Tipps zum Einsparen von Pfannen

Das Geheimnis köstlichen Essens liegt nicht nur in der Auswahl der besten Zutaten, der Kombination von Gewürzen und dem Können des Kochs.

Sie müssen jedoch nicht nur diese Elemente kennen, sondern auch wissen, wie Sie die auswählen pan ideal für ein leckeres gericht. Kein Wunder, dass es Töpfe in verschiedenen Größen, Formen und Materialien gibt.

Eisen, Aluminium, Edelstahl, Ton. Jede Hausfrau hat eine Vorliebe und genauso wichtig wie die Verwendung des richtigen Kochgeschirrs ist das Wissen, wie man sie aufbewahrt, da Zeit und Missbrauch Probleme verursachen können, auch für die Gesundheit Ihrer Familie.

Dies liegt daran, dass sich in den Pfannen Komponenten befinden, die während der Zubereitung in die Lebensmittel gelangen und diese verunreinigen können.

Um zu verhindern, dass sich die Pfannen zu früh abnutzen, sollten Sie einige davon überprüfen Tipps zum Einsparen von Pfannen und wie man sie sauber hält.

Aluminiumpfanne

Es ist das gebräuchlichste und billigste, abgesehen davon, dass es leichter ist und die Wärme besser verteilt, erfordert jedoch einige Sorgfalt bei der Verwendung. Für Sie, die nutzen AluminiumpfanneEs muss darauf geachtet werden, nichts zu kratzen und zu verwenden, was Reibung verursacht, da das Material beim Kratzen giftige Metalle freisetzt, die Lebensmittel kontaminieren können.

Die Spitze ist, die Nahrung mit hölzernen Geräten, Plastik oder sogar Silikon immer zu rühren. Vermeiden Sie auch die Zubereitung von Tomatensauce Aluminiumpfannereagiert die Säure der Sauce mit dem Pfannenmaterial. Zu Aluminiumpfanne waschenVerwenden Sie einen weichen Schwamm.

Pfanne aus rostfreiem Stahl

A Edelstahlpfanne Es ist vielseitig einsetzbar, widersteht plötzlichen Temperaturschwankungen und setzt keine giftigen Substanzen frei. Es kann die Wärme gleichmäßig verteilen, ist jedoch nicht zum Braten geeignet, da sich das Öl überhitzen kann oder das Essen beim Kochen über den Punkt hinausgehen kann.

Es ist ratsam, keinen Stahlschwamm zu verwenden Edelstahlpfanne waschenbesteht die Gefahr der Entfernung der Oxidschutzschicht, die diese Art von Pfanne aufweist, und die dazu dient, das Eindringen von Metallen in das Lebensmittel zu verhindern.

Eisenpfanne

A Eisenpfanne Es ist widerstandsfähiger, verformt sich nicht bei Hitze und behält eine bessere Temperatur. Während des Kochens reagiert es mit der Säure des Essens und das Eisen wird an das Essen weitergegeben. Je älter die Pfanne ist, desto mehr Eisen wird freigesetzt.

Vermeiden Sie die Lagerung von Fertiggerichten im Eisenpfanne Oxidation zu verhindern. Ao Eisenpfanne waschen Verwenden Sie keine Stahlschwämme und legen Sie sie zum Trocknen über die Flamme des Ofens.

Antihaft-Kocher

A Antihaft-Pfanne Es hat eine Beschichtung, die verhindert, dass Lebensmittel anhaften, so dass Sie weniger Fett benötigen, um das Essen zu kochen. Darüber hinaus ist die Teflon Verhindert das Eindringen von schädlichen Metallen und erleichtert die Reinigung.

Rühren Sie die Lebensmittel mit einem Holzlöffel, Plastik oder Silikon um und vermeiden Sie Stahlschwämme, um Kratzer und Konservierungen zu vermeiden Antihaft-Pfanne länger.

Manche bevorzugen es immer noch Tontopf oder Specksteinpfanne, die die Hitze von Lebensmitteln länger bewahren und nicht auf kalte Oberflächen gestellt werden sollten, sobald sie aus dem Feuer genommen wurden, da sie Risse bekommen und keine Reparaturen mehr möglich sind.

Andere gebräuchliche Typen sind emaillierte Pfanne, Kupferpfanne, Glaspfanne. Trotz der vielen Optionen gibt es Tipps, die für alle gelten Pfannentyp.

Stellen Sie sicher, dass die Innenfläche der Pfanne abgerundet ist, damit Sie besser kochen und beim Waschen helfen können, da sie nicht an den Ecken haften bleibt. Verwenden Sie den Ofenmund, der genau so groß oder kleiner als die Pfanne ist, damit die Flammen die Seiten und den Griff der Pfanne nicht verbrennen.

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