Vegan Stroganoff: Praktische Rezepte, die Sie voll und ganz befriedigen werden

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Es ist ein Fehler zu glauben, dass es nicht möglich ist, leckere und gut zubereitete Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten. Vegan Stroganoff ist ein einfaches Rezept und eine gute Wahl für das Sonntagsessen mit der Familie, wissen Sie?

Das Geheimnis liegt in der Auswahl der Zutaten für die Creme und die Stücke, die Teil der Zubereitung sind. Von Gemüsemilch bis Pilz gibt es viele Alternativen. Möchten Sie herausfinden, wie Sie dieses köstliche Gericht zu Hause zubereiten können? Lies einfach weiter diesen Beitrag. Sie werden feststellen, dass veganes Beef Stroganoff einfacher und erschwinglicher ist, als Sie vielleicht denken!


Veganes Stroganoff Rezept

Zutaten

  • 2 Tassen dunkles Sojaprotein
  • Ein Beutel Tomatensauce
  • Eine Schachtel Sojasahne
  • Halbe Zwiebel
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Shoyu Soße
  • Geschmortes Olivenöl

Schritt für Schritt

  1. Das Sojaprotein einige Minuten kochen, bis es anschwillt und zart wird.
  2. Mit Zwiebeln anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie einen Esslöffel Sojasauce hinzu, um ihm mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.
  3. Fügen Sie die Tomatensauce und eine Prise Zucker hinzu;
  4. Stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie die Creme hinzu;
  5. Mit Reis und Kartoffelchips oder mit den Ergänzungen Ihrer Wahl servieren.

Dies ist nur eine Möglichkeit, veganes Beef Stroganoff zuzubereiten, aber es lohnt sich auch, Pilze und andere Zutaten hinzuzufügen, um es aufzupeppen. Es wird alles von Ihrem Geschmack abhängen! Wie wäre es, wenn Sie verschiedene Gewürze probieren und Ihren eigenen Geschmack verleihen würden?

Andere vegane Stroganoff-Rezepte

Mit einfachen Zutatensubstitutionen bereiten Sie einen völlig anderen veganen Stroganoff zu. Es lohnt sich beispielsweise, das tierische Eiweiß gegen ein Herz aus Palmen oder Kichererbsen auszutauschen. Freuen Sie sich über die folgenden Vorschläge.

1. Veganes Herz von Palm Stroganoff


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Dieser Spruch hat kein Geheimnis zu bereiten. Die Sauce besteht aus Haferflocken, Tomatensauce und einem Schuss Senf. Das Coole ist, dass das Video zeigt, wie man Haferflocken zu Hause macht? und es ist sehr einfach.

2. Kichererbsen vegane Stroganoff

Dieser Stroganoff aus Rindfleisch ist nicht nur vegan, sondern auch billig: Alle Zutaten sind erschwinglich. Die bereits gekochten Kichererbsen werden mit einer leckeren Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch und Lauch kombiniert und Erdnussmilch sorgt für Cremigkeit. Lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sehen Sie sich hier die exemplarische Vorgehensweise an.


3. Veganer Pilz-Stroganoff

Der erste Schritt bei der Zubereitung dieses Strogans besteht darin, die Cashewnusscreme zuzubereiten, die Nüsse einzuweichen und dann mit Wasser zu mischen. Die Textur des Pilzes ist perfekt in diesem Gericht ohne Tierquälerei.

4. Shimeji veganer Stroganoff

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Mit Sahne aus Tofu ist dieser fleischlose Stroganoff sehr cremig und unwiderstehlich. Die sautierten Champignons in der Zwiebel sehen wunderbar aus, während der eingelegte Mais und die gewürfelten Kartoffeln eine besondere Note verleihen. Mach es zu Hause!

5. Veganer Stroganoff von Soja und Pilzen

Sie müssen nicht nur eine Zutat verwenden, um das Fleisch Ihres Stroganoffs zu ersetzen. Das Rezept aus dem obigen Video ergibt beispielsweise eine schöne Kombination aus Champignon und Sojaprotein. Die verwendete Sojacreme ist leicht in großen Supermärkten zu finden. Kein Rätsel!

6. Veganer Stroganoff von PTS und Champignon

Sanft erhält diese Stroganoff-Version einen Hauch köstlicher Kokosmilch. Geschnittenes Sojaprotein und Champignons sind der Star des Rezepts, das noch ein wenig Ketchup und Senf zum Abschmecken braucht. Zu Hause ist es einen Versuch wert!

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7. Veganer Soja-Protein-Stroganoff und Erdnussmilch

Haben Sie darüber nachgedacht, einen veganen Beef Stroganoff für weniger als 10 Reais zuzubereiten? Es ist möglich Wetten Sie einfach auf günstige Produkte wie Knoblauch, Tomaten und Sojaprotein. Pflanzliche Erdnussmilch kann zu Hause hergestellt werden, es ist sehr einfach.

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