / Mineralstoffzusätze, um die erforderlichen Mengen bereitzustellen und nachteilige Auswirkungen zu vermeiden, wenn sie länger durchgeführt werden", sagt er.
Der Arzt fügt hinzu, dass die Aufnahme von Fett in der Eiweißdiät auf natives Olivenöl extra beschränkt ist und der Cholesterinspiegel sinkt, was ein gesünderes Lipidprofil begünstigt.
"Die Eiweißdiät gilt heute als wirksame und gesunde Methode zur Gewichtsreduktion, die ein Gefühl des Wohlbefindens, motivierende Ergebnisse und eine größere Chance zur langfristigen Aufrechterhaltung des Gewichtsverlusts bietet", sagt Luciana.
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Wie hält man sich an die Eiweißdiät?
Luciana erklärt, was die Hauptphasen der Diät sind:
1. Zunächst sollte eine ärztliche Beratung mit klinischer Bewertung und Labortests durchgeführt werden. "Es wird empfohlen, Tests vor Beginn der Diät und während ihrer Durchführung durchzuführen, um eine bessere Angemessenheit der Vitamin- und Mineralstoffergänzung zu erreichen", sagt der Arzt.
2. Dann beginnt der erste Schritt, in dem Kohlenhydratrestriktion, strenge Kalorienrestriktion und Ketogenese-Prozess vorhanden sind, die einen schnellen Gewichtsverlust mit einem Gefühl von Sättigung und Wohlbefinden begünstigen.
3. Nach dem Verlust von ca. 80% des gewünschten Ziels beginnt die zweite Stufe der Ernährungsumstellung, in der es noch Kalorienbeschränkungen gibt und nach und nach Kohlenhydrate in die Speisekarte aufgenommen werden.
4. Schließlich die dritte Etappe der Aufrechterhaltung des Gewichts, in der das Gleichgewicht zwischen Verbrauch und Kalorienaufnahme besteht.
Erlaubte Lebensmittel
Luciana hebt hervor, welche Arten von Lebensmitteln in der Eiweißdiät erlaubt sind:
- Proteine;
- Gemüse;
- Gemüse;
- Olivenöl extra vergine in begrenzter Menge (10 g / Tag).
• Die Verwendung von Proteinergänzungsmitteln (wie Molke) in dieser Art von Diät ist günstig, um eine oder mehrere Mahlzeiten zu ersetzen, wobei die Aufnahme von Proteinen mit hohem biologischem Wert Vorrang hat, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren verringert, Monotonie vermieden und praktische Anwendbarkeit ermöglicht wird. von Tag zu Tag? Was verbessert die Einhaltung der Diät ?, fügt der Arzt hinzu.
Verbotene Lebensmittel
Luciana hebt die Nahrungsmittel hervor, die in dieser Art der Diät nicht erlaubt sind:
- Reis;
- Kartoffel;
- Masse;
- Brot;
- Früchte;
- Fruchtsäfte;
- Süßigkeiten;
- Zucker im Allgemeinen;
- Gemüse wie Karotten und Rüben.
Schließlich weist Luciana darauf hin, dass dies die wichtigsten Richtlinien sind, das Protein-Diät-Menü jedoch nach den Bedürfnissen jedes Einzelnen individualisiert und zusammengestellt werden sollte, vorzugsweise mit gemeinsamer Überwachung durch den Endokrinologen und Ernährungsberater.
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