Roulade ist im Großen und Ganzen dieses beeindruckende Gericht. Kann es salzig, fleischig oder süß sein? Dies ist eigentlich eher eine Technik als ein Standardrezept: Sie sollten den Teig im Grunde aufrollen, indem Sie die Füllung in zwei Hälften legen.
Übrigens, bei der Vorbereitung gibt es unendlich viele Möglichkeiten! Und ist es falsch zu glauben, dass Roulade bei all ihrer Schönheit ein sehr schwieriges Lebensmittel ist? Ja, es erfordert Geduld und Sorgfalt, insbesondere beim Curlen, aber es ist kein siebenköpfiges Tier.
Auch das Ergebnis zahlt sich aus! Immerhin sind sowohl salzige als auch süße Rouladen sehr präsentabel, was die meisten Menschen dazu bringt, sich nicht zu wehren und zumindest ein wenig zu probieren!
Lassen Sie sich von den folgenden Rezepten inspirieren und sehen Sie, welche 1001 Möglichkeiten die Roulade bietet. Sie können viel mit dem Teig, den Füllungen und sogar den Belägen spielen und das Gericht an jeden Geschmack anpassen.
Rouladen mit Nudeln
1. Knusprige Hühnerroulade: Perfektes Rezept für ein Wochenende oder einen Tag, an dem Sie dazu inspiriert sind, etwas Leckeres in der Küche zu tun. Der Teig ist leicht, knusprig und gleichzeitig weich. Die Füllung wiederum besteht aus saftigen Hähnchenschnitzeln, Oliven, Zwiebeln und Tomaten.
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2. Weiche Hühnerroulade: Diese Roulade ist nicht nur sehr lecker, sondern kann auch wiederverwendet werden, da Sie sie zubereiten können, wenn Sie gebackenes oder hausgemachtes Hühnerfleisch übrig haben. Hier ist der Tipp!
3. Hühnerroulade mit Catupiry: Um diese Roulade sehr cremig zu machen, benötigen Sie frische Hefe, Milch, Öl, Salz, Zucker, Mehl, Ei, gekochte und zerkleinerte Hühnerbrust, schwarzen Pfeffer, Salz, Catupiry (oder cremiger Quark) und Kurkuma.
4. Pizzaroulade: Einfach füllen, rollen und in den Ofen stellen, ohne das Geschirr zu verschmutzen, ohne Zeit zu verschwenden. Und das Ergebnis ist ein sehr leckeres Salz. Es lohnt sich, das Rezept aufzuschreiben!
5. Schinken-Käse-Roulade: Einfach zuzubereiten. Zum Abschmecken der Tomate benötigen Sie nur Hefe, Milch, Öl, Salzzucker, Mehl, Tomate, Ei, Mozzarella-Käse, Schinken, Oregano, Salz, Essig und Olivenöl .
6. Peperoni-Roulade: Sie verwenden eine Pasta, mit der Sie auch die verschiedensten herzhaften Braten zubereiten können. Der Teig wird geöffnet, nicht zu dünn, und vor dem Rollen werden Scheiben Käse, Peperoni und Oregano verteilt. Ein praktisches und leckeres Rezept.
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7. Peperoni-Käse-Roulade: leicht zuzubereiten und lecker, mit einem sehr feuchten Teig. Sie benötigen Gebäckteig, geriebenen Minas-Käse, Peperoni-Wurst, Oregano, Tomatensauce mit Basilikum, Ei und Öl.
8. Gebäck-Peperoni-Roulade: Einfach zuzubereiten, verwenden Sie nur Gebäck, gehackte Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Salz, Olivenöl, Pfeffer, Oregano, gehackte Oliven und geriebenen Mozzarella. Wenn Sie möchten, können Sie diese Rolle auch in süßer Version zubereiten, den Teig behalten und die Füllung wechseln.
9. Gebäck-Roulade: Zusätzlich zum Gebäck-Teig verwenden Sie cremigen Frischkäse, fein gehackte Zwiebeln, grün riechende Tomaten, grünen Mais, Mozzarella-Scheiben, Schinkenscheiben und Tomatensauce. Wenn Sie es vorziehen, ohne Sauce zu machen, können Sie geschlagenes Eigelb und geriebenen Parmesan verwenden, um zu bräunen.
10. Hähnchen-Schinken-Roulade: Sie schmeckt leicht, ist bunt und schön. Sie können Miniaturen herstellen und einfrieren oder sogar ein spezielles Wochenendessen mit einem wunderschönen grünen Salat servieren.
