So decken Sie den Tisch für ein formelles Abendessen

Empfangen ist eine Kunst und um eine gute Gastgeberin zu sein, ist es die wichtigste Regel, dass sich Ihre Gäste in Ihrem Zuhause wohl fühlen. Für einen gelungenen Empfang bei eleganteren und aufwändigeren Anlässen müssen Sie jedoch wissen, wie der Tisch gedeckt wird, wo er platziert wird und welche Teller, Bestecke und Gläser den Unterschied ausmachen.

Im Folgenden finden Sie einige Tipps, wie Sie die wichtigsten Elemente eines formellen Esstisches an ihrem Platz anordnen und Ihre Gäste mit Stil begrüßen können.

Gerichte

Formelle Teller sollten in der Reihenfolge der Verwendung, Hauptgericht, Vorspeise darauf gestapelt werden. An der Basis befindet sich der Sousplat (ausgesprochen suppla), der nur als Beilage dient und vor den Porzellantellern auf die Tischdecke oder das Tischset gelegt und nach dem Essen entfernt werden sollte, um Platz für den Dessertteller zu schaffen.

Ein Brotteller und ein Dessertmesser können darauf gelegt werden. Dieses Gericht sollte links von der Mahlzeit Platte sein.

Besteck

Die Reihenfolge des formellen Essbestecks ​​richtet sich nach der Reihenfolge der Speisekarte von außen nach innen. Die Löffel sind immer rechts, ebenso wie die Messer, bei denen der Schnitt zur Platte zeigen soll. Die Gabeln gehen immer nach links.

Das Dessertbesteck sollte über dem Teller positioniert werden. Der Löffelgriff befindet sich rechts und die Gabel direkt darunter links.

Tassen

Richtig ist, nur vier Gläser auf den Tisch zu stellen: für Wasser, Rotwein, Weißwein und Champagner. Formelle Abendessengläser sollten von links nach rechts vom größten zum kleinsten angeordnet werden. Wenn Sie nur eine Weinsorte servieren, gießen Sie nur ein Glas ein. Sie können Gläser aus dem gleichen Kristallspiel oder Gläser aus mehreren gemischten Spielen verwenden, aber solange sie zueinander passen, mit dem Handtuch und dem Geschirr.

Servietten

Stoffservietten können etwas mehr Arbeit kosten, da sie später gewaschen werden müssen, aber sie machen den Tisch viel eleganter. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Servietten für ein formelles Abendessen zu falten. Wichtig ist jedoch, dass sie sich links von der Gabel befinden oder in der Mitte des Tellers gefaltet sind.

Den Tisch richtig decken -- Regeln und Dekotipps für die Servietten (April 2024)