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April 21, 2024
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Kartoffelchips zubereiten in der Mikrowelle ohne Öl

Wer liebt Pommes nicht? Pommes Frites sind knusprig, rot und unwiderstehlich und eignen sich hervorragend als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten wie Hamburger oder Parmigianafilet.

Das Problem ist, dass die Kartoffeln selbst schon ziemlich kalorienreich sind? Immerhin sind sie reine Kohlenhydrate. Wenn sie frittiert werden, werden sie zu echten Pumps für diejenigen, die abnehmen wollen oder sogar für diejenigen, die Gewicht halten wollen.

Neben dem ästhetischen Effekt ist der übermäßige Verzehr von frittierten Lebensmitteln auch gesundheitsschädlich, da Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar einige Krebsarten auftreten können.

Wenn Sie ein Fan von Kartoffelchips sind, aber gleichzeitig das Braten vermeiden möchten, werden Sie diesen Tipp lieben, wie Sie Kartoffelchips in der Mikrowelle ohne Öl zubereiten können!

Zutaten

Um das Rezept für Kartoffelchips in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

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Englische Kartoffeln
Salz
Schwarzer pfeffer
Butterpapier

Ein Tipp: Wenn Sie es vorziehen, können Sie das Öl durch Pergamentpapier ersetzen. Und natürlich können Sie die Gewürze hinzufügen, die Sie am liebsten mögen, wie Rosmarin oder Oregano.

Vorbereitung

1. Der große Trick für dieses Rezept besteht darin, die Kartoffel so dünn wie möglich zu schneiden. Verwenden Sie also am besten einen Gemüseschneider. Wenn Sie jedoch keinen haben, schneiden Sie mit demselben Messer und suchen Sie immer nach sehr dünnen Scheiben.

2. Sie können Kartoffeln mit oder ohne Schale schneiden, es hängt nur von Ihrem Geschmack ab. Wenn Sie die Schale behalten möchten, waschen Sie sie vor dem Schneiden gründlich.

3. Waschen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gründlich, bis klares Wasser austritt. Dieser Schritt ist wichtig, um überschüssige Stärke zu entfernen und sie zum "Braten" zu bringen. schneller. Bewahren Sie die Schnitte in einer Schüssel mit Wasser auf, während Sie die Zubereitung fortsetzen.

4. Die Mikrowelle mit Pergamentpapier auslegen und alles für die Kartoffel vorbereiten. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, können Sie es mit etwas Öl einfetten.

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5. Nehmen Sie die Scheiben aus dem Wasser und trocknen Sie sie auf beiden Seiten gründlich mit Papiertüchern ab. Dies ist sehr wichtig, damit Ihre Kartoffel trocken wird.

6. Verteilen Sie nun die Scheiben auf der Mikrowellenschale und machen Sie nur eine Schicht Kartoffeln. Wenn sie nicht alle passen, braten Sie sie? in mehr als einer Phase, da sich eine nicht überlappen kann.

7. Stellen Sie die Mikrowelle für 3 Minuten auf hohe Leistung. Drehen Sie nach Ablauf dieser Zeit die Kartoffeln um und schalten Sie das Gerät für eine weitere Minute ein. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Scheiben sehr golden und knusprig sind.

8. Tipp: Nicht in die Versuchung geraten, die Pommes zu verlassen? für mehr als 1 Minute, da es für sie sehr leicht ist, über den Punkt hinauszukommen und zu brennen. Einige werden früher fertig sein, also entfernen Sie sie einfach.

9. Zum Schluss die Kartoffeln mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kräutern Ihrer Wahl würzen und fertig! Probieren Sie es jetzt einfach!

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Wenn Ihnen diese Technik gefallen hat, können Sie sie auch mit anderen Gemüsen wie Maniok, Maniok und Süßkartoffeln verwenden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde und geschmackvolle Ernährung beizubehalten.