11. Bunte Roulade: Wird sie aus einem Teig hergestellt, aus dem jede Art von Salzgebackenem hergestellt werden kann? Es ist einfach zu machen, aber wie bei jeder guten Pasta braucht es eine kleine Pause, um zu wachsen und elastischer und weicher zu werden.
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12. Sardinenroulade: Ein praktisches Rezept, das von Sardinenpasteten-Sandwiches inspiriert ist. Grundsätzlich benötigen Sie Sardinen in Dosen, Brote, Quark und Packpapier.
13. Thunfisch-Röllchen: Es besteht aus einem Teig, der nicht nur lecker und leicht ist, sondern auch leicht zu rollen ist. Die Füllung kann Thunfisch oder ein beliebiger anderer sein.
14. Lachsroulade mit Teig: Um dies lecker zu machen, benötigen Sie nur geschnittenes Brot, Frischkäse, Ricotta, Senf, Räucherlachs, Petersilie, Zitrone, frisch gemahlenen weißen Pfeffer und Sesam.
15Büffelmozzarella-Roulade: Für diese besondere Roulade benötigen Sie eine Büffelmozzarella-Decke, Rucola, getrocknete Tomaten, Tomatenöl in Dosen, Basilikum, Ricottacreme, gehackte Walnüsse, Pfeffer und Salz.
16. Tomaten-Käse-Rouladenwürfel: Ein perfektes Rezept zum Servieren zu besonderen Anlässen. Es kann im Voraus gemacht werden und ist köstlich kalt oder warm serviert. Wenn Sie dem Gericht einen anderen Charme verleihen möchten, servieren Sie es mit einer Pesto-Sauce.
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17. Ricotta-Zucchini-Rosinen-Blätterteigröllchen: Mit einem Blätterteig in der Hand brauchen Sie sich nur um die Füllung zu kümmern? Nichts als zerquetschter Ricotta mit einer geriebenen Zucchini und einer Handvoll Rosinen. Anderes und köstliches Rezept.
Rouladen vom Hackfleisch
18. Ricotta-Roulade: Wie wäre es mit einer leichten Füllung für die gute alte Rinderroulade ?! Ein einfaches Rezept, bei dem Sie nur Rinderhackfleisch, krümeligen Ricotta, Salz, Oregano, schwarzen Pfeffer, Eiweiß und Haferflocken verwenden.
19. Schinken-Käse-Roulade: Einfach zuzubereiten. Grundsätzlich verwenden Sie Rinderhackfleisch, Zwiebelsuppe oder ein beliebiges anderes Fleischgewürz, Mozzarella-Käse und Schinken. Wenn Sie es mögen, können Sie auch andere Gewürze wie Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
20. Mini-Brötchen mit Schinken und Käse: Gute Wahl, um das bekannte Brötchen zu variieren. Neben der Zubereitung in kleinen Einheiten bereiten Sie eine Sauce mit Tomatenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Zucker zu, um die Säure zu entfernen.
21. Oliven-, Tomaten- und Maisroulade: eine Option, um vom gegrillten Steak oder Hühnchen wegzukommen. Eine Brötchen, die lecker und sehr leicht ist. Das Rezept ergibt 10 Portionen à 130 Kalorien.
22. Wurst-Speck-Roulade: Neben der leckeren und sehr cremigen Füllung liefert sie eine Menge. Dient gut, im Durchschnitt sechs Personen. Die Kombination von Hackfleisch, Speck und Wurst ist unglaublich!
23. Provolone-Roulade: Rezept, bei dem Haferflocken zu Fleisch verarbeitet werden. Haferflocken machen die Roulade nahrhafter, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Der Tipp ist, mit einfachen Kartoffelpürees und frischen Erbsen zu servieren.
24. Brokkoli-Walnuss-Roulade: Eine Roulade, die köstlich und schön aussieht (aufgrund der Verwendung von Brokkoli). Das Beste ist, dass die Vorbereitung einfach ist. Ideal zum Variieren des Rinderhackfleischkonsums.
25. Roulade aus getrocknetem Fleisch, Karotten und Käse: Die Füllung macht den Rinderhackfleischgeschmack besonders. Der Tipp ist, die Roulade mit Ananasdressing und rotem Krautsalat zu servieren. Gute Wahl für ein Familienessen!
26. Kartoffelpüree-Pilz-Roulade: Kartoffelpüree und Rinderhackfleisch sind für sich genommen eine unglaubliche Kombination. Stellen Sie sich also diese Rinderroulade mit Kartoffelpüree und einer Pilzmischung vor ?! Für jedermann, zum des Mangels zu setzen!
