Natürliche Säfte eignen sich hervorragend zur Erfrischung oder Durststillung. Sie sind nicht nur gesünder als Industriegetränke wie Erfrischungsgetränke oder Kanistersäfte, sondern können auch auf vielfältige Weise zubereitet werden und bieten eine Reihe von Möglichkeiten und Geschmacksrichtungen.
Indem Sie Zitrone mit anderen Früchten kombinieren, können Sie sich von gewöhnlichen Limonaden verabschieden und anderen Geschmacksrichtungen zustimmen. Mit einer einfachen Zubereitung können Sie in wenigen Augenblicken ein köstliches Getränk servieren, das jederzeit verzehrt werden kann.
Im Folgenden finden Sie 13 verschiedene Limonadenrezepte, um Ihre Tage zu erfrischen.
1. Sprudelnde Minzlimonade
Zutaten:
- 1 glas wasser
- 1 Tasse Zucker
- 1 Glas Zitronensaft
- 3 Gläser Mineralwasser
- 1 Zweig frische Minze
- Eis
Vorbereitung:
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In einem Topf Wasser und Zucker mischen und köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nachdem die Mischung kalt ist, fügen Sie Zitronensaft hinzu. Legen Sie Minzblätter in das Glas und dann Eis. Dann das halbe Glas mit der Zitronenmischung füllen und mit Sprudelwasser auffüllen. Zum Schluss gut mischen und servieren.
2. Lavendel Limonade
Zutaten:
- 6 Gläser Wasser
- ½ Tasse Zucker
- ¼ Tasse Honig
- 3 EL trockener Lavendel
- Blauer oder lila essbarer Farbstoff (optional)
Vorbereitung:
In eine heiße Pfanne zwei Tassen Wasser und Zucker geben. Warten Sie, bis es sich auflöst. Stellen Sie die Hitze ab und mischen Sie den Honig und den Lavendel. Zwei Stunden ruhen lassen und dann abseihen. Mischen Sie in einem Glas den Zitronensaft und die Mischung aus Lavendel und Wasser. Falls gewünscht, Lebensmittelfarbe hinzufügen.
3. Vanille-Limonade
Zutaten:
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- 7 Tassen Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 2 Vanilleschoten (kernlos und geschnitten)
- 1 ½ Tasse Zitronen
- 2 Tassen rote Beeren
Vorbereitung:
1 Tasse Wasser, Vanilleschoten und Zucker in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Fügen Sie ¾ Vanillesirup in einem Glas, Zitronensaft und restlichem Wasser hinzu. Überprüfen Sie gegebenenfalls die Süße und fügen Sie den restlichen Sirup hinzu. Fügen Sie rote Früchte hinzu und kühlen Sie für 2h ab.
4. Limonade mit Grüntee-Pulver
Zutaten:
- 500 ml Wasser
- 4 col. grüner tee pulver pulver
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 oder 2 col. Honigtee (optional)
- Etwas frische Minze (optional)
- 2 Tassen Eis
Vorbereitung:
Mischen Sie Wasser und Grüntee-Pulver. Fügen Sie den Saft und die Zitronenschale, den Honig und die Minze hinzu. Mischen Sie alles auf. Eis hinzufügen.
5. Würzige Ingwer-Limonade
Zutaten:
- 300 Gramm frischer Ingwer
- 2 Tassen Zucker
- 10 Tassen Wasser
- 2 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (ca. 15 Zitronen)
Vorbereitung:
Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Ingwer, Zucker und 4 Gläser Wasser mischen. In eine Pfanne geben und auf hohe Hitze bringen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen. In ein feinmaschiges Sieb passieren. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen. Mit dem Zitronensaft und dem restlichen Wasser mischen.
6. Brombeer-Limonade
Zutaten:
- 6 Tassen Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 4 Zitronen
- 2 Tassen frische Brombeeren
Vorbereitung:
In eine Pfanne 2 Tassen kochendes Wasser geben und den Zucker hinzufügen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zitronensaft mit den Brombeeren im Mixer verquirlen (Kerne verwerfen). Mischen Sie in einem Glas das Zuckerwasser, das Brombeerpüree und den Rest des Wassers. Kühlen oder Eis hinzufügen. Mit einem Zitronenschnitz servieren.
7. Pfirsich-Himbeer-Limonade
Zutaten:
- 6 Tassen Wasser
- ¼ Tasse Agavennektar
- 180 Gramm Himbeere
- 3 Scheiben mittelgroße Pfirsiche
- 1 Tasse frisch gepresste Zitrone
Vorbereitung:
In einem mittelgroßen Topf 1 Tasse Wasser und Agave bei mittlerer Hitze mischen, bis sie sich aufgelöst haben. ungefähr 1 Minute. Fügen Sie die Himbeeren und Pfirsiche hinzu und kochen Sie für ungefähr 5 Minuten, oder bis die Himbeeren gebrochen sind. Gelegentlich umrühren. Die Mischung in einem Mixer glatt rühren. Nach dem Abkühlen in ein feines Sieb abseihen. In einem Glas alle Zutaten mischen. Im Kühlschrank lagern oder Eiswürfel hinzufügen.
8. Basilikum-Limonade
Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 4 Tassen Wasser
- 4 Basilikumblätter
- Zitronenscheiben
Vorbereitung:
In einer Pfanne Wasser kochen und Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze stehen lassen, bis der Zucker geschmolzen ist. Reserve In einem Glas Zitronensaft, Sirup und Wasser hinzufügen. Wenn es zu süß wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Vor dem Servieren Basilikum, Zitrone und Eis hinzufügen.
9. Möhrenlimonade
Zutaten:
- 500 Gramm geschälte und geschnittene Karotten
- 2 Tassen Wasser
- 3 Tassen Ananassaft
- ¾ Tasse Zitronensaft
- Eiswasser
- Eis
- Zitronenscheiben
Vorbereitung:
In eine Pfanne das Wasser und die Karotten geben. Wenn das Wasser kocht, drehen Sie die Hitze runter und decken Sie die Pfanne ab. 30 Minuten einwirken lassen. Erwarten Sie eine Abkühlung. In einen Mixer mit 1 Tasse Ananassaft geben. Schlagen Sie, bis glatt. In ein Glas geben und die anderen Zutaten hinzufügen. Bedecken Sie und kühlen Sie zwischen 2 und 24 Stunden. Die Mischung kann verdicken, 1 oder 2 Gläser Wasser gießen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit Eis und Zitronenschnitzen servieren.
10. Kokos-Limonade
Zutaten:
- 6 Tassen (Tequila) Kokoscreme
- 3 Gläser (Tequila) Zitronensaft
- 3 große Gläser Eis
- Zitronenscheiben (zum Garnieren)
- Frisch geriebene Kokosnuss (zum Garnieren)
Vorbereitung:
Geben Sie die Kokoscreme, den Zitronensaft und das Eis in einen Mixer. Gut schlagen. Mit Zitronenschnitzen und frisch geriebener Kokosnuss garnieren.
11. Limetten-Erdbeer-Limonade
Zutaten:
- 2 Dateien
- 100 g Erdbeeren + 2 oder 3 zur Dekoration
- 50 g Zucker
- 1 Liter Wasser
Vorbereitung:
Die Erdbeeren in einem Mixer mit Zucker glatt rühren. Limettensaft und Wasser hinzufügen. Nochmals mischen und mit Eiswürfeln und etwas geschnittenen Erdbeeren servieren.
12. Zitronengras und Papaya-Limonade
Zutaten:
- 1/2 Stiel Zitronengras (frisch)
- 150 Gramm Papaya
- 1/2 Zitrone
- 1 Liter frisches Wasser
- 2 EL goldener Sirup (oder Honig)
- Eis
Vorbereitung:
Die Hälfte des Zitronengrasstiels, die Papaya und die Zitrone (mit Schale und Samen) in einen Mixer geben und der Turboknospe etwa 6 Schläge geben. 10 Sekunden bei voller Geschwindigkeit ruhen lassen. Wasser hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit stehen lassen. Stress Fügen Sie den goldenen Sirup (oder Honig) hinzu, um zu schmecken.
13. Limonade mit sizilianischer Zitrone und Horterlan
Zutaten:
- 1 sizilianische Zitrone
- 300 ml Wasser
- 6 kleine Eissteine
- 4 Esslöffel Zucker
- 2 Zweige frische Minze (40 kleine Blätter)
Vorbereitung:
Die Zitrone in vier lange Stücke schneiden, den weißen Teil und die Klumpen entfernen und die geschnittene Zitrone in den Mixer geben. Wasser und Minzblätter hinzufügen. Den Puls schlagen, bis die Zitrone zertrümmert ist und genügend Flüssigkeit freigesetzt wird. Der Puls muss nicht schnell sein, Sie können die Taste 2 bis 5 Sekunden lang gleichzeitig gedrückt halten. Stress Den Saft in einen Mixer geben. Eis und Zucker hinzufügen, schlagen, bis sich das Eis aufgelöst hat oder sehr kleine Stücke geworden sind.
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