Die Einbeziehung von Vollkornprodukten in Ihre Ernährung ist nicht nur für Nährstoffe wichtig, sondern auch, weil sie die Verdauung verbessern, den Gewichtsverlust unterstützen und bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten hilfreich sind und eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate darstellen.
Der Konsum von Vollkornprodukten nimmt daher immer mehr zu. Hier sind sechs Optionen, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen und deren gesundheitlichen Vorteile kennenlernen können:
1. Hafer
Bekannt als die "Königin der Körner", hat es einen hohen Energiewert und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, was seine Umwandlung in Energiequellen erleichtert und zur Verbesserung der Stoffwechselrate beiträgt. Es enthält auch viele Ballaststoffe, die die Kontrolle über schlechtes Cholesterin (LDL), die Verdauung fördern und Angstzustände lindern. Darüber hinaus ist Hafer eine wichtige Vitamin B-Quelle, die für das reibungslose Funktionieren des Nerven- und Muskelsystems erforderlich ist und die Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale schützt.
2. Brauner Reis
Weißer Reis ist im Supermarkt weit verbreitet, aber es ist wichtig zu wissen, dass Vollkornreis die beste Alternative ist und 100% ernährungsphysiologische Eigenschaften aufweist. Die Hauptvorteile sind: Gute Mengen an B-Vitaminen (verbessern die Funktionen des Nervensystems und des Gehirns), Magnesiumquelle (wichtig für verschiedene biologische Prozesse im Körper), natürliche Ballaststoffe (verbessert die Verdauung und verlängert das Sättigungsgefühl). Es optimiert auch die Absorption von essentiellen Nährstoffen und ist gut für die kardiovaskuläre Gesundheit.
3. Gerste
Es ist das fünfthäufigste Getreide der Welt. Es ist kalorienarm und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Enthält die Vitamine B1 und B2, Zinkfasern und Magnesium, verbessert die Verdauung, verringert die Absorption schädlicher Darmlipide und ist eines der besten natürlichen Heilmittel gegen Triglyceride mit hohem Triglyceridgehalt. Gerste reguliert auch den Darmtrakt und hilft bei der Beseitigung von Abfällen. Der Verzehr ist jedoch nicht für Zöliakiekranke oder Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
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4. Roggen
Es hat viele Nährstoffe, ist aber kalorienarm. Seine Fasern helfen dabei, einen hohen Cholesterinspiegel zu kontrollieren, die Ansammlung in den Arterien zu beseitigen und den Stuhlgang zu verbessern, wobei Probleme wie Verstopfung vermieden werden. Es hat auch eine antioxidative Wirkung, verringert das Risiko von Nervenstörungen und wird zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und zur Verringerung des Risikos von Stoffwechselerkrankungen empfohlen.
5. Mais
Traditionelle Nahrung, die dank ihrer langsamen Kohlenhydrataufnahme als Energiequelle genutzt wurde. Es ist auch eine Quelle der Vitamine A, B und E. Zu den Vorteilen gehören: Es schützt das Nerven-, Immun- und Herz-Kreislaufsystem, unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Darms, schützt die Zellen vor den Auswirkungen von Stress und verbessert das Hautkollagen durch eine Verringerung des Erscheinungsbilds. der Anzeichen vorzeitiger Hautalterung.
6. Buchweizen
Buchweizen oder Buchweizen ist ein sicheres Lebensmittel gegen Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, da es dieses Protein nicht enthält. Es ist bekannt, dass es Aminosäuren mit hohem biologischen Wert enthält, die dazu beitragen, den Körper aktiv und die Muskeln stark zu halten. Es enthält auch Mineralien wie Magnesium und Eisen, die für eine gute Gesundheit des Blutes notwendig sind. Und es hat einen niedrigen glykämischen Index, der dazu beiträgt, den Zucker auf einem stabilen Niveau zu halten.
Konsumieren Sie eines dieser Getreide? Jetzt, da Sie alle Vorteile kennen und wissen, wie wichtig sie für die Gesundheit und Funktion Ihres Körpers sind, denken Sie daran, sie zusammen mit anderen Lebensmitteln in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
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