27. Zucchini, Putenbrust, Weißkäse und Tomatenroulade: Ein Rezept, das nicht nur einfach und schnell, sondern auch vielseitig ist, da Sie es mit der gewünschten Füllung zubereiten können und? warum nicht? ? bis Sie zur Abwechslung gemahlenes Huhn anstelle von Rindfleisch legen.
28. Roulade mit Spinat, Provolone und Kirschtomaten: Das perfekte Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken, das weder zu mühsam noch zu teuer ist. Der Kontrast von Spinat zu Tomate verleiht dem Gericht ein schönes Aussehen und wertet es zusätzlich auf. Provolone hingegen verleiht eine raffiniertere Note und betont den Geschmack von Fleisch.
Gemüserouladen
29. Linsen-Quinoa-Roulade: Eine vegetarische, schmackhafte, nahrhafte und eiweißhaltige Roulade. Es hat eine köstliche Textur und sieht wunderschön aus. Es lohnt sich, das Rezept aufzuschreiben!
30. Roulade mit Zucchini-Omelett, Putenbrust und Catupiry: Ein kohlenhydratarmes Rezept (da es jedoch mit Putenbrust und Catupiry zubereitet wird, ist es nicht leicht). Darüber hinaus ist es praktisch und Sie können die Zutaten beliebig oft variieren, zum Beispiel mit Brokkoli oder gekochtem Spinat.
31. Hähnchen-Kartoffel-Roulade: Eine andere Art, die Kartoffeln zu verwenden, die Sie bereits zu Hause haben! Die Pasta ist leicht und lecker, und die Hühnerfüllung vereint köstliche Aromen wie Oliven, Mais und Eier.
32. Thunfisch-Spinat-Roulade: Ein extrem einfaches Rezept. Um Ihnen eine Idee zu geben, der Rouladenteig wird in einem Mixer hergestellt und ist sehr leicht, mit Spinatgeschmack und enthält kein Weizenmehl. Die Füllung wurde mit Thunfisch gemacht, aber Sie können alles machen, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben.
33. Broccoli-Roulade mit Camembert und Walnüssen: Zusätzlich zu den Hauptzutaten verwenden Sie geriebenen Parmesan, Hühnerbrühe, Butter, Naturjoghurt, Eier, Muskat, Salz, Pfeffer, Mehl und Milch.
34. Spinatroulade mit Briekäse und Cashewnüssen: Vegetarisches und anderes Rezept, in dem Sie geriebenen Parmesankäse, Spinat, Hühnerbrühe, Butter, Naturjoghurt, Eier, Muskat, Salz, Pfeffer, Mehl verwenden , Milch, geschälter Brie, geröstete und gehackte Cashewnüsse.
Fruchtrouladen
35. Erdbeerroulade: ein köstliches Dessert. Sie verwenden Eier, Zucker, Mehl, Backpulver, Erdbeeren, raffinierten Zucker, Sahne, Kondensmilch und Vanillezucker.
36. Mixer-Erdbeer-Roulade: Ein Rezept, das nicht nur praktisch, sondern auch lecker ist. Sie verwenden nur Eier, Margarine, Zucker, Mehl, Vanilleessenz, Backpulver und Erdbeermarmelade.
37Erdbeer-Schlagsahne-Roulade: Ein charmantes Dessert für besondere Anlässe. Sie brauchen nur Eier, Weizenmehl, Kristallzucker, Erdbeeren, frische Milch und raffinierten Zucker.
38. Bananenroulade: Sie ist lecker, sehr feucht und leicht zuzubereiten. Da die Füllung zusammen mit dem Teig gebacken wird, ist das Rollen viel einfacher. Immerhin ist es ein Rezept, das nur wenige Zutaten benötigt.
39. Orangenroulade: Für dieses köstliche Dessert mit süßer Größe werden Orangensaft (keine Limettenorange), geriebene Orangenschale, Eier, Zucker, Mehl und Backpapier verwendet.
40. Pflaumenroulade: Für dieses Rezept werden Eier, Salz, Zucker, Weizenmehl, Kondensmilch, Milch, Margarine, Schokoladenpulver, Molkencreme, frische Sahne und Puderzucker verwendet.
41. Guavenroulade: Ein einfaches Gericht und ein gutes Essen! Es ist ein Biskuitteig, der mit Guavenmarmelade gefüllt ist. Zu tun, wann immer Sie eine Süßigkeit schmecken möchten!
