Muskatnuss: Erstaunliches Aroma, Geschmack und Nutzen für Ihr Menü

Muskatnuss stammt ursprünglich aus Indien und ist eine der Zutaten, die die Portugiesen dazu motiviert haben, diese Gegend zu erkunden. Es wird aus den Früchten des Hains gewonnen, einer Pflanze, die 10 bis 15 Meter hoch werden kann und zahlreiche Zweige um den Hauptstamm hat.

Dieses Gewürz wird seit langem zum Würzen von Bier verwendet. Schon im alten Italien genossen sie ihr charakteristisches Aroma und dufteten an Feiertagen auf den Straßen. Aufgrund seines hohen Preises gilt es sogar als Statussymbol.

Laut Vivian Talarico, Ernährungsberater in der L & L Espaço Vida Ao Corpo-Klinik, hat Muskatnuss eine sehr abwechslungsreiche Zusammensetzung mit einem Gesamtdurchschnitt von 9,0% Wasser; 6,5% stickstoffhaltige Verbindungen; 33% Fett; 4,5% ätherische Öle; 27% Stärke; 14,5% nicht stickstoffhaltige Extrakte; 3% Cellulose und 2,5% Asche.

Es hat eine runde Form, eine Terrakottafarbe und ein wenig Orange und präsentiert einen Geschmack, der uns zu einer Mischung aus schwarzem Pfeffer und Zimt führt. Darüber hinaus gilt Muskatnuss immer noch als kalorisch, wenn alle 100 Gramm 525 Kalorien enthalten, aber einen niedrigen glykämischen Index aufweisen.

8 Erstaunliche Vorteile von Muskatnuss

Dieses Gewürz wurde seit der Antike wegen seiner aphrodisierenden, aromatischen und heilenden Eigenschaften sehr geschätzt. Hier sind einige der Vorteile des regelmäßigen Verzehrs, so der Ernährungsberater:

Lesen Sie auch: 10 Anti-Aging-Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

• Detox-Effekt: Muskatnuss hat die Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, auf das Verdauungssystem einzuwirken, die Gesundheit der Leber zu fördern und Nierensteine ​​aufzulösen.
• Hilfe bei Verdauungsstörungen: Wenn es in Öl verwendet wird, hilft es bei der Beseitigung von Gas, bei der Besserung von Magenschmerzen und beim Stoppen von Durchfall.
• Brain Tonic: "Es enthält Myristicin, eine Substanz, die dafür bekannt ist, das Gehirn vor degenerativen Erkrankungen zu schützen", sagt Vivian.
• Schmerzlinderung: Das in der traditionellen chinesischen Medizin bekannte Öl wird zur Bekämpfung von Entzündungen, zur Behandlung von Gelenkschmerzen und zur Behandlung von Bauchschmerzen verwendet.
• Gesündere Haut: Laut dem Fachmann hilft dieses Gewürz auch bei der Aufrechterhaltung einer gesünderen und schöneren Haut. Es ist möglich, Ihr Pulver mit Honig zu mischen und auf die von Pickeln betroffene Region aufzutragen, um die Entfernung von Akne-Flecken zu unterstützen.
• Schlafinduktor: Ein Tipp, um besser einschlafen zu können, ist, einen Kaffeelöffel Muskatnuss mit einem Glas Milch zu mischen. Dies sorgt für mehr Entspannung und Schlafinduktion.
• Verhindert Herz-Kreislaufprobleme: Muskatnuss fördert die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Problemen, fördert die Durchblutung und stimuliert das Herz.
• Atemprobleme bekämpfen: Dieses Gewürz ist eine Zutat, die häufig in Hustensaft enthalten ist. Es lindert Verstopfungen und sein Öl kann bei der Behandlung von Asthma helfen.

Denken Sie daran, dass der Verzehr dieses Inhaltsstoffs regelmäßig erfolgen sollte, da nur dann seine vorteilhaften Wirkungen beobachtet werden können. Darüber hinaus können wir seine aromatische Funktion erwähnen, bei der es über die Mahlzeiten gestreut wird, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.

Formen des Verzehrs von Muskatnuss

Muskatnuss ist vielseitig einsetzbar und eine der häufigsten kulinarischen Anwendungen. Es dient zum Würzen bei der Zubereitung von Rezepten wie weißer Soße, Fleisch und Salaten und kann sowohl mit süßen als auch salzigen Rezepten kombiniert werden und kann sogar zum Würzen von Getränken verwendet werden.

Es ist in Pulverform, gerieben oder als Ganzes erhältlich. Am besten ist es, die Zutat erst zum Zeitpunkt der Verwendung zu reiben, damit sie ihre ursprünglichen Eigenschaften beibehält, da sie bei Kontakt mit möglicherweise ihre Wirkung verlieren der Sauerstoff. "Es ist üblich, die Muskatnussbällchen zum Zeitpunkt der Zubereitung zu reiben", erklärt der Ernährungsberater.

Eine weitere Option ist dieses Gewürzöl, das in Reformhäusern erhältlich ist und für alternative Behandlungen und die Parfümherstellung verwendet wird. Es hat immer noch die Eigenschaft, Krämpfe zu lindern und den Appetit anzuregen, wenn es zusammen mit Aromatherapie konsumiert wird.

Die Tee-Version ist bekannt dafür, dass sie zur Gewichtsreduktion beiträgt und mit einem halben Teelöffel frisch geriebenem Muskatpulver und einem Liter kochendem Wasser zubereitet wird. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten einwirken und geben Sie sie mit einem dünnen Tuch ab, wobei Sie den Staub zurückhalten. Achtung: Ihr maximaler Verbrauch beträgt eine Tasse pro Tag.

Lesen Sie auch: 11 Lebensmittel zur Vorbeugung von Osteoporose

Muskatnuss und Abnehmen

Vivian ist seit langem für seine Unterstützung beim Abnehmen bekannt und erklärt, dass diese Nuss Ihnen helfen kann, ein paar Kilo abzunehmen, wenn sie von einer ausgewogenen Ernährung und körperlicher Aktivität begleitet wird, da sie auf das Verdauungssystem einwirkt und dabei hilft, Giftstoffe zu reinigen. Laut dem Fachmann reicht es aus, ungefähr 5 Gramm dieser geriebenen Nuss zu konsumieren, um dies zu erreichen.

Warnhinweise zur Verwendung von Muskatnuss

"Bei übermäßigem Verzehr kann dieses Gewürz zu einem Gift werden. Es werden maximal 2 Kaffeelöffel pro Tag empfohlen", warnt der Experte. Durch eine wissenschaftliche Untersuchung wurde herausgefunden, dass Muskatnuss bei einem Verzehr über dem empfohlenen Wert abbaubare Eigenschaften aufweist und auch visuelle, akustische und motorische Halluzinationen hervorrufen kann.

Die Vorteile dieser Zutat sind zahlreich und wirken sich direkt auf die Lebensqualität derjenigen aus, die sie verwenden. Ganz zu schweigen von dem einzigartigen Geschmack, den es einem Lebensmittel verleiht, aber wie jedes andere Lebensmittel sollte es in Maßen verzehrt werden.

30 Things to do in Cape Town, South Africa Travel Guide (April 2024)