Weihnachten verbindet sich mit einer wiedervereinigten Familie, einem Geschenkaustausch und natürlich einem sehr schönen Abendessen. Und was das Essen angeht, darf der Truthahn nicht fehlen! Die Gewohnheit, diesem Vogel zu dienen, wurde von den Amerikanern geerbt. Bis 1621 war der Truthahn in Massachusetts leicht zu mästen und zu züchten und kostete weniger als anderes Fleisch. Es stellte sich heraus, dass dies die Wahl für die Thanksgiving-Feier war.
Die Zeit ist vergangen und diese Freude ist für viele Brasilianer zu Weihnachten immer noch präsent, mit verschiedenen Rezepten und Beilagen. Was sich nicht ändert, ist die Freude, liebe Menschen an einem großen Tisch zu versammeln.
Denken Sie schon an das diesjährige Abendessen? Dann schauen Sie sich diese 12 Truthahnoptionen an, von den einfachsten bis zu den ausgefeiltesten. Dann wählen Sie einfach die aus, die in der Nacht des 24. Dezember jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
1. Truthahn mit Soße
Vergessen Sie die Idee, dass Putenfleisch trocken und langweilig ist. Das Geheimnis dieses Rezepts ist, nicht zu lange zu backen. Die Zutaten sind leicht zu Hause zu haben und die Soße ist unwiderstehlich. Reste des Bratens verwenden, mit Zwiebel, Zitrone, Knoblauch und etwas Mehl mischen. Schritt für Schritt hier.
2. Truthahn mit Pancetta
Dieses Rezept enthält eine spezielle Füllung aus Nabelorangen, Knoblauchzehen, Salbeiblättern und Salz. Über die Putenbrust, die in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 1 Stunde und 30 Minuten lang gebacken wird, sollten Pancetta-Scheiben gelegt werden. Greifen Sie auf das detaillierte Rezept zu.
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3. Saftige Weihnachtstruthahn
Probieren Sie diesen Tipp, um den perfekten Weihnachtstruthahn zuzubereiten: Wässern Sie das Fleisch während des Bratens von Zeit zu Zeit, damit es nicht mit einer Mischung aus Weißwein und Butter austrocknet. Das Ergebnis ist saftig und voller Geschmack. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Rezept vorbereiten.
4. Gefüllte und aromatisierte Pute
Ein schmackhaftes Rezept kann auch recht einfach sein. Die Putenfüllung besteht hier im Wesentlichen aus Zitrone, Zwiebel, Knoblauch und Garbe frischer Kräuter. Das Differenzial sind die Pinselstriche mit Butter, Thymian, Zitronenschale und Zitronensaft. Hat es dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen? Überprüfen Sie die Rezeptdetails.
5. Mit Couscous aus getrockneten Früchten gefüllte Pute
Das Gewürzaroma dieses Rezepts dreht sich alles um die Festtage. Sie können mit ganzem oder ohne Knochen Truthahn vorbereiten, wie Sie bevorzugen. Couscous kann wiederum mit Maniokmehl oder vorgekochtem Reis zubereitet werden. Überprüfen Sie die Zutaten und die Zubereitungsart.
6. Pute mit Brot und Speckfüllung
Ein Gericht, das Speck nimmt, wird kaum schlecht, oder? Hier wird es in Putenfüllung zusammen mit 2 Knoblauchzehen, 300 g portugiesischem Brot, Olivenöl, Salz, Pfeffer und 2 Zitronen verwendet. Den mit Rosmarinzweigen garnierten Truthahn servieren. Es ist ein Zauber! Greifen Sie auf das vollständige Rezept zu.
7. Truthahn mit Zitrone, Kräutern und Weißwein
In diesem Vorschlag helfen die Süße der sizilianischen Zitrone und die Butter mit Kräutern sehr, den Truthahn nicht austrocknen zu lassen. Ein weiteres Geheimnis ist, das Fleisch in einer Kombination aus Wein, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und frischen Kräutern so lange wie möglich marinieren zu lassen. Lernen Sie Schritt für Schritt.
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8. Pute in sizilianischer Kräuter- und Zitronenbutter
Das Rezept basiert auf einer von Moderator Jamie Oliver gelehrten Technik: Zwischen Putenfleisch und Putenhaut gut gewürzte Butter verteilen, den Geschmack überall verteilen und die Butter "kleben" lassen. durch die Haut. Schauen Sie sich die Zutatenliste an und erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.
9. Pute mit geflochtenem Speck
Ein weiteres Rezept, das dem Weihnachtsessen den köstlichen Geschmack von Speck verleiht. Hier geht es darum, den Truthahn mit einem Schuss aus Speck zu bedecken. Es klingt kompliziert, ist aber eigentlich einfach und die Präsentation ist sehr schön. Mit Salat und Kartoffeln oder Reis servieren. Sehen Sie sich die exemplarische Vorgehensweise an.
10. Pute mit Kräuterbutter
Wichtig: Sie sollten am Tag vor dem Servieren mit der Zubereitung dieses Putenrezepts beginnen. Er sollte 24 Stunden mit Wein, Knoblauch und Salz gekühlt werden. Die Putenfüllung ist süß und besteht aus Apfel, Pfirsich, Birne und Zwiebel. Überprüfen Sie die Details der Vorbereitung.
11. Würzige Türkei
Befolgen Sie diese Zutatenliste, um ein applauswürdiges Ergebnis zu erzielen. Verwenden Sie Zitronensaft, Pfeffer, Nelken, Zimt, Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, Wein, Essig, Lorbeerblatt, Petersilie, Schnittlauch und Majoran. Ein Fest der Aromen. Erfahren Sie, wie Sie dieses Vergnügen zubereiten können.
12. Mit Wildreis gefüllte Pute
Neben der Füllung aus Wildreis, Sternanis und zerkleinertem Kardamom ist der Sirup mit Zuckerrohrsirup, Apfelessig, zerlassener Butter, Salz, Muskatnuss und Cayennepfeffer eine weitere Besonderheit dieses Truthahns. Ideal für ein kulinarisches Abendessen. Greifen Sie auf das vollständige Rezept zu.
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Denken Sie daran, dass in der Regel jede Person bei der Zubereitung von Puten ihr kleines Geheimnis hat.Teile deine in den Kommentaren!
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