42. Pfirsichroulade: Eine mit kondensierter Sauerrahm und Pfirsich gefüllte Roulade, die sehr nass und lecker aussieht. Guter Tipp für ein Dessert nach einem Familienessen, jeder wird es lieben!
43. Schlagsahne-Pfirsich-Roulade: ein praktisches und leckeres Dessert. Sie werden nur Eier, Salz, Zucker, Mehl, frische Sahne, Puderzucker, Schlagsahne und Pfirsichdose in Sirup verwenden.
44. Acai Roulade: Ein anderes Rezept, leicht, erfrischend und lecker! Sie verwenden nur Acai-Fruchtfleisch, Gelee, Banane, Schlagsahne, Eier, Zucker, Mehl und Maisstärke.
Schokoladenrouladen
45. Schokoladenroulade: Sie verwenden Eier, Milch, Mehl, Zucker, Backpulver, Butter oder Margarine. Verwenden Sie für die Füllung Kondensmilch, Schokoladenpulver und Margarine, um einen weichen Brigadeiro zu erhalten.
46. Brigadier-Roulade: Für den Teig verwenden Sie Zucker, Eier, Mehl und raffinierten Zucker. Für die Füllung benötigen Sie nur Kondensmilch, Butter und Schokolade. Ein leckeres und praktisches Dessert.
47. Schokoladenteigroulade: Ein sehr süßes Dessert, ideal für Pikant-Süßigkeiten. Gute Wahl, um nach einem Mittagessen mit der Familie am Wochenende oder in den Ferien zu dienen.
48. Nutella-Roulade: Gute Wahl für besondere Anlässe, jeder wird es lieben! Wer widersteht schon Nutella ?! Darüber hinaus verwenden Sie nur Eier, Mehl und Zucker.
49. Trüffelroulade: Dies ist der klassische Weihnachtsbaumstamm, der an Feiertagen in Ländern wie Frankreich, Libanon und Kanada serviert wird. Es ist ein Dessert, das eher nach Dekoration als nach Süßigkeiten aussieht, aber einen köstlichen Geschmack hat.
50. Schokoladen-Nuss-Roulade: Ein Dessert mit einer weichen Konsistenz wie ein Mousse und einem ausgewogenen Geschmack? Nicht zu süß, nicht zu schokoladig. Um das Rezept zu variieren, können Sie die Nüsse gegen Haselnüsse oder andere Nüsse austauschen.
51. Erdbeer-Schokoladen-Roulade: Eine süße Roulade aus einem elastischen Teig (schwer zu brechen) und köstlicher Erdbeercreme. Ganz zu schweigen davon, dass das Ergebnis eine wunderschöne Süßigkeit ist!
52. Roulade mit Schokolade und Schlagsahne: Für den Teig werden Butter, Eier, raffinierter Zucker, Weizenmehl, ungesüßtes Schokoladenpulver und Butter verwendet. Für die Füllung benötigen Sie nur frische Sahne und raffinierten Zucker.
53. Schwarzwälder Roulade: Das Rezept ergibt acht Stücke. Sie benötigen Eier, Zucker, Mehl, Schokoladenpulver, Backpulver, Puderzucker, frische Sahne, gehackte Kirschen, dunkle Schokolade, Schokoladenstückchen und ganze Kirschen.
54. Cat Tongue Roll: Für dieses köstliche Dessert werden Eier, Zucker, Butter, Weizenmehl, Cat Tongue, Butter, Puderzucker, Vanilleessenz und Kakaopulver verwendet.
55. Schokoladensabber mit Mädchen-Sabber: Diese Schokoladenteig-Roulade ist einfach zuzubereiten und enthält die weiche Eiercremefüllung, den Mädchensabber. Ein wunderschönes Dessert und darüber hinaus lecker.
56. Chocotone Roulade, Nestmilch und Nutella: Ideales Rezept für die Feiertage. Mit erstaunlichen Bestandteilen ist es eins jener Nachtische, denen niemand widerstehen kann! Trotz eines durchdachten Aussehens ist es nicht schwierig, eine Rolle zu machen.
57. Schokoladenroulade mit Sahne und Walnüssen: Eine einfach zubereitete, aber gut aussehende Roulade, die sich gut für besondere Anlässe eignet. Es kann bei Raumtemperatur oder kalt serviert werden.
Andere süße Rouladen
58. Walnussroulade: Laut dem Autor des Rezepts handelt es sich um "eine riesige Kamee, die in einen weichen und köstlichen Cupcake gewickelt ist", eine Version, die es verdient, dass Sie in die Küche gehen und sich so schnell wie möglich vorbereiten!
59. Lebkuchenroulade: köstliche Option für einen besonderen Nachmittagssnack mit einem guten Kaffee.Dazu benötigen Sie nur Fleischmanns Lebkuchen-Kuchen-Mix, Eismilch, Eier, Butter, Milchschokolade und Dulce de Leche.
60. Renommierte Roulade: Die Füllung besteht ausschließlich aus Kondensmilch, Kokosraspeln und Butter. Wenn Sie möchten, können Sie auch einige Variationen des Rezepts vornehmen, z. B. den Kuss durch eine andere Art von Brigadier ersetzen, oder Sie geben das Schokoladenpulver nicht in den Teig und lassen es weiß werden.
61. Dulce de Leche-Roulade: Um dieses köstliche Dessert zuzubereiten, benötigen Sie im Wesentlichen Kristallzucker, Weizenmehl, Eier, Dulce de Leche, Milch und Puderzucker.
62. Dulce-de-Leche-Roulade mit knusprigen Mandeln: Eine eisige Roulade, gefüllt mit Dulce-de-Leche-Mousse und knusprigem Mandel-Topping. Ein einfaches Dessert mit unglaublicher Wirkung, zartem Geschmack und feiner Textur.
63. Swallow Rock: Ein Dessert, das einem schon beim Betrachten des Bildes das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Für die Zubereitung benötigen Sie Eier, Zucker, Mehl, Butter, kleine Kokosraspeln und Parmesankäse.
64. Ovomaltine-Roulade: eine erstaunliche, einfach zuzubereitende Version mit einem superweichen, füllenden Teig, der keine großartigen Präsentationen erfordert! Gute Wahl für diese Familientreffen? Jeder wird es lieben!
Leichte und restriktive Versionen
65. Gesunde Fleischroulade: Ein Rezept, das Erwachsene und Kinder anspricht? Es ist eine großartige Möglichkeit, Getreide in die Ernährung der Familie aufzunehmen. Die Zubereitung ist der traditionellen sehr ähnlich, der Unterschied besteht im Einbringen von Fasern und Körnern, die die Roulade in ein funktionelles Gericht verwandeln, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.
66. Dukan-Rinderroulade: Du brauchst doppelt gemahlenes Entlein, Salz, schwarzen Pfeffer, Ei, Petersilie, Rosmarin, Zwiebel, Knoblauch, magerer Schinken und etwas leichten Frischkäse.
67. Reisroulade: Ein glutenfreies Rezept, das in einem Mixer hergestellt wird und gekochten Reis wiederverwenden kann. Zusätzlich verwenden Sie Milch, Öl, Eier, geriebenen Käse, Backpulver, Mayonnaise, Mozzarella und Schinken.
68. Hähnchenroulade mit Spinat und hellem Käse: Um dieses Gericht zu einer kompletten Mahlzeit zu machen, benötigen Sie gemahlene Hähnchenbrust, Knoblauch, Salz, Zwiebel, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Zitrone, weißen Essig, geriebener Spinat, Karotten und leichte Mozzarella-Blätter.
69. Mandel-Dulce-de-Leche-Roulade: Kuschelig und sehr lecker. Die Füllung besteht aus gezuckerter Mandelmilch, der Geschmack unterscheidet sich stark von traditionellen Kuhmilchbonbons, aber es ist eine interessante und perfekte Variation, natürlich für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben.
70. Glutenfreie und laktosefreie Roulade: Sie hat einen leichten und leckeren Teig. Dazu verwenden Sie nur Eier, Zitrone, braunen Zucker, geschmolzene Gheebutter, braunes Reismehl und Chia (optional). Die Befüllung liegt in Ihrem Ermessen!
71. Diät / leichte Guavenroulade: Ein Rezept ohne Zucker! Gute Wahl, um den Drang zu töten, Rollkuchen oder andere Süßigkeiten zu essen! Ersetzen Sie für die traditionelle Version einfach den Süßstoff durch Zucker in der gleichen Menge.
Salzig oder süß, ist Roulade immer ein Synonym für unglaubliche Aromen und eine gute Präsentation? Ideal zum Servieren bei Familientreffen oder einfach für Hausbesuche. Haben Sie sich entschieden, welches Rezept Sie zuerst probieren wollen?
Rouladengeschnetzeltes vom Hochlandrind / Ninas Kochlust 6/15 (April 2024)
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