Es überrascht nicht, dass Tapioka eine erstaunliche und sehr vielseitige Zutat ist. Es ist möglich, weit über die traditionelle Art der Zubereitung hinauszugehen, verschiedene süße und herzhafte Rezepte zu genießen und zu jeder Mahlzeit des Tages ein abwechslungsreiches Menü zu wählen.
Aus Maniok gewonnen, ist dieses leicht absorbierbare Kohlenhydrat ein erfolgreicher Verbündeter bei Gewichtsverlust und Muskelmasse und ein guter Ersatz für Weizenmehl für diejenigen, die es nicht konsumieren können, weil sie allergisch oder glutenunverträglich sind. .
Wenn Sie Tapioka lieben, aber es satt haben, es auf die übliche Weise zu essen, ist der Tipp hier, es in der Kuchenvorbereitung anzuwenden. Es muss nur aufgepasst werden, denn in einigen Fällen wird kein traditioneller Kaugummi, sondern granulierter Tapioka verwendet.
Schauen Sie sich 12 Tapioka-Kuchen-Rezepte an, darunter cremige, gefrorene, überbackene und gesalzene Versionen, in die Sie sich verlieben können.
1. Einfacher Tapioka-Kuchen: Wie bei einem traditionellen Kuchen sind Eier, Milch, Hefe, Zucker und Butter Teil der Mischung. Anstelle von Weizenmehl wird granuliertes Tapiokamehl (das nicht das gleiche ist, mit dem wir jeden Tag Tapioka herstellen) verwendet. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, saftiger und leicht zuzubereitender Kuchen.
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2. Cremiger Tapioka-Kuchen: Obwohl sie mehrere Schritte enthalten, sind sie sehr schnell und daher ist der Kuchen auch einfach zuzubereiten. Das Geheimnis der Cremigkeit dieses Rezepts besteht darin, Tapiokakaugummi mit reichlich Milch und Kokosmilch zu befeuchten. Es ist einen Versuch wert!
3. Tapioka-Kuchen mit Kondensmilch: Für diejenigen, die einem weichen, flauschigen Kuchen nicht widerstehen können, ist dies eine gute Wahl. Die granulierte Tapioka wird mit Kokosmilch hydratisiert, eine gewöhnliche Kuchenmischung wird hinzugefügt und das Weiß mit Schnee geschlagen, um die Niedlichkeit des Rezepts sicherzustellen. Einfach und unwiderstehlich.
4. Tapioka-Kuchen mit Kokosnuss: Wenn es eine Sache gibt, die mit Tapioka geht, ist diese Sache Kokosnuss. In diesem Rezept bekommen Tapioka-Nudeln mit einer gebrannten Kokosnuss-Topping eine noch besondere Note. Der Trick besteht darin, Kokosraspeln über den Teig zu geben, bevor der Kuchen in den Ofen kommt.
5. Bahia-Tapioka-Kuchen: Dieser aus trockener natürlicher Kokosnuss und beflocktem Tapioka hergestellte Kuchen unterscheidet sich nicht nur von diesen Zutaten, sondern enthält auch keinen Tapioka-Hydratationsschritt, der den Prozess erleichtert. Darüber hinaus enthält das Rezept Schneewittchen, damit der Teig ein weicheres Aussehen erhält. Wird es nicht scheitern, richtig zu testen?
6. Gesunder Tapioka-Kuchen: Dieses Rezept ist, wie der Name schon sagt, eine Option für alle, die nach etwas weniger Kalorien suchen. Die Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs, enthalten kein Gluten oder Laktose und Zucker wurde durch Süßstoff ersetzt. Folgen Sie einfach den einfachen Schritten und lassen Sie sich begeistern!
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7. Cremiger Eistapioka-Kuchen: Dieser Tapioka-Kuchen kombiniert Funktionalität und Frische und ist super einfach zuzubereiten und sehr lecker! Einfach alle Zutaten mischen, 1 Stunde abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Ein großartiger Dessertvorschlag für die heißesten Tage mit der Familie oder Freunden.
8. Iced Coconut Tapioca Cake: Eine weitere vereiste Version des Tapioka-Kuchens ist überraschend feucht und cremig. Dazu gehören hausgemachte Kokosmilch, Vollmilch, frisch geriebene Kokosnuss und Kondensmilch sowie natürlich die Tapioka selbst.
9. Eiskalter Tapioka-Kuchen mit Vanille-Touch: Wie in den vorherigen Rezepten lässt sich dieser Kuchen auf sehr einfache Weise zubereiten. Mischen Sie einfach die trockenen Zutaten getrennt von den Flüssigkeiten, geben Sie die beiden Teile vorsichtig in den Kühlschrank und lassen Sie sie 3 Stunden lang ruhen. Die besondere Note ist der Vanille-Teig und die Kondensmilch, die zum Zeitpunkt des Servierens auf den Kuchen geworfen wird.
10. Glutenfreier und laktosefreier Tapioka-Kuchen: Es ist etwas kompliziert, einfache und leckere Rezepte zu finden, die kein Gluten und keine Laktose enthalten.
Im Kuchenteig geht granulierte Tapioka und hausgemachte Kokosmilch, eine Mischung, die von einem Weißweinsirup mit Demerarazucker begleitet wird. Nach dem Einfrieren fügt der Inhaber des Rezepts noch einen Erdbeersirup hinzu, der einen Versuch wert ist!
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11. Brauner Zucker, Tapioka und Kastanienkuchen: Hier ist ein aufwändiges Rezept für einen Tapioka-Kuchen, das einen kindlichen Geschmack verspricht und gleichzeitig gesund ist. Die Kombination des Geschmacks von Zimt, Nelken, Fenchel und Cashewnüssen macht den Kuchen zu etwas Besonderem. Schließlich ist der süße Geschmack die Rapadura und so genießen Sie einfach diese Freude!
12. Glutenfreier, laktosefreier Tapioka-Salzkuchen: Endlich eine salzige Option.Das Rezept ist wie die anderen sehr einfach zuzubereiten und sieht aus wie ein Käse, wird aber mit Salz hergestellt. Darüber hinaus hat es einen Hauch von Fenchel und ist eine gute Wahl für Allergiker und Intoleranten.
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