Non-Diet Women: Lernen Sie Freekeh kennen, das immer noch grüne Weizenkorn, das der letzte Verbündete von Frauen ist, die abnehmen wollen. Das Essen, das schon ein alter Bekannter der Araber ist, hat alle 100 Gramm 16 Gramm Ballaststoffe. Diese Zahl liegt weit über anderen Getreidesorten wie Reis, die nur 4 Gramm Ballaststoffe enthalten.
In die Supergran-Gruppe eingeordnet, hilft es bei der Bildung guter Bakterien, reguliert und beugt Darmerkrankungen vor und hilft bei der Kontrolle von Diabetes. Die am meisten nachgefragte Wirkung ist jedoch das Sättigungsgefühl, wodurch das Verlangen nach Essen gemindert wird, was zur Gewichtsreduktion beiträgt. Zum Verzehr sollten die Freekeh-Körner bis zum Kochen etwa 20 Minuten lang gekocht werden und können dann in verschiedenen Gerichten wie Salaten und Suppen gemischt werden.
Da es jedoch aus Weizen stammt, enthält das Getreide Gluten. Dies ist auch die Warnung für diejenigen, die keine Lebensmittel konsumieren können, die den Stoff enthalten.
Freekeh: Die neue Quinoa
Freekek wurde von vielen Leuten als die neue Quinoa angesehen, wie zum Beispiel von der Geschäftsfrau und Köchin Carla Pernambuco. In ihrem Blog kommentiert Carla, dass Freekeh so nahrhaft und vielseitig ist wie Quinoa. Aber mit einem viel attraktiveren Preis.
Obwohl es noch nicht leicht in den Regalen zu finden ist, nimmt seine Beliebtheit zu und der Trend geht dahin, dass das Produkt in Reformhäusern an Bedeutung gewinnt und in die Regale von Supermärkten gelangt.
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