Wie man schlechtes Cholesterin ohne Medikamente reduziert

Wussten Sie, dass Herzerkrankungen in Brasilien und weltweit die häufigste Todesursache sind? Die Daten stammen von der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Es ist in diesem Zusammenhang, dass das Thema? Cholesterin? verdient volle Aufmerksamkeit.

Er sollte nicht als großer "Bösewicht" behandelt werden, aber er muss die Rate dieser Art von Fett im Blut kontrollieren, da es bei hohen Konzentrationen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (insbesondere Herzinfarkt und Schlaganfall) erhöht.

José Alves Lara, medizinischer Ernährungswissenschaftler und Vizepräsident der brasilianischen Vereinigung für Ernährungswissenschaft (Abran), weist darauf hin, dass Cholesterin eine in der Leber produzierte Lipidsubstanz ist. "Es ist die Basis für die Herstellung von Hormonen, DNA und Zellmembranen, einschließlich des Gehirns."

Das heißt, Cholesterin ist eine Verbindung, die Funktionen im menschlichen Organismus hat, aber seine Erhöhung oder das Ungleichgewicht seiner Anteile verursachen Gesundheitsschäden.

Das Problem tritt auf, wenn sich LDL (bekannt als schlechtes Cholesterin) in den Venen und Arterien des Körpers ansammelt. Dies ist unter anderem auf schlechte Ernährung und körperliche Inaktivität sowie auf Faktoren wie Rauchen, Alkohol und Fettleibigkeit zurückzuführen.

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Es muss verstanden werden, dass Cholesterin, um von Blut getragen zu werden, von Vehikeln abhängt (Lipoproteine ​​genannt). Die Hauptlipoproteine ​​sind: LDL-Cholesterin und HDL-Cholesterin. Cholesterin Wenn es im Körper einen LDL-Überschuss gibt, tritt dieser Überschuss in der Arterienwand auf, was die Durchblutung behindert, was zu Verstopfung der Arterie und Herz-Kreislauf-Komplikationen führen kann.

Trotz Tausender wissenschaftlicher Veröffentlichungen in Jahrzehnten (die den Zusammenhang zwischen erhöhtem Cholesterinspiegel und erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen belegen) verlieren wir immer noch Leben, trotz der gut informierten Informationen, die allen sozialen Schichten zur Verfügung stehen ?, kommentiert Lara.

Die gute Nachricht ist jedoch, dass es relativ einfache Maßnahmen gibt, die zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und zur Aufrechterhaltung des LDL-Cholesterinspiegels ("schlechtes Cholesterin") beitragen. Unten können Sie sehen, was sie sind, und Sie können Ihre Hauptzweifel über das Thema klären.

4 Möglichkeiten, schlechtes Cholesterin zu senken und das Gute zu steigern

1. Ausgewogene Ernährung

Christiane Vitola, eine funktionierende Ernährungswissenschaftlerin, weist darauf hin, dass eine gesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil der beste Weg sind, um das LDL-Cholesterin, das als "schlechtes" Cholesterin bekannt ist, zu senken. und erhöhen Sie HDL-Cholesterin, bekannt als "gutes" Cholesterin.

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"Es gibt nicht veränderbare Faktoren im Zusammenhang mit dem Cholesterinspiegel, wie z. B. Genetik, Erbkrankheiten (familiäre Hyperlipidämie) und Alter, die eine Nachsorge mit medizinischen Fachkräften für eine bessere Therapie erfordern", sagt der Ernährungsberater.

Aber gerade beim Essen sind laut Christiane einige Richtlinien sehr wichtig:

• Priorisieren Sie den Verzehr von Nahrungsmitteln mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie magerem Fleisch, Magermilch und Milchprodukten.
• Nehmen Sie regelmäßig ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Getreide, Obst und Gemüse zu sich. "Diese Veränderungen tragen zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels im Blut bei", sagt der Ernährungsberater.
• Phytosterole, die in geringeren Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Sojaöl, Obst und Gemüse und in höheren Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüsecremes enthalten sind, können zu niedrigeren LDL-Cholesterinspiegeln beitragen. "Ihr Konsum sollte mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil verbunden sein", sagt Christiane.

2. Körperliche Aktivität

Es gibt kein Entrinnen: Körperliche Aktivität ist auch für die Kontrolle des Cholesterinspiegels von entscheidender Bedeutung.

"Regelmäßige körperliche Aktivität trägt zu einem Anstieg des HDL-Cholesterinspiegels bei und hilft, den Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten", sagt Christiane.

Es ist auch erwähnenswert, dass das Üben von körperlicher Aktivität und die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung die wesentlichen Faktoren sind, um bei Bedarf Gewicht zu verlieren.

3. Regelmäßige Termine

Eine andere grundlegende Gewohnheit ist es, auf die Gesundheit im Allgemeinen zu achten, regelmäßige Untersuchungen durchzuführen und regelmäßige Konsultationen mit dem Kardiologen durchzuführen.

Prävention ist immer der beste Weg. So gibt der Arzt zum Beispiel bei nachgewiesenen LDL-Erhöhungen für jeden Fall die geeignete Behandlung an.

4. Rauchen verboten

Nach wie vor ist es wichtig, mit dem Rauchen aufzuhören, um gute Gewohnheiten zu haben. Christiane weist darauf hin, dass Zigaretten dafür verantwortlich sind, die Dicke der Blutgefäße zu verringern, "die Sauerstoffkonzentration im Blut zu verringern, eine abnormale Herzfrequenz zu erzeugen, die Entzündungsreaktion des Körpers zu verstärken und das Auftreten von Plaquefett in den Arterien zu begünstigen".

Ursachen für steigendes Cholesterin - schlecht?

Lara weist darauf hin, dass der Anstieg des LDL (oder "schlechten Cholesterins") auf die Summe unterschiedlicher Einstellungen zurückzuführen ist. Diät, Bewegung, Veränderung von ca. 15% der gesamten Cholesterinproduktion, da die restlichen 85% von der körpereigenen Produktion durch die Leber selbst abhängen. Es gibt genetisch bedingte Dyslipidämien, bei denen Ernährung und sogar Medikamente hohe Fettwerte nicht kontrollieren können, sagt er.

Der Ernährungswissenschaftler Doktor weist darauf hin, dass die Verwendung von gesättigten (tierischen) und trans (hydrierten) Fetten ebenfalls einen großen Einfluss hat.

Zusammenfassend kann somit als Hauptursache für einen hohen Cholesterinspiegel hervorgehoben werden:

• Unzureichende Ernährung;
• Körperliche Inaktivität;
• Erbliche Verhältnisse;
• Rauchen;
• Ethnizität;
• Alter

Unterschiede zwischen HDL, LDL, VLDL

HDL: Lara erklärt, dass HDL der Anteil des Gesamtcholesterins ist, der das Gefäßendothel schützt.

LDL: "LDL oder schlechtes Cholesterin, auch als niedrige Dichte bezeichnet, haftet am Endothel und verursacht Entzündungen und Thromben und damit Herzinfarkte und Schlaganfälle", fügt der Arzt hinzu.

VLDL: VLDL ist ein großes Partikel, das die Konzentration von Triglyceriden erhöht. abhängig von zuckeraufnahme, speiseöl, alkohol usw ?, erklärt lara.

Denken Sie daran, dass Cholesterin vom Körper über Proteine ​​transportiert wird und diese Kombination als Lipoprotein bezeichnet wird. High Density Lipoprotein (HDL) gilt als gut für das Herz. Es transportiert Cholesterin von den Arterien zur Leber, wo es ausgeschieden wird. Dies wird im Volksmund als "gutes Cholesterin" bezeichnet.

Low-Density-Lipoprotein (LDL) gilt als schlecht für das Herz, da es Cholesterin von der Leber zum Körpergewebe transportiert. Und wenn es zu viel ist? Schlechtes Cholesterin? im Körper neigt es dazu, sich in Zellen und Arterien anzusammeln.

Gesunde Cholesterinspiegel

José Alves Lara weist darauf hin, dass die empfohlenen Werte bei Erwachsenen bis zu 200 mg / dl betragen. LDL bis zu 130 mg / dl und HDL über 60 mg / dl. Triglyceride sollten bis zu 150 mg / dl sein.

10 Fragen zu Cholesterin beantwortet

1. Gibt es ein nützliches Öl oder Fett, wenn es um Cholesterin geht?

Christiane erklärt, dass die Art des konsumierten Fettes sehr wichtig ist, um den Cholesterinspiegel zu senken. • Wenn Sie zu viel gesättigtes Fett zu sich nehmen, steigt der Cholesterinspiegel im Blut. Daher ist es wichtig, dass Sie weniger Fett zu sich nehmen und die „guten“ Fettquellen priorisieren. wenn möglich (einfach und mehrfach ungesättigt) füttern?

Nach Angaben des Functional Nutritionist sind in einigen Lebensmitteln gute Fette enthalten, wie zum Beispiel:

• Leinsamen;
• Olivenöl;
• Avocado;
• Sonnenblumenkerne;
• Fische;
• Kastanien

Schon die? Schlechten Fette? (gesättigt und trans), noch nach Angaben des Ernährungswissenschaftlers, finden sich hauptsächlich in:

• Fetthaltiges Fleisch, Hamburger, Speck und Würste wie Würste, Salami;
• Milchprodukte, einschließlich Vollmilch, Fettkäse, Sauerrahm, Frischkäse und Volljoghurt;
• Butter, Schmalz;
• Kekse, Kuchen, Pudding, Pasteten, Pommes, Bonbons und Schokolade;
• Palmöl.

2. Was sind die Hauptnahrungsmittel, die wichtige Verbündete im Kampf gegen Cholesterin sein können?

Christiane weist darauf hin, dass es wichtig ist, den Verzehr von fettarmen Lebensmitteln (mageres Fleisch, Magermilch und Milchprodukte) sowie den regelmäßigen Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln (Vollkornprodukte, Getreide, Obst und Gemüse) zu priorisieren.

Der Ernährungswissenschaftler weist darauf hin, dass Phytosterine, die in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs (wie Sojaöl, Obst und Gemüse) in geringeren Mengen enthalten sind, und in Lebensmitteln, denen dieser Stoff zugesetzt wurde (wie Gemüsecremes), möglicherweise zu niedrigeren LDL-Spiegeln beitragen. -cholesterin. "Ihr Konsum sollte mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil verbunden sein", sagt er.

3. Kann Cholesterin nur mit der Nahrung kontrolliert werden?

Christiane erklärt, dass eine Senkung des Cholesterins nur aufgrund einer Ernährungsumstellung möglich ist, wenn keine nicht veränderbaren Risikofaktoren mit dem Cholesterinspiegel verbunden sind.

Es gibt Menschen mit hohem Cholesterinspiegel aufgrund von Genetik, Alter, ethnischer Zugehörigkeit und Vererbung (wie bei familiärer Hypercholesterinämie). In diesen Fällen wird die medikamentöse Therapie zu einem klinischen Verhalten, bei dem der Arzt eine Empfehlung aussprechen kann ?, erklärt der Ernährungsberater.

Jeder Fall sollte vom Arzt und Ernährungsberater individuell beurteilt werden, damit die bestmögliche Behandlung möglich ist.Auch die Stärkung, dass unabhängig vom Einsatz von Medikamenten die Verbesserung der Ernährung und des Lebensstils für die Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels und auch für die Lebensqualität wichtig ist ?, sagt Christiane.

4. Hilft körperliche Aktivität bei der Senkung des Cholesterins?

Ja. "Wenn Sie täglich mindestens eine halbe Stunde lang mäßig intensiv Sport treiben, können Sie den Blutzuckerspiegel senken, Fettleibigkeit, Cholesterinspiegel und Blutdruck senken", sagt Christiane.

5. Kann gesättigtes Fett den schlechten Cholesterinspiegel erhöhen? Was ist mit Transfett?

Ja, Christiane erklärt, dass gesättigte Fette das Risiko für Dyslipidämie wie hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen erhöhen. Die Hauptnahrungsquellen sind tierische Lebensmittel (Butter, Schmalz, Speck und Fleisch sowie deren Derivate, Milch und Vollmilchprodukte) sowie einige pflanzliche Öle wie Kokos- und Palmöl. Es wird empfohlen, dass die gesamte durch gesättigte Fette bereitgestellte Nahrungsenergie weniger als 10% beträgt, sagt er.

Laut dem Ernährungswissenschaftler haben Transfette auch einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel und ein erhöhtes Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, da ihr Verbrauch mit dem Anstieg der Blutspiegel von Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin zusammenhängt. schlechtes Cholesterin?), während das HDL - Cholesterin (? gutes Cholesterin?) gesenkt wird?

6. Wer hat einen hohen Cholesterinspiegel kann nicht braten essen?

Christiane erklärt, dass ein übermäßiger Verzehr von frittierten Lebensmitteln wie bei anderen fetthaltigen Lebensmitteln zu einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut führen kann. Wer jedoch Cholesterin hat, muss dieses Futter nicht aus der Nahrung streichen. Eine Strategie für diejenigen, die das Braten nicht aufgeben, besteht darin, das Frittieren zu vermeiden, die oberflächlichen oder sogar gebackenen Zubereitungen zu priorisieren ?, sagt.

"Und die Verwendung von Pflanzenölen (wie Soja, Mais und Sonnenblumen) anstelle von tierischen Fetten (wie Schmalz) kann dazu beitragen, den Verbrauch von gesättigten Fetten zu senken, der mit einem erhöhten LDL-Cholesterin assoziiert ist", fügt der hinzu Ernährungswissenschaftler.

7. Wer mit hohem Cholesterinspiegel kann Alkohol konsumieren?

Christiane sagt ja. • Übermäßiger Alkoholkonsum ist auf einen erhöhten LDL-Cholesterinspiegel zurückzuführen. Mäßiges Trinken, dh durchschnittlich ein bis zwei Getränke pro Tag für Männer und ein Getränk pro Tag für Frauen, ist eine angemessene Menge für Menschen ohne entsprechende gesundheitliche Probleme wie Alkoholismus? klärt.

• Alkohol in großen Mengen führt zu einer Schwächung der Herzmuskelzellen, was zu einer als alkoholische Kardiomyopathie bezeichneten Erkrankung und zum Verschluss der Arterien führen kann. Darüber hinaus kann es zu Herzrhythmusstörungen kommen, die die Gefahren von Bluthochdruck, Übergewicht, Schlaganfall, Brustkrebs, Selbstmord und Unfällen erhöhen ?, erinnert die Ernährungsberaterin.

8. Gibt es einen Zusammenhang zwischen Rauchen und Cholesterin?

Laut Christiane ja. "Zigaretten sind dafür verantwortlich, die Dicke der Blutgefäße zu verringern, die Sauerstoffkonzentration im Blut zu verringern, was zu einer abnormalen Herzfrequenz führt, die Entzündungsreaktion des Körpers verstärkt und das Auftreten von Fettplaques in den Arterien begünstigt", erklärt der Ernährungswissenschaftler. .

9. Welche Risiken birgt die Einnahme von Medikamenten zur Kontrolle des Cholesterinspiegels?

Wir werden uns zunehmend der Vorteile und Risiken cholesterinsenkender Medikamente bewusst. Es kann das Risiko für Diabetes erhöhen, aber es vermeidet das Risiko für Herz-Kreislauf-Unfälle um 40%, wie Herzinfarkt und Schlaganfall sowie Leber- und Muskelveränderungen ?, betont Lara.

Es sollte daher nicht vergessen werden, dass die Notwendigkeit einer medikamentösen Behandlung vom Arzt unter Berücksichtigung der Besonderheiten des Einzelfalls bestimmt wird.

10. Was sind die Komplikationen, die auftreten können, wenn Cholesterin nicht kontrolliert wird?

? Alle Komplikationen im Zusammenhang mit dem Mangel an Spülung durch Verstopfung des Gefäßsystems?

Dies unterstreicht die Wichtigkeit, hauptsächlich gute Lebensgewohnheiten zu haben, um den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten und somit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Der Einsatz von Medikamenten wird ggf. vom Arzt angezeigt.

Es sei daran erinnert, dass unabhängig von der Einnahme von Medikamenten eine Verbesserung der Ernährung und des Lebensstils für die Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels und auch für die Lebensqualität unerlässlich ist.

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