Darmkrebs ist eine in Brasilien weit verbreitete Krebsart. Bei Frauen liegt es an zweiter Stelle unter den häufigsten Krebserkrankungen im Süden und Südosten, nach nur Nicht-Melanom-Hauttumoren. Im Mittleren Westen, Norden und Nordosten nimmt es die dritte Position ein.
Diese Art von Krebs umfasst Tumoren, die den Dickdarm selbst und den Enddarm unseres Verdauungstrakts befallen können. Daher kann es auch als Darmkrebs bezeichnet werden.
Eine der Möglichkeiten, diesen Krebs zu verhindern, ist in der Nahrung. Nach mehreren Studien schützt eine pflanzenreiche Ernährung den Körper vor dieser Krankheit, während einige tierische Lebensmittel das Risiko erhöhen können.
Auf dieser Grundlage finden Sie hier eine Liste der besten Lebensmittel, die wir in unsere Dickdarmkrebsdiät aufnehmen können, sowie einige Tipps, die Sie vermeiden sollten:
1. Fetthaltiger Fisch
Während einige tierische Lebensmittel das Risiko für Dickdarmkrebs erhöhen können, können fetthaltige Fische wie Lachs und Thunfisch dazu beitragen, das Risiko zu senken. Diese Schutzwirkung ist auf den hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen, die entzündliche Prozesse bekämpfen, die mit der Bildung von Tumoren im Darm verbunden sind.
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2. Hafer und Getreidekleie
Hafer und Kleie sind sehr ballaststoffreich, was die Darmpassage erleichtert. Infolgedessen werden die Toxine, die wir zusammen mit der Nahrung zu uns nehmen, schneller eliminiert, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass sie Schleimhautzellen, die zu Krebs führen könnten, DNA-Schäden zufügen.
3. Olivenöl
Zusätzlich zu seinen anderen positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit enthält Olivenöl Omega-3-Fettsäuren, die mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs in Verbindung gebracht werden, indem sie Entzündungen im Darm reduzieren.
4. Bohnen
Neben Ballaststoffen sind schwarze Bohnen, Karioka- und Kidneybohnen, die in Brasilien häufig konsumiert werden, reich an Folsäure.
Diese Substanz ist ein Vitamin B-Komplex, auch Folat genannt, das bei der Reparatur von Veränderungen in der Darmzell-DNA hilft und das Risiko von Darmkrebs verringert.
5. Obst und Gemüse
Wie Sie sich vorstellen können, könnten Obst und Gemüse nicht von der Liste gestrichen werden. Diese Lebensmittel sind sehr ballaststoffreich, was die Expositionszeit der Schleimhaut gegenüber Toxinen verkürzt.
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Sie bieten Mikronährstoffe an, die mit der Senkung des Darmkrebsrisikos zusammenhängen, beispielsweise Vitamin C, das die Wirkung freier Radikale bekämpft. Es ist daher wichtig, sechs bis acht Portionen pro Tag dieser Lebensmittel zu sich zu nehmen.
In Anbetracht einer mittleren Portion sind Papaya, Erdbeere, Kiwi, Kantalupe, Mango, Orange, Erbsenschote, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl, Trauben und Obst und Gemüse mit dem höchsten Gehalt an diesem Vitamin Tomate
6. Gebackene Tomaten
Unter den Früchten, die Darmkrebs vorbeugen, verdienen Tomaten besondere Aufmerksamkeit. Dies liegt daran, dass es nicht nur Ballaststoffe und Vitamin C enthält, sondern auch Lycopin, ein starkes Antioxidans, das bei der Reparatur von Zellschäden durch freie Radikale hilft.
Wenn die Tomate Hitze ausgesetzt wird, wird Lycopin noch bioverfügbarer, dh es wird vom Körper mehr absorbiert. Es wird empfohlen, Tomaten immer bei schwacher Hitze zu erhitzen, da Temperaturen über 100 Grad Celsius die antioxidative Aktivität beeinträchtigen können.
Beachten Sie, dass Hitze auch andere Nährstoffe zerstören kann. Daher muss das Gleichgewicht zwischen roher und gekochter Version beibehalten werden.
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7. Kurkuma oder Kurkuma
Kurkuma, auch Kurkuma genannt, ist eine der Hauptzutaten von Curry, die in der indischen Küche weit verbreitet ist.
Es enthält eine Substanz namens Curcumin, die den Darm schützt und das Wachstum von Tumoren im Organ verhindert oder verlangsamt.
Mit diesem Gewürz können Sie den Geschmack von Saucen, Suppen, Fisch, gekochtem Gemüse und Reis intensivieren.
Lebensmittel, die das Auftreten von Darmkrebs begünstigen können
Einige Lebensmittel neigen dazu, zelluläre Entzündungsprozesse zu begünstigen und das Risiko für Darmkrebs sowie andere Krebsarten zu erhöhen.
Darunter befindet sich rotes Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch), dessen übermäßiger Verzehr als Risikofaktor identifiziert wurde. Sogar das National Cancer Institute empfiehlt, dass die wöchentliche Aufnahme dieser Lebensmittel unter 300 Gramm liegt.
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Verarbeitetes Fleisch enthält häufig Natriumnitrat, ein Konservierungsmittel, das mit der Tumorentwicklung in Zusammenhang stehen kann. Diese Lebensmittelgruppe umfasst Speck, Wurst, Schinken, Salami und alles Fleisch, das gesalzen, gepökelt oder geräuchert wurde.
Ein weiteres Lebensmittel, das vermieden werden sollte, ist raffinierter Zucker, der in Süßigkeiten, Kuchen und Desserts enthalten ist. Dieser Inhaltsstoff regt die Bauchspeicheldrüse an, Insulin freizusetzen, wodurch die Produktion von Substanzen im Zusammenhang mit Darmkrebs erhöht wird.
Schließlich ist daran zu erinnern, dass Darmkrebs behandelbar ist und bei frühzeitiger Diagnose eine gute Heilungschance hat.
Die meisten dieser Tumoren bilden sich aus vorbestehenden gutartigen Polypen im Dickdarm. Eine der Möglichkeiten, Krebs vorzubeugen, ist daher das Entfernen dieser anfänglichen Läsionen, die durch eine Darmspiegelungsuntersuchung nachgewiesen werden können.
Wenn Sie Risikofaktoren haben und Darmkrebs in Ihrer Familie hatten, lohnt sich die Nachsorge.
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