Wenn Sie sich für ein Glas Wein und eine gute Schokolade über die Kälte freuen, haben Sie mehr Grund zum Feiern, da eine Substanz, die in diesen beiden Produkten enthalten ist, die Zeichen der Jahre verlangsamen kann.
Der Durchbruch kam aus einer Studie, die zeigte, dass ältere Zellen, die sich nicht mehr vermehrt hatten, den Zellteilungsprozess wieder aufnahmen, indem sie Resveratrol-ähnlichen Substanzen ausgesetzt wurden, einem Antioxidans, das in Rotwein, dunkler Schokolade, Schale von dunklen Trauben, Heidelbeeren und Erdnüssen.
Auf der Suche nach dem Ursprung des Alterns
Im Laufe der Jahre werden immer mehr Zellen in unserem Körper seneszent, was bedeutet, dass sie aufgrund einer Veränderung des genetischen Materials, der so genannten Messenger-RNA, allmählich ihre Fähigkeit zur Vermehrung verlieren.
Diese Zellen leben, wachsen aber nicht und erfüllen ihre Aufgaben nicht richtig. Die Akkumulation seneszenter Zellen führt somit zum Altern und zur Entstehung degenerativer Erkrankungen, die mit diesem Prozess zusammenhängen.
Könnte es also möglich sein, den Auswirkungen des Zeitablaufs entgegenzuwirken, wenn wir einen Weg finden könnten, diese genetische Veränderung in der Boten-RNA von Zellen umzukehren? Und genau das versuchte eine Gruppe von Forschern aus Großbritannien.
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Haben die Forscher laut dem in der Zeitschrift BMC Cell Biology veröffentlichten Artikel eine Reihe von Resveratrol-ähnlichen Molekülen entwickelt? Wessen Fähigkeit zur positiven Beeinflussung der Boten-RNA wurde zuvor vermutet? zu untersuchen, ob sie sich verjüngen könnten die alternden Zellen.
Vor diesem Hintergrund haben Wissenschaftler diese Zellen mit Resveratrol-ähnlichen Substanzen in Kontakt gebracht. Das Ergebnis war, dass sie sich innerhalb weniger Stunden wieder vermehrten und eine Telomerdehnung zeigten, eine Struktur, die die Chromosomen schützt und mit der Zeit kürzer wird. Das heißt, seneszierende Zellen scheinen sich verjüngt zu haben.
Aus diesem Effekt erhoffen sich die Forscher neue Therapien, die die mit dem Altern verbundenen degenerativen Krankheiten bekämpfen und trotz zunehmendem Alter mehr Gesundheit und Lebensqualität bieten.
Kann ich auf Wein und Schokolade setzen, um dem Altern entgegenzuwirken?
Mehr oder weniger. Bei der Durchführung der Studie verwendeten die Forscher kein Resveratrol selbst, das eigentlich in Rotwein und dunkler Schokolade enthalten ist, sondern analog zu dieser Komponente im Labor hergestellte Substanzen.
Diese Wahl kam zustande, weil Resveratrol, obwohl es wahrscheinlich für die Zellteilung von Vorteil ist, andere biologische Wirkungen hat, die die genaue Wirkung verdecken könnten, die Wissenschaftler untersuchen wollten. in diesem Fall ist der Einfluss der Spleißen, ein Prozess, der in der Boten-RNA auftritt, in der Funktion von Zellen. Infolgedessen haben sie Resveratrol-ähnliche Moleküle entwickelt, die diese Nebenwirkungen nicht aufweisen.
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Da Resveratrol und die neuen Substanzen sehr ähnlich sind, haben viele Leute festgestellt, dass der Konsum von Wein und Schokolade die Auswirkungen des Zeitablaufs verlangsamen könnte, aber tatsächlich haben die Forscher sie in der Studie nicht einmal erwähnt.
Unabhängig davon kann es eine Logik hinter dieser Idee geben. Scheint Resveratrol wie seine Analoga auch in der Lage zu sein, seneszierende Zellen wie jüngere Zellen zu verhalten? und so könnten Wein und Schokolade zur Bekämpfung des Alterns beitragen.
Alkohol, Fett und Zucker? Komponenten in diesen Produkten vorhanden? Es ist bekannt, dass diese Faktoren die Alterung der Haut und des gesamten Körpers begünstigen, und es ist noch nicht bekannt, ob die Wirkung von Resveratrol diesen Schaden überwinden könnte.
Daher bleiben die Empfehlungen zur Verlangsamung der Zeichen des Zeitablaufs gleich: essen Sie wenig Zucker und Fette, die reich an Vitaminen und Mineralien sind, vermeiden Sie Alkohol, rauchen Sie nicht, trainieren Sie, verwenden Sie Sonnenschutzmittel und Stress kontrollieren. Aber weil Glück uns auch hilft, jung zu bleiben, können Sie ein Glas Wein oder ein Quadrat Schokolade genießen? Habe nur Mäßigung.
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