Antioxidantienreiche Lebensmittel

Sauerstoff ist überlebenswichtig, aber es ist auch wichtig, dass unser Körper einige giftige Elemente produziert, die als freie Radikale bezeichnet werden. Sie können unseren Körper schädigen, indem sie Zellen oxidieren lassen, genau wie ein Apfel, wenn er geschnitten wird und mit Luft in Berührung kommt. Einige Faktoren wie Umweltverschmutzung, Rauchen, übermäßiger Konsum von Fetten, Alkohol, Zucker, entzündlichen oder infektiösen Prozessen, Trauma und Stress können die Bildung freier Radikale beeinflussen.

Um den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale zu schützen, gibt es Antioxidantien, die unsere Gesundheit erhalten, die Alterung verzögern, die durch Oxidation verursachten Zellschäden verhindern und reparieren. Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in grünem und dunklem Blattgemüse, roten und violetten Früchten, Tomaten, Olivenöl, Hülsenfrüchten und sogar Tees. Erfahren Sie mehr über diese antioxidantienreichen Lebensmittel.

Grünes und dunkles Blattgemüse

Gemüse wie Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rüben, Brunnenkresse, Rettich und Kohl sind sehr reich an Antioxidantien und tragen zur Vorbeugung von Brustkrebs und anderen Krebsarten bei. Die Antioxidantien in dunklem Blattgemüse helfen auch, Herzkrankheiten vorzubeugen. Petersilie, Oregano und Basilikum sind auch reich an schützenden Nährstoffen.

Rote und lila Früchte

Früchte wie Brombeere, Himbeere, Kirsche, Erdbeere, Pflaume, Jabuticaba und Traube sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Sie schützen den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

Tomate

Tomaten reduzieren freie Radikale, indem sie die Zellen schützen und so Verdauungsstörungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorbeugen. Es hilft auch, Übergewicht und Diabetes zu kontrollieren. Es ist hervorragend für die Kontrolle von Bluthochdruck und hat gute Ergebnisse gegen Infektionen. Ein weiterer Vorteil ist, dass Tomaten kalorienarm sind.

Olivenöl

Olivenöl ist eine Art Fett, das reich an Antioxidantien ist und das in größeren Mengen konsumiert werden sollte, da es gesünder ist. Es ist ratsam, sowohl zum Würzen der Speisen als auch für die Zubereitung der Speisen zu verwenden. Hilft bei der Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) und der Aufrechterhaltung günstiger Werte für gutes Cholesterin (HDL).

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind Lebensmittel, die hochwertiges Protein, viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten. Sie helfen bei der Funktion des Verdauungstraktes und beugen verschiedenen Krankheiten vor